柔软而蓬松的大小时的面包卷

11月15日至2015年

不再等待生面团永远升起,你可以拿这些在一个小时准备好了从开始到结束!这道菜很可能成为你的新首选和家庭的最爱!他们只是晚餐卷的方式应该是,大,柔软,毛茸茸的。他们有这个美味的奶油味要融化在你的嘴。

最好的卷食谱

快餐卷食谱!!

我最近分享那么多汤食谱,意识到我需要分享一些简单的面包食谱同他vwin官网下载们一起去。严肃地说,秋冬两季的饭菜比一碗热腾腾的汤和一卷刚从烤箱里出来的热面包黄油要少。美味舒适的食物。

如果你想要更多的卷,或者如果你愿意它们小一点,你可以把它们切成更小的部分(我可以做5行4行,和形状为矩形,而不是平方削减)。

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但在我看来,我认为我们每个人都总是有两个卷在我家,所以我只会让他们更大。晚餐卷通常是相当小的所以我就决定让他们的大小我觉得柔软,温柔善良。

前几次你让他们可能需要一点时间超过1小时,也许1小时15分钟,但是一旦你熟悉了它他们将一个微风。

享受!!

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如何做晚餐卷(1小时)

  • 烤箱预热到180度。
  • 碗的电动搅拌器搅拌在一起4杯面粉,糖,酵母和盐。

混合干配料在碗里卷。

  • 一个中等大小的碗里加水,牛奶和黄油和热在高功率微波温度计,直到达到115度,德赢体育1分钟15秒。搅拌部分融化黄油。

加热黄油与牛奶面包卷。

  • 将牛奶混合物和柠檬汁一起倒入电站搅拌器碗中的干混合物中。

将湿料和干料混合制成餐卷。

用钩子固定搅拌器,然后将搅拌器设置为低速并逐渐增加到中低速,揉约3 - 德赢体育4分钟,直到光滑和弹性,如有必要,添加额外的面粉(面团应该轻粘性但可控的)。

揉面晚餐卷在碗里

  • 用保鲜膜盖住碗紧密和休息5分钟。与此同时黄油的13 9英寸的烤盘。
  • 把面团滴在面粉轻轻抹过的表面上。形成均匀的正方形,德赢体育大约9乘9英寸。

塑造揉成矩形表面磨碎的晚餐卷。

  • 切成16等分(确切地说是没有)。

把面团切成16份做饭卷。

  • 面团塑造成15球,同时使用来自第16部分的多余面团根据需要添加到较小的圆中,和地点的面团部分准备烤盘。
  • 抑制与水和刷子的面团(这样他们不干燥,而在烤箱)。

在抹油的烤盘里滚面团

  • 转移到烤箱,关闭烤箱关掉烤箱,允许卷起20分钟(不要打开烤箱门)。
  • 从烤箱中取出并预热到375度(这需要大约5分钟,德赢体育所以只要让辊子搁置在柜台上,而烤箱预热。

在烤盘中翻滚。

  • 在预热烤箱中烤14-16分钟,直到顶部呈金棕色。从烤箱中拿出来并运行的顶端一根黄油卷来的外套。
  • 温暖的服务。储存在密闭容器(我建议在微波复温凉卷,等待最好的结果。

在烘焙盘中烘焙和涂黄油后滚动。

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上图为毛茸茸的质地和金棕色的辊子。

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一小时饭卷

4.82三十三

柔软而蓬松的面包卷,所以容易制作和准备好了一个小时!很快成为全家的最爱!!

课程: 面包
Cuisine: 美国人
关键字: 晚餐面包卷,卷
准备时间: 20. 分钟
Cook Time: 15 分钟
总时间: 小时
份: 15
热量: 一百八十五 千卡
作者:

成分

  • 3 3/4—4 4 中筋面粉
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 汤匙 快速发酵酵母
  • 1又1/2 过磷酸钙
  • 3/4 杯子 冷水
  • 2/3 杯子 牛奶
  • 汤匙 无盐黄油 ,成1汤匙块,丁加上更多的上衣
  • 1又1/2 过磷酸钙 柠檬汁

指令

  1. 烤箱预热到180度。碗的电动搅拌器搅拌在一起4杯面粉,糖,酵母和盐。
  2. 一个中等大小的碗里加水,牛奶和黄油和热在高功率微波温度计,直到达到115度,德赢体育1分钟15秒。搅拌,使黄油部分融化(你只是想确保它软化通过)。
  3. 将牛奶混合物和柠檬汁一起倒入电站搅拌器碗中的干混合物中。
  4. 用钩子固定搅拌器,然后将搅拌器设置为低速并逐渐增加到中低速,揉约3 - 德赢体育4分钟,直到光滑和弹性,如有必要,添加额外的面粉(面团应该轻粘性但可控的)。
  5. 用保鲜膜盖住碗紧密和休息5分钟。与此同时黄油的13 9英寸的烤盘。
  6. 把面团滴在面粉轻轻抹过的表面上。形成均匀的正方形,德赢体育大约9乘9英寸。切成16等分(确切地说是没有)
  7. 。面团塑造成15球,同时使用来自第16部分的多余面团根据需要添加到较小的圆中,和地点的面团部分准备烤盘。
  8. 抑制与水和刷子的面团(这样他们不干燥,而在烤箱)。转移到烤箱,关闭烤箱关掉烤箱,允许卷起20分钟(不要打开烤箱门)。
  9. 从烤箱中取出并预热到375度(这需要大约5分钟,德赢体育所以只要让辊子搁置在柜台上,而烤箱预热。
  10. 入预热的烤箱烘烤14 - 16分钟直到顶部金黄即可。从烤箱中拿出来并运行的顶端一根黄油卷来的外套。温暖的服务。储存在密闭容器(我建议在微波复温凉卷,等待最好的结果。
  11. 食谱来源:烹饪精品vwin体育
营养成分
一小时饭卷
每份服务金额
卡路里一百八十五 来自脂肪的卡路里27
%每日值*
总脂肪3 g 5%
饱和脂肪2g 10%
胆固醇8毫克 3%
39mg 10%
62毫克 2%
总碳水化合物33克 11%
膳食纤维1g 4%
糖3G
蛋白质3 g 6%
维生素A 2.1%
维生素C 0.2%
1.9%
熨斗 9.8%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

365评论

  • 爱丽丝:我能让这个没有搅拌机吗?可以用手捏吗?吗?12月11日,2018点:上午11点42分 答复

    • 她:是的,应该没事的。12月12日,2018年5:49pm 答复

  • 琥珀·沃森:我的面团总是又稠又硬……我只是量错了吗?还是揉得不够?没有足够的液体吗?吗?

    帮助我,拜托!Lol💔💔12月6日,2018点:下午3点47分 答复

    • 她:对不起他们不适合你。如果他们要重,他们可能只是有太多面粉所以我下次尽量少一点,应该帮助。你也可以试着让它们再长一点儿,这样它们就会更加蓬松。12月13日2018点:下午6点42分 答复

  • 娜塔莉:为什么要用柠檬汁?应该是什么
    要做的事情。12月4日,2018在晚上9点58分 答复

    • 杰林:它有助于帮助酵母更快地工作。12月13日2018年6:43pm 答复

  • 丽兹:嗨,我白酵母面包几次但总是添加一个鸡蛋。有没有理由加柠檬汁而不加鸡蛋?谢谢!!11月24日2018点在上午8点38分 答复

    • 她:鸡蛋面包和卷食谱并不总是必要的。vwin官网下载和柠檬就协助酵母工作快加添上点味道。12月13日2018年6:43pm 答复

  • 塔拉:如果你有普通的酵母,怎么调整呢?吗?11月22日2018年7:29am 答复

    • 她:溶解在温水和1/2茶匙糖。让证明10分钟,那么你还需要让他们上升更长,因为它不是快速行动。希望你能喜欢!!11月22日2018年1:39pm 答复

  • 特蕾西·露水:这是我的滚筒食谱。每个人都很喜欢它们,并且很惊讶我做了它们——它们看起来很专业,味道也很棒。谢谢你!!11月21日,2018年8:20pm 答复

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