烤南瓜油炸饼

2017年10月1日

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烤南瓜油炸饼. 我重复烤南瓜酱!有没有更好的秋季招待??它们非常甜,加了香料,非常美味!

烤南瓜油炸饼

秋南瓜香肠

我在同一天制作了炸油条和烤油条,我不敢相信它们之间的距离是如此之近。

但实际上我更喜欢烤的,因为油炸的南瓜总是在中间冒出一点粘糊糊的,因为南瓜太多了。

我的意思是,我为什么不早点做呢?没有油炸,所以没有油的气味和混乱,但你仍然得到一个难以抗拒的油条,每个人都会喜欢!

这种烤过的油条外面酥脆,里面柔软湿润,外面还裹着厚厚的肉桂糖,所有这些都是油条应该有的样子。

然后再加入南瓜和秋香,没人能抗拒!

烤南瓜油炸饼

做这道菜需要的食材

  • 半杯的水
  • 南瓜罐头
  • 无盐黄油
  • 红糖
  • 香料包括肉桂,肉豆蔻,生姜,丁香
  • 香草
  • 万能面粉
  • 鸡蛋
  • 砂糖

滚动下面为完整的可打印食谱。

烤南瓜油炸饼

如何制作南瓜油条

  • 预热烤箱,准备烤盘。
  • 将水、南瓜、黄油、红糖、盐、1茶匙肉桂和其他香料放入平底锅中搅拌。
  • 厨师经常搅拌,直到达到一个完整的沸腾。
  • 加入面粉,不断搅拌,煮1分钟。
  • 转移到电动搅拌机。加入鸡蛋和香草和混合直到总和。
  • 将面团转移到一个装有大星星头的吹制袋中。
  • 管面团准备堆烤盘上。
  • 在预热的烤箱中央烘烤,直到凝固并呈金黄色。
  • 同时在一个盘子里搅拌砂糖和剩下的肉桂
  • 在温热的油条上轻轻刷上融化的黄油,然后裹上肉桂糖。

烤南瓜油炸饼

迷你版

你可以把它们做成迷你版或者更传统的加长版。我两个都喜欢,所以如果你想的话,就各自做一些吧。

  • 管子分成大约2英寸的部分。德赢体育
  • 明智地利用烤盘上的空间,这样你就不用烤两批了。

我该配什么菜呢?

为额外的颓废服务与:

  • 热软糖酱
  • 用少许牛奶或水加热的坚果
  • 海盐焦糖酱

烤南瓜油炸饼

这些小朋友的小贴士

  • 加入鸡蛋后马上拌匀。不要把鸡蛋煮熟再炒。
  • 继续搅拌!它看起来会凝结和分离,但会在你不断混合后聚集在一起。
  • 如果你不能用一个很粗的搅拌器,那就不要用它。
  • 趁热涂上肉桂糖,这样它就会粘起来。
  • 温热上菜。它们还是很冷的,但没有什么比温暖的大麻更好吃的了。

烤南瓜油炸饼

秋季必备食谱

我觉得这个秋天他们会重演。

让家人或朋友过来分享,否则你会完成比你计划的更多的事情。我不知道我是怎么知道的:)。

当你创造出这样的食谱时,你很vwin官网下载难控制自己。我的工作就是确保它的味道非常棒,所以我不得不继续进行味觉测试:)。

烤南瓜油炸饼

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烤南瓜油炸饼

3.258 gydF4y2Ba投票

没有油腻和油腻的味道,这些美味的油炸薯条是烤的而不是油炸的,它们一样好吃!美味的秋季香料南瓜味道,令人无法抗拒的丘罗形式。完美的秋季盛宴!

份: 12
准备时间 20 分钟
烹饪时间 30 分钟
总时间 50 分钟

成分

  • 1/2杯子(120ml)
  • 1/2杯子(126g)南瓜罐头
  • 6汤匙(85克)无盐黄油,切成小块
  • 2克ydF4y2Ba汤匙(29克)包装浅红糖
  • 1/4茶匙
  • 2克ydF4y2Ba茶匙地面肉桂、被分割的
  • 1/4茶匙肉豆蔻
  • 1/4茶匙生姜粉
  • 1/8茶匙丁香粉
  • 1/2茶匙香草精
  • 1杯子(143g)中筋面粉(勺和水平仪测量)
  • 2克ydF4y2Ba蛋*
  • 1/2杯(100克)砂糖
  • 2克ydF4y2Ba汤匙无盐黄油,融化在刷牙
  • 热软糖酱,加热后食用(可选)

指令

  1. 把烤箱预热到400度。在另一张18 x 13英寸的烤盘下面放一张18 x 13英寸的烤盘(这样做只会产生隔热效果,这样底部就不会烧焦),然后在上面的烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤盘垫。

  2. 在一个中等的平底锅里混合水,南瓜,黄油,红糖,盐,1茶匙肉桂,肉豆蔻,姜和丁香。中高火加热,不断搅拌,直到完全沸腾。

  3. 加入面粉,煮熟,用橡胶抹刀不断搅拌和转动面团1分钟(它应该形成一个光滑的面团,已经很好地结合在一起)。

  4. 立即将面团转移到装有搅拌桨的电动搅拌机的碗中。

  5. 然后运行在低速搅拌机,加入一个鸡蛋,混合,直到相结合,同时增加搅拌速度和根据需要停止和刮碗(面团似乎流和分离但保持水混合,它会在一起!)。

  6. 对第二个鸡蛋重复上述步骤,然后加入香草精。

  7. 把面团转移到一个装有大星形尖端的大管道袋(我用的是威尔顿8B)。

  8. 将面团放在准备好的叠好的烤盘上,长一点的面团可以切成7.5英寸长,短一点的面团可以切成2英寸长,吹完后用剪刀剪开。

  9. 放入预热好的烤箱中烤至凝固并呈金黄色,约28 - 33分钟。德赢体育

  10. 同时,在一个浅烤盘(如8×8)中,将砂糖和剩下的1茶匙肉桂粉搅拌在一起。

  11. 油炸饼仍然温暖时,使用大约3或6大迷你裙,刷轻轻融化的黄油然后立即转移到肉桂糖混合物和德赢体育辊外套(如果你做的时间越长它有助于两端用两只手,所以他们不休息因为它们温暖)。

  12. 转移到铁丝架上,重复使用剩余的油条。如果你喜欢的话,可以在热腾腾的乳脂软糖酱上食用。

配方笔记

*注意配方已经更新。我有一些读者评论说面团太稀了,所以我减少了液体,煮了面糊,省略了2分钟的休息时间,让鸡蛋有了更多的起跑点,你可以试着吃一个鸡蛋,看看这对你来说是否足够。我已经成功地完成了这三次,所以它们对你来说也应该是完美的!

营养成分
烤南瓜油炸饼
每次食用量
卡路里170 来自脂肪的热量72
% *每日价值
脂肪8 g 12%
饱和脂肪5克 31%
胆固醇51毫克 17%
63毫克 3%
49毫克 1%
碳水化合物21克 7%
糖11克 12%
蛋白质2克 4%
维他命A1915IU 38%
维生素C0.4毫克 0%
17毫克 2%
0.9毫克 5%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
菜: 墨西哥人
关键字: 南瓜油炸饼
作者: 杰克林

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率这道菜




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27日评论

  • 大卫Laflamme

    我觉得这个配方做泡芙太浓了。用两个鸡蛋不生油条,试着用三个鸡蛋稍微好一点,用四个鸡蛋,面团变得蓬松,变成了漂亮的油条。我煮好后放进烤箱里烘干。以Nutella蘸酱和墨西哥巧克力蘸酱大受欢迎。德赢体育滚球

  • 珍妮特

    好吧,我严格按照食谱做了!!面团出来了-哇,太软了!!!
    我敢肯定,冷冻使面团变硬会有好处的……3英寸的烟斗酱在烤箱里只花了1/2的时间……涂上黄油,在肉桂糖里卷起……美味——尽管是扁平的…

    • 杰克林

      杰克林·贝尔

      我不推荐这样做,因为它们可能无法在一段时间内保持这种形状。

  • 英国石油公司

    水面团混合物。结果不对。按照正确的配方。又加了两杯面粉,让它足够厚,可以保持任何形状。用管子把它们放在床单上,然后它们就变平了,在提前15分钟从烤箱顶部取出后,它们几乎被烧焦了。德赢体育
    我非常失望,因为它浪费了我不必浪费的食物。我想给邻居家的孩子做个治疗她妈妈在医院住了一个星期。估计不会吧。:(

  • Anjali

    我今天做了这道菜,真是太棒了!谢谢你贴出这个食谱:)我在糖肉桂混合物中加入南瓜派香料-太好了!我正在给迷你小香肠加枫香草酱。

  • 去年做了这些,今年又做了。我的家人都很喜欢,我也喜欢它们是烤的,而不是油炸的,而且不那么乱。谢谢!

    • 杰克林

      杰克林·贝尔

      对不起,我忘了加那个。准备大约需要20分钟,然后他们要烤30分钟,所以一个小时不到。希德赢体育望你有机会制作它们!