牛肉斯特罗加诺夫.{简易一锅食谱}

05.15 2018

俄式牛柳丝!一旦你尝试了这种简单的一锅牛肉配碎牛肉,你会发现这种家庭式晚餐不需要任何花式或昂贵的牛排。这是丰富和奶油舒适的食物,你会想重复!!

碎牛肉斯特罗加诺夫食谱

碎牛肉牛排

这些美味的面条与牛肉和蘑菇一起在一个锅里烹饪,每一口都产生一种奶油酱和味道,加你好,容易清理!!

它令人难以置信地丰满和完美地满足。还有,这是一顿全家人都能同意的晚餐(只要你不讨厌蘑菇,把他们不想要的蘑菇递给我:)

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想看看这道牛排的配方有多简单?看视频!!

这道菜需要用到的成分

  • 橄榄油
  • 蔬菜——蘑菇,黄洋葱,大蒜
  • 瘦碎牛肉
  • 辣椒粉
  • 低钠牛肉汤
  • 第戎芥菜
  • 伍斯特郡
  • 干鸡蛋面
  • 玉米淀粉
  • 酸奶油,在室温下休息,同时做饭
  • 西芹

滚动下面的完整可打印的配方。

这里展示的牛肉斯特罗加诺夫配料。橄榄油,蘑菇,黄洋葱,大蒜,瘦牛肉碎,辣椒粉,牛肉汤,第戎芥末,伍斯特郡干蛋面,玉米淀粉,酸奶油

如何制作牛排

在一个小碗里用2汤匙牛肉汤搅拌玉米淀粉,搁置一边。将2汤匙橄榄油放入一个12英寸的煎锅中,用中高火加热。

炒至金褐色

加入蘑菇和洋葱炒,偶尔投掷(大约每3分钟),德赢体育直到完全褐色,德赢体育大约10分钟。

加入大蒜,再炒1分钟。将混合物转移到箔片或盘子上。

香菇和洋葱在炒锅里炒牛肉

把碎牛肉涂成棕色

将1/2汤匙油放入锅内,中高火加热。将牛肉切成6份,加入锅中,用盐和胡椒调味。

让牛肉在底部变成棕色,德赢体育大约3分钟,然后转身开始切牛肉,继续烹饪,直到快熟透,德赢体育大约多3分钟。

在炒锅里把磨碎的牛肉烤成褐色,用来炒牛肉。

红烧碎牛肉

如果需要的话,去掉脂肪(如果你用90%的瘦肉,你不应该需要),然后加入辣椒,再煮30秒。

这里用炒锅烹饪的碎牛肉。

添加液体,煨好后加入面条煮透

倒入剩下的牛肉汤,同时从锅底刮起褐色的碎片。加入芥末,伍斯特郡混合蘑菇,用盐和胡椒调味。

把混合物煨一下,加入鸡蛋面,拌匀,盖上盖子,把火调至中低火候,煨3分钟。

牛排炒锅加鸡汤

用玉米淀粉糊酱

将玉米淀粉和水一起搅拌,然后倒入平底锅中的液体中,搅拌混合物,然后盖上盖子,继续煮,直到面条变硬,德赢体育大约多2-3分钟。

在炒锅中加入酸奶油

关火搅拌酸奶油,用欧芹装饰

除去热量,加入酸奶油拌匀。坐一分钟吧。

洒上欧芹,趁热食用。

这里展示的是炒锅里的成品牛肉

这个食谱的小贴士

  • 把蘑菇和洋葱涂成棕色。我们在这里建立风味,这就是一切开始的地方。那些焦糖蘑菇、洋葱和一大堆香料。
  • 布朗牛肉。当我说“棕色的我不是说““熬过去”就像许多牛肉食谱一样vwin官网下载。我的意思是让牛肉烧焦。你能想象吃个蒸过的汉堡吗?那将是恶心的,所以,不要只是把牛肉放在一起蒸,把它铺成大块,让它在底部变成棕色。
  • 季节。褐变增加了一层风味,然后调味品又增加了一层。辣椒增加了传统的醇香甜味,伍斯特郡增添了浓郁的气息,迪戎琴增加了一点亮度。别吝惜盐,和任何食谱一样,不要过季,否则会缺乏味道。
  • 不要把面煮得太熟。没有人想要一碗糊。一般来说,这种蛋面煮得很快,所以只要注意熟透就行了。而且要记住,它们会继续烹饪,吸收更多的热量,所以我喜欢烹饪只是为了牙齿(轻微坚固的咬)。
  • 调整酸奶油的味道以获得想要的奶油味,用淡酸奶油来减少卡路里。你可以从1/2杯开始,然后从那里开始。
  • 不要漏掉欧芹。它看起来就像一个装饰品,但是那点绿色的新鲜不仅使它看起来更有吸引力,而且我认为它添加了一点需要的味道。

碎牛肉牛排

这个食谱可以放牛排吗??

如果您喜欢牛里脊牛排(切成条状或切成块状)可以在这里使用,而不是汉堡(相应地调整时间,如果需要防止拥挤分批褐色)。如果走牛排路线,烹饪后,将牛排从锅中取出(包起来保暖),继续按照食谱烹调,然后在最后加入酸奶油时将牛排放回锅中。

现在放弃汉堡包帮手,从现在直到永远,因为这个从零开始的食谱是1,好几千倍!!

一锅简易牛排

我应该用这个服务什么??

我只喜欢与清蒸蔬菜一起上菜,因为它是浓郁的主菜。蒸花椰菜,芦笋或青豆都是不错的选择。

您可能喜欢更多的碎牛肉食谱vwin官网下载

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磨碎牛排{一锅食谱}

选票

简单牛肉斯特罗加诺夫在一个锅里煮!用棕色碎牛肉和焦糖蘑菇制成。衷心的,令人满足,充满味道!这是丰富的奶油舒适的食物,你会想要重复。

课程: 主菜
Cuisine: 俄语
Keyword: 牛肉斯特罗加诺夫,碎牛肉食谱
准备时间: 分钟
Cook Time: 二十七 分钟
总时间: 三十五 分钟
一份:
卡路里: 六百四十四 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 汤匙 玉米淀粉
  • (32盎司)纸箱 低钠牛肉汤,, 分开(4杯)
  • 2 1/2 汤匙 橄榄油,, 被分割的
  • 十二 盎司 小贝拉蘑菇, 清洁,切成1/4英寸厚
  • 杯子 切碎的黄洋葱
  • 蒜瓣,, 剁碎(1汤匙)
  • 瘦碎牛肉
  • 盐和新磨黑胡椒
  • 过磷酸钙 辣椒粉
  • 汤匙 第戎芥菜
  • 过磷酸钙 伍斯特郡
  • 盎司 干蛋面* (5杯)
  • 3/4 杯子 酸奶油,** 在室温下休息,同时做饭
  • 汤匙 新鲜欧芹碎

指令

  1. 在一个小碗里用2汤匙牛肉汤搅拌玉米淀粉,搁置一边。

  2. 将2汤匙橄榄油放入一个12英寸的煎锅中,用中高火加热。

  3. 加入蘑菇和洋葱炒,偶尔投掷(大约每3分钟),德赢体育直到褐变,德赢体育大约10-12分钟。

  4. 加入大蒜,再炒1分钟。将混合物转移到箔片或盘子上。

  5. 中高火加热锅中剩余的1/2汤匙油。将牛肉切成6份,加入锅中,用盐和胡椒调味。

  6. 把棕色放在底部,德赢体育大约3分钟,然后转身开始切牛肉,继续烹饪,直到快熟透,德赢体育大约多3分钟。

  7. 如果需要的话,去掉脂肪(如果你用90%的瘦肉,你不应该需要),然后加入辣椒,再煮30秒。
  8. 倒入剩下的牛肉汤,同时从锅底刮起褐色的碎片。加入芥末,伍斯特郡混合蘑菇,用盐和胡椒调味。

  9. 把混合物煨一下,加入鸡蛋面,拌匀,盖上盖子,把火调至中低火候,煨3分钟。

  10. 再次搅拌玉米淀粉混合物,然后倒入平底锅中的液体,搅拌混合物,然后盖上盖子,继续煮,直到面条变硬,德赢体育大约多2-3分钟。

  11. 除去热量,加入酸奶油拌匀。坐一分钟吧。

  12. 洒上欧芹,趁热食用。

  13. 食谱来源:灵感来自食物

食谱笔记

*我建议使用美国美女牌宽面条,或者一个有5分钟牙科烹饪德赢体育时间的。

**为了减少热量,这里可以代替淡酸奶油。

营养成分
磨碎牛排{一锅食谱}
每份金额
热量六百四十四 来自脂肪的卡路里279
%每日值*
总脂肪31克 48%
饱和脂肪11g 55%
胆固醇143mg 48%
617mg 26%
153mg 43%
总碳水化合物52G 17%
膳食纤维3g 12%
糖5G
蛋白质38克 76%
维生素A 14.9%
维生素C 8.3%
11.5%
熨斗 25.7%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

16条评论

  • Joyce@.momsforever.com我买了这个食谱的原料,今晚要试一试。我等不及了。看起来很好吃!!11月18日,2018点:下午5:03 答复

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