最好的蓝莓松饼
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最好的国产蓝莓松饼你会尝到味道！它们柔软而蓬松，具有完美潮湿的碎屑，它们非常美味，堵塞与新鲜多汁的蓝莓一起挤满，而黄油屑装饰用糖晶体饰有完美的冠状触感。
Easy Blueberry Muffin食谱
一旦你尝试了这个脱脂蓝莓松饼的配方，你会想尝试另一个配方!我第一次分享这个食谱是在7年前，当我开始写博客的时候，它仍然是我和许多读者的首选食谱。
他们只是在新鲜出炉的蓝莓松饼中找到了所有最好的事情。他们也很容易！击球手用手迅速混合，然后在食品加工机中迅速闪烁碎屑顶部（如果您没有食物处理器，您可以使用糕点切割器手工执行此操作。
然后最困难的部分就是等待它们烘烤。等啊等，等啊等，等着把你的牙齿咬进这金灿灿美味的，上面点缀着蓝莓的松饼里!这些东西是早餐时的小枕头!
一定要尝尝蓝莓松饼的配方!
自创蓝莓松饼配料
由于添加了酪蛋白和酸奶油，这些易生育的松饼是超潮湿的。这是你需要用Crumb Topping制作这些蓝莓松饼：
- 中筋面粉- 这里不需要像蛋糕面粉一样。标准的all-pression是技巧。
- 泡打粉和小苏打- 两者都是添加的，因为我们添加酸性酪乳和酸性奶油。
- 盐-别忘了，否则松饼的味道会很单调。
- 砂糖-我觉得一杯就够了，但如果你想让它们不那么甜，你可以用3/4杯。
- 植物油- 令人震惊的是，它不是我所知道的黄油的松饼，但植物油使松饼更湿润。
- 酪乳和酸奶油-这些添加了很多味道，弥补了松饼面糊中缺少黄油的不足。我更喜欢套餐，而不是一种或另一种，这样面糊不会太湿或太重。
- 蛋- 2是绑定并保持蓬松的完美比率。
- 新鲜的蓝莓- 这些松饼的亮点！务必浏览它们并抛出任何可能会破坏的东西。
- 原糖- 您用于装饰蛋糕的那些闪亮的糖晶体（闪亮糖）也很好地运作良好。
- 牛油- 这将添加到Crumb Topping中。盐渍或迷人的工作将起作用，我喜欢用盐渍含有含盐的味道。
如何从零开始制作蓝莓松饼
- 将烤箱预热到华氏400度，在松饼锅里铺上纸。
- 对于面包屑，在食品加工机中加入面粉、糖和黄油。
- 脉冲几次，直到黄油分散开来，直到它在某种程度上聚集成小碎块。备用。
- 在混合碗中搅拌在一起面粉，发酵粉，小苏打和盐。
- 在另一个大碗中，用钢丝手打蛋器将一杯砂糖、菜籽油或植物油、白脱牛奶、酸奶油和鸡蛋搅拌均匀。
- 用橡皮刮刀，加入刚刚混合好的面粉混合物。
- 轻轻加入蓝莓。
- 将混合物均匀地分成12个纸杯。
- 用1汤匙Crumb顶部混合物均匀地撒上每种松饼，然后撒上生糖。
- 在预热烤箱中的烘烤松饼18 - 22分钟，直到插入松饼中心的牙签出来清洁。
蓝莓松饼可以吃多久?
和任何松饼一样，这些涂了酸德赢体育奶油的蓝莓松饼最好在制作当天食用，但它们可以保存3天左右，或者是冷藏时间的两倍。
我可以冻结蓝莓松饼吗？
是的，您可以使用Crumb Topping在密闭容器中冻结这些蓝莓松饼几个月。他们不会像新鲜烤的那样好，但从不抛弃额外的松饼！
我可以使用冷冻蓝莓吗？
新鲜的显然味道最好，但在紧急情况下冷冻也可以。只要加到冻着的面糊里就行了，这样就不会渗到面糊里。增加烘焙时间几分钟。
我可以加柠檬味吗？
喜欢柠檬蓝莓味道组合吗？然后是的，您也可以为击球手添加一些柠檬。我带2 - 3茶匙。
我能用融化的黄油代替油吗?
不，你要用植物油，不要试图在松饼面糊中使用黄油，否则他们会带着干面包屑出来。
我可以让这些无麸质吗？
在没有亲自测试过的情况下，我不能确定这些脱脂蓝莓松饼是否可以用无谷蛋白面粉制作。如果你尝试了，请给我留言，让我知道你的松饼怎么样!
最好的蓝莓松饼的提示
- 不要过度混合击球手（特别是在面粉中混合时）所以松饼出来的光和蓬松。面糊应该是笨蛋。
- 不要过度处理面包屑顶部。它应该有一个浅色和蓬松的纹理。
- 最好不要跳过原糖。尽管量很少，但如果给这些奶油蓝莓松饼烘焙风格的余味，并增加一种漂亮的质地对比。
- 在捏，通过用3/4茶匙醋或柠檬汁混合1/4杯牛奶来制作自己的蝴蝶，在使用前5分钟。
更容易的松饼食谱可以尝试：vwin官网下载
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我最喜欢的蓝莓松饼配方！柔软的肉体碎屑，很多甜多汁的蓝莓，他们用酥脆的黄油碎片完成。
成分
蓝莓松饼:
- 1 3/4杯子（248g）中筋面粉*
- 1TSP.泡打粉
- 1/4TSP.小苏打
- 1/2TSP.盐
- 1杯（220克）砂糖
- 7汤匙(100毫升)菜籽油或植物油(量1/2杯，去掉1汤匙)
- 1/4杯(60毫升)酪**
- 1/4杯（63克）酸奶油
- 2大蛋
- 1 1/2杯(219克)新鲜的蓝莓
- 1TBSP（15G）原糖***
Crumb Topping：
- 1/3杯(45克)多用途面粉
- 1 1/2TBSP（19G）砂糖
- 3.TBSP（34G）咸黄油，冷，切成小块
说明
对于Crumb Topping：
-
在食物加工机中加入1/3杯面粉，1 1/2汤匙砂糖和黄油丁。脉冲几秒钟，直到黄油分散开来，直到它变成小碎块，它仍然是蓬松的。备用。
对于蓝莓松饼：
-
将烤箱预热至400度F.在混合碗中搅拌在一起，搅拌粉末，发酵苏打水和盐30秒，放在一边。
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在一个单独的大型混合碗中，使用丝手搅拌，将1杯砂糖，油菜籽或植物油，酪乳，酸奶油和鸡蛋混合在一起，直至混合良好，约30秒。德赢体育使用橡胶刮刀，折叠在面粉混合物中直到合并（面糊应略微粗糙。不要过度混合，柔软的松饼键）。
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轻轻加入蓝莓。将混合物均匀地分成12个纸杯。用叉子镶嵌着叉子，并用1汤匙Crumb顶部混合物均匀地撒上每个松饼。撒上原糖的上衣。
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在预热烤箱中的烘烤松饼18 - 22分钟，直到在松饼中心插入的轻质金色和牙签出来清洁。在消除架子架之前，请在松饼盘中冷却几分钟以冷却。最好的一天烤。
食谱笔记
- *使用勺和级别方法来测量面粉。
- **在捏，通过用3/4茶匙醋或柠檬汁混合1/4杯牛奶来制作自己的酪乳，在使用前5分钟休息。
- ***粗糙的闪亮糖也很糟糕。