奶油奶酪冻秋香糕

11月10日至2018年

香辛料蛋糕颓废的糖霜!这是我一直以来最喜欢的秋天蛋糕之一!那里非常潮湿,充满了秋天的香料。它的面包屑很嫩,每一口都有那么多味道。没有人能抗拒!!

加奶油芝士糖霜的香料蛋糕片,在一个棕色的哑光盘子上,四周装饰着五彩缤纷的秋叶。

香辛料蛋糕

秋天是一年中你有更多理由做蛋糕的时候吗?至少我也是这么想的。德赢体育

一年中的这个时候,人们会品尝到美味佳肴,在寒冷的天气里加点香料烘烤!!

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多年来我一直想尝试的一个蛋糕就是一个老式的香料蛋糕。从小我就很喜欢盒装香料蛋糕,但是我很少和他们一起做饭了,所以我需要一个好的自制版本。我们到了。

所以比盒子混合要好得多!!

我尝试了几次,仔细想了想,到底想从这个蛋糕里得到什么,不过让我告诉你,这个蛋糕比你从盒子里得到的任何东西都好!!

这可能是我吃过的最湿润的蛋糕了,里面装满了美味的秋香料。

它用红糖代替白糖,这使它带有甜的焦糖味,与香料搭配得非常好。

近距离拍摄奶油奶酪上结霜的漩涡。

这是完美的奶油奶酪霜!!

当然,如果我们要吃蛋糕,我们需要奶油奶酪霜,对吗??

我知道,我痴迷于奶油奶酪霜,但是这个蛋糕很配。糖霜的轻微接触平衡了蛋糕的甜味。

然后我选择在蛋糕外面加坚果。把它们旋成面糊。如果我在蛋糕上加坚果,大多数时候我喜欢把它们加在结霜层上。

我通常喜欢层次对比而不是面包屑之间的对比。但是如果你不喜欢坚果,当然你可以在这里省略它们。

一个没有切片的圆形香料蛋糕。上面覆盖着一层奶油奶酪霜,切碎的山核桃围绕边缘和秋天洒在顶部。

这道菜需要用到的成分

  • 面粉基地
  • 发酵粉,发酵小苏打
  • 肉桂色,肉豆蔻,生姜,多香果丁香味
  • 红糖-甜味剂
  • 植物油,不加糖的苹果酱,酪乳-柔嫩和湿润
  • 装蛋
  • 香草,盐-附加香料
  • Pecans-纹理对比

霜冻配料

  • 糖粉-甜味剂
  • 奶油奶酪,香草味
  • 黄油-水分

香辛料蛋糕

如何制作香料蛋糕

  • 预热炉,准备烤盘。
  • 搅拌干原料和香料。
  • 把红糖与植物油和苹果酱混合,然后加入鸡蛋和香草精。
  • 加入两份干配料和酪乳混合。
  • 倒入准备好的锅中,烘烤至凝固。让我们冷静下来。
  • 准备奶油奶酪霜,涂在冷却的蛋糕上,撒上山核桃。

现在向一个新喜欢的蛋糕问好!秋天的传统,不??

背景是一片香料蛋糕和一整块香料蛋糕。图像中的装饰包括秋叶,点燃的蜡烛和木制的表面。

如果你有一些蛋糕条

不知道如何,我对烘焙背后的所有科学知识还不是很了解,德赢体育但是这个蛋糕最后确实变成了圆顶,尽管它有很多发酵剂,,[苹果酱和液体]

这样说,您可以使用蛋糕条(DIY版本)在这里帮助防止这种情况。或者你可以像我一样把多余的一小部分切下来吃,没有理由浪费好蛋糕吧??

我可以加点香料吗??

如果你想要一个香味浓郁的蛋糕,就加点香料吧。我想要一个既温和又结实的地方,因为我也想要一个适合小孩子的蛋糕。

这是我最喜欢的新蛋糕之一,我已经想好了再烤一次的借口,因为我们很快就吃完了!我简直是从蛋糕盘上刮掉面包屑。

香料蛋糕的特写图像显示纹理和霜层。

我制作这个蛋糕很像我最喜欢的一种蛋糕——胡萝卜蛋糕,非常像,但是没有胡萝卜和更多的香料。

至少这么说真是太神奇了,我希望你和我们一样喜欢它!秋天快乐!!

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奶油奶酪冻秋香糕

四点九四三十选票
这是我一直以来最喜欢的秋天蛋糕之一!那里非常潮湿,充满了秋天的香料。它的面包屑很嫩,每一口都有那么多味道。没有人能抗拒!!
课程: 甜点
Keyword: 香辛料蛋糕
准备时间: 二十 分钟
Cook Time: 三十 分钟
总时间: 小时 五十 分钟
一份: 十四
作者: 贾克琳

成分

  • 2 1/4 杯(318G) 通用面粉 (要测量的铲子和高度)
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 2 1/2 过磷酸钙 磨碎肉桂*
  • 过磷酸钙 肉豆蔻
  • 过磷酸钙 碎姜
  • 1/2 过磷酸钙 香辛料
  • 1/4 过磷酸钙 丁香粉
  • 1 3/4 杯(370g) 包装浅红糖
  • 3/4 杯(175毫升) 植物油
  • 3/4 杯(185G) 不加糖的苹果酱
  • 大鸡蛋
  • 过磷酸钙 香草精
  • 杯(240ML) 酪乳**
  • 杯子 切碎山核桃 (可选)

糖霜

  • 十二 盎司 奶油奶酪,, 几乎在室温下
  • 1/2 杯(4盎司) 不加盐的黄油,, 几乎在室温下
  • 3 1/2 杯(440g) (440g)糖粉
  • 1/2 过磷酸钙 香草精

指令

  1. 把烤箱预热到350度。喷两个9英寸圆形烤盘,用不粘的烘烤喷雾,然后用面粉轻轻掸去多余的水分。
  2. 如果你有蛋糕条,就把它们包在平底锅里。把平底锅放在一边。
  3. 在搅拌碗中搅拌面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂色,肉豆蔻,生姜,加香料和丁香20秒,搁置一边。
  4. 把红糖倒进电动搅拌机的碗里。用指尖把红糖切碎,直到没有团块。
  5. 倒入植物油和苹果酱,将搅拌器与搅拌桨相连,搅拌至充分混合(在整个搅拌过程中偶尔停下来刮碗)。

  6. 加入鸡蛋和香草精。
  7. 加入1/2的面粉混合物,低速搅拌至混合均匀,然后加入酪乳,然后加入剩下的1/2的面粉混合物混合,直到充分混合。
  8. 把混合物均匀地分到两个准备好的烤盘里。在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签出来干净,德赢体育大约28-32分钟。

  9. 在平底锅中冷却5-10分钟,然后用刀子绕着边德赢体育缘切蛋糕,确保蛋糕松弛,然后倒置到金属架上冷却。
  10. 完全冷却,然后根据需要将蛋糕顶部调平。奶油奶酪霜冻,如果需要的话,在边缘上撒上山核桃。
  11. 用于霜冻:在电动搅拌机架的碗里装上奶油奶油和奶油奶酪,搅拌至光滑。

  12. 把糖粉和香草粉混合,搅拌均匀。

食谱笔记

  1. *您可以根据您的口味调整这里使用的香料的量。我想这有点香料味,不太强但也不温和。
  2. **如果你没有酪乳,你可以用1汤匙的柠檬汁或白醋和足够一杯的牛奶混合来制作你自己的酪乳。搅拌,使用前5分钟休息。
  3. ***在这一点上,我喜欢以5分钟的增量冻结结霜,再用立式搅拌机搅拌,然后根据需要再冷冻5粒或更多,直到它更硬,更稠。
  4. 把蛋糕放在冰箱的密封容器里。上菜前先在室温下休息。
  5. 食谱来源:烹饪精品vwin体育

154评论

  • 米歇尔·哈特:我昨晚为我的香奴卡派对做了这个蛋糕。这道菜很好吃,而且确实很讨人喜欢!!!!
    我一定会再做这个!!!12月9日,2018点在上午10点50分 答复

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