杏仁罂粟籽松饼
2012年9月25日
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我最喜欢的两种松饼是蓝莓松饼和杏仁罂粟籽松饼。所以几个星期前,我开始制作一款杏仁罂粟籽松饼,上面有蓬松的松饼,混合了适量的甜味和杏仁味,还有非常柔软的面包屑。这可能是我第五次尝试了,但最后我还是成功了。
烘焙是一门科学的说法绝对是正确的。我尝试了不同的温度,不同的液体,脂肪和不同的比例。我绝对是个自学成才的厨师。烘焙学校或许能教会我一些东西,但我是通过艰苦的尝试和错误才学会的。
这些罂粟种子的松饼就像你在面包店的笼罩着的金色美味的松糕。我过去经常吃面包店的杏仁罂粟籽松饼和巧克力牛奶作为午餐(它更像一个早午餐)。德赢体育滚球我不知道为什么,但我喜欢他们俩在一起。
你一定会想要和一杯冰凉的牛奶或杏仁奶一起吃(如果你还没有尝试过杏仁奶,你真的应该尝试一下,那东西太棒了)。享受吧!
按照烹饪的vwin体育
一定要有松饼配方!甜嫩的松饼上点缀着罂粟籽,最后点缀着脆杏仁片。
份:
12
准备时间
15
分钟
做饭的时间
18
分钟
总时间
33
分钟
成分
- 1 3/4杯中筋面粉
- 3/4茶匙泡打粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙罂粟籽
- 1杯砂糖
- 10汤匙黄油,软化
- 1大的蛋
- 1大的蛋黄
- 2 1/4茶匙杏仁中提取
- 1/2杯全脂牛奶
- 1/2杯酸奶油
- 1/4杯切片杏仁
指令
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将烤箱预热至400度。将面粉、泡打粉、小苏打、盐和罂粟籽放入搅拌盆中搅拌,备用。将黄油和砂糖放入搅拌机中,以中速搅拌至发白蓬松。
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加入鸡蛋、蛋黄及杏仁精拌匀。将牛奶量入量杯,然后将酸奶油搅拌成牛奶。从面粉混合物开始到面粉混合物结束,分三批分别加入面粉混合物和牛奶混合物混合成面糊,每次加入后慢速搅拌直到混合。
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将面糊分入12个纸制松饼杯(放入不粘松饼罐),在松饼中均匀撒上杏仁片,放入预热的烤箱烘焙16 - 18分钟,直到表面呈金黄色,插入中间的牙签取出时不粘。允许冷却和储存在一个密封的容器。