烤柠檬三文鱼配奶油洋葱酱

03.01.2014

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我还记得我第一次开始喜欢鲑鱼的情景。我小时候一直很讨厌它,总有一天事情会改变的。我小的时候,祖父母和我们一起住了几年,我爷爷是个大渔民。

所以,当然,他必须做梦寐以求的渔民假期去阿拉斯加钓鱼。我们姑且说他的钓鱼旅行很成功,他带回家的鲑鱼至少有一年的供应。

当我听说晚餐是三文鱼时,我从来没有兴奋过,直到有一天,我奶奶用面包把它煎成炸鸡块状的三文鱼片。那是我第一次喜欢鲑鱼的时候。纳闷:为什么??

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现在鲑鱼是我最喜欢的食物之一。我不会经常吃三文鱼,因为我丈夫不喜欢吃三文鱼,所以这对我来说是个挑战。

我必须把三文鱼做得特别好而且特别好吃,这样他会喜欢的。它尝起来不是那么可疑,否则他会完全不屑一顾的。这个三文鱼食谱在我家很成功。我丈夫和我5岁的孩子一样喜欢它,我甚至让我3岁的孩子吃了它。烤柠檬三文鱼配奶油洋葱酱|烹饪精品vwin体育

我女儿不停地要更多的调味汁。我喜欢在三文鱼里加酱,因为三文鱼不仅可以增加一些东西,而且可以增加一些味道。

这种酱的味道和希腊的tzatziki酱很相似,不过由于蛋黄酱的量很少,所以有点奶油味(当然没有黄瓜那么浓,就像在传统的扎茨基酱中发现的那样)。

你会喜欢这个三文鱼充满活力的味道和丰富的新鲜香草和柑橘。如果你打算花钱买一顿稍微贵一点的晚餐,你最好把它做好,对吧??

这个超级简单的三文鱼食谱绝对不应该让人失望!享受!也,如果你喜欢鲑鱼,一定要看看我最喜欢的鲑鱼食谱,点击这是食谱.这是非常接近的第二个,但我认为另一个将永远是我最喜欢的鲑鱼。

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烤柠檬三文鱼配奶油洋葱酱

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如此美味易做的三文鱼食谱全家都会喜欢!!

课程: 主菜
Cuisine: 美国人
Keyword: 烤三文鱼,莳萝沙拉酱
准备时间: 分钟
Cook Time: 十五 分钟
总时间: 二十五 分钟
一份: 一份
卡路里: 三百九十 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 4 6 - 盎司 三文鱼鱼片
  • 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 1/2 过磷酸钙 柠檬皮屑
  • 汤匙 新鲜柠檬汁
  • 盐和新磨黑胡椒

奶油洋葱酱

  • 1/3 杯子 不含脂肪的希腊酸奶
  • 汤匙 沙拉酱 (全脂)
  • 丁香 大蒜 ,细剁碎
  • 汤匙 鲜切莳萝
  • 2—3 过磷酸钙 牛奶
  • 1/2 过磷酸钙 蜂蜜
  • 盐和新磨黑胡椒

指令

  1. 把烤箱预热到400度。在一个碗里,把橄榄油搅拌在一起,柠檬皮和柠檬汁。在烤盘上抹上13乘9英寸的油,在烤盘上放上鲑鱼片。
  2. 用盐和胡椒调味鲑鱼的顶部,然后向相反方向旋转。将柠檬混合物均匀地淋在毛雨上,轻轻地擦在三文鱼上,然后用盐和胡椒调味。
  3. 在室温下休息10分钟,然后在预热烤箱中烤12-16分钟,或者直到三文鱼熟透(烹饪时间会根据鱼片的厚度以及你喜欢的程度而变化)。上热锅,上奶油洋葱酱。
  4. 酱汁:
  5. 在一个碗里,把希腊酸奶混合在一起,沙拉酱,大蒜,小茴香,蜂蜜,和足够的牛奶,以达到所需的稠度。
  6. 用盐和胡椒调味。储存在冰箱里,在食用前20分钟允许在室温下休息(这样就不会因为热鲑鱼而冰冷)。
  7. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育
营养成分
烤柠檬三文鱼配奶油洋葱酱
每份服务金额
热量三百九十 来自脂肪225的卡路里
%每日值*
总脂肪25g 38%
饱和脂肪3g 15%
胆固醇98mg 33%
148mg 6%
856mg 24%
总碳水化合物2G 1%
糖1G
蛋白质35g 70%
维生素A 1.4%
维生素C 5%
4.2%
熨斗 7.6%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。
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80评论

  • 乔迪:我一直在做这个是我最喜欢的!!!!!!10月23日,2018在下午3点04分 答复

  • 艾米:这个做两次。第二次我又加了一点莳萝,把酸奶切成酱汁。好吃又容易!!10月1日,2018点:晚上7点11分 答复

  • Chibiko:我和男朋友尝试了食谱,非常棒。8月3日,2018在上午9:45 答复

    • 杰林:很高兴你们俩都喜欢!谢谢你的详细评论!!8月3日,2018点:下午3点49分 答复

  • 克里斯塔·伯克:我怎样才能把这份减少到两份呢?我是否做显而易见的事,把一切都切成两半?也,我们讨厌梅奥。我能省略吗??6月20日,2018点:下午4点02分 答复

    • 杰林:是的,我会把一切切切切成两半,是的,你可以省略蛋黄酱,然后我可以加入1汤匙橄榄油来增加它的味道。希望大家喜欢!!6月21日,2018点在上午9点14分 答复

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