胜过橄榄园的阿尔弗雷多

03.23.2012

最好吃些舒服的食物,奶油和完全令人满意的费图辛阿尔弗雷多!简单而精致的神圣。对我来说,这道菜证明了一些基本的成分可以创造出一道令人难忘的菜。一顿令人兴奋的饭菜不一定要奢侈或昂贵才能令人难以置信。


在我看来,这个费图辛·阿尔弗雷多比橄榄园的好。你不会相信这样做是多么容易,你可以先做5次,然后把它放在你面前准备在橄榄园吃饭。也,用这个食谱,你基本上可以养活你的整个家庭,花多少钱在橄榄园买一碗。这就是我创建这个食谱的一个原因,我宁愿自己做个便宜点的。
我喜欢吃这道菜的另一种方式是切丁,烤鸡胸肉。所以,如果你想在餐中添加蛋白质,可以加入一些调味的烤鸡。你甚至可以在牛排或虾中加入美味的蛋白质替代品,如果需要的话。我希望你和你的家人或朋友像我一样喜欢这个阿尔弗雷多!看看我未来发表的其他橄榄园菜谱:他们的面包棒和沙拉(我在自制面包屑使每种沙拉变好之前说过,自制的版本非常棒。更不用说你不必像他们一样吝啬西红柿和橄榄)。
请各位专业厨师不要评判我的菜谱我知道我用了两种增稠剂,但这并不常见。但是,当你是厨师/食谱的创造者时,你可以完全按照你喜欢的方式制作,这就是我在这里做的。我想要5-6个蛋黄的厚度,不加脂肪和胆固醇。德赢体育你们中的一些人也许在想这道菜到底有什么意义,但是我说每种卡路里都很重要。我喜欢这种酱油用半杯牛奶,半奶油不加黄油。许多阿尔弗雷多酱油配方都使用奶油,vwin官网下载加黄油,有时甚至加奶油奶酪,意大利面酱太浓,而且脂肪太多。所以,我想你可以说这种阿尔弗雷多酱油有点儿淡了,一大笔奖金。

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胜过橄榄园的阿尔弗雷多

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产量:4份

成分

  • 1 1/2 杯子 重奶油
  • 1 1/2 杯子 全脂牛奶
  • 大蛋黄
  • 过磷酸钙 玉米淀粉
  • 1/4 过磷酸钙 大蒜粉 (你可以再加1/4茶匙来增加蒜味)
  • 1/4 过磷酸钙 洋葱粉
  • 1/2 过磷酸钙 ,或品尝
  • 盎司 新近地 ,细磨巴马干酪(1/2杯)
  • 盎司 新近地 ,细碎的罗马奶酪(1/2杯),再加上服务费
  • 盎司 新近地 ,磨碎的莫扎里拉奶酪(1/2杯)
  • 新碎黑胡椒 ,品尝
  • 切碎的新鲜欧芹 ,装饰(可选)
  • Fettuccine意大利面 ,未熟的

指令

  1. 根据包装上的说明烹调意大利面,把1/4杯的意大利面水舀出来放到一个小碗里,然后倒掉。
  2. 在一个大平底锅里混合奶油和牛奶。把1/4杯的奶油混合物舀出来,放到一个小搅拌碗里。舀出并保留另一个1/4杯的奶油混合物到单独的小搅拌碗中。将奶油混合物放入平底锅中,用中火煨煮(沸点以下有温和的泡沫)。把热量减至中低。在一个装有1/4杯奶油混合物的小搅拌碗中加入3个蛋黄,搅拌蛋黄直到完全混合,德赢体育大约30秒。加入2茶匙玉米淀粉将剩下的1/4杯奶油混合物的小搅拌碗分开,搅拌混合物,直到充分混合和光滑。将1/4杯热奶油混合物从锅中加入蛋黄混合物中,搅拌均匀,然后加入1/4杯的热奶油混合物到玉米淀粉混合物中搅拌。将两种混合物倒入热奶油混合物中。用中低火煮3-4分钟,不断搅拌,直到混合物变稠,然后涂在木勺背面。把热度降低到最低,撒上蒜粉,洋葱粉,盐和磨碎的奶酪。Cook不停地搅拌直到奶酪融化。稀酱汁,如果需要的话,用保留的意大利面水(我只加2Tbsp的意大利面水,只要增加你所期望的一致性就行了)。
  3. 把阿尔弗雷多酱倒在沥干的意大利面上,把衣服扔得均匀。盘子和装饰额外的磨碎罗马奶酪,任选切碎的新鲜欧芹,撒上新鲜的黑胡椒碎。立即上桌。
  4. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

34评论

  • 好啊!!然而,很多步骤我都没有时间去和孩子相处。所以,我喜欢这个食谱,但是我会坚持用罐子做我的酱。4月20日,下午2018点02分 答复

  • 贝特:这是电话呼叫"“2盎司”,然后在()表示1/2杯。1/2杯是4盎司。2盎司是1/4杯。这个食谱用哪种量度是正确的??2月19日,2017点6:23 答复

    • 瑞秋:干奥兹v。液体臭氧不同10月12日,2017在晚上8点48分 答复

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