柔软而蓬松的大小时的面包卷

10.26.2014

这些卷去哪儿了我所有的生命吗?吗?认真我一直等待时间面团上升一直当我能有这些卷,可以准备好了,是的准备好了在一个小时!这道菜现在是我自带卷配方,毫无疑问。他们只是晚餐卷的方式应该是,大,软,很蓬松。他们有这个美味的奶油味要融化在你的嘴。他们会让你妈妈和奶奶感到骄傲。

一小时晚餐卷|烹饪的vwin体育

我最近分享那么多汤食谱,意识到我需要分享一些简单的面包食谱同他vwin官网下载们一起去。严重的是,秋天和冬天饭菜不要黄油比一碗热汤和热辊刚从烤箱。很舒适的食物。

如果你想要更多的卷,或者如果你宁愿他们肯定有点小你可以切成更小的部分(我要做5行4,和形状为矩形,而不是平方削减)。但在我看来,我认为我们每个人都总是有两个卷在我家,所以我只会让他们更大。晚餐卷通常是相当小的所以我就决定让他们的大小我觉得柔软,温柔善良。

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前几次你让他们可能需要一点时间超过1小时,也许1小时15分钟,但是一旦你熟悉了它他们将一个微风。

享受吧!!

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小时的餐卷

4.8232

柔软而蓬松的面包卷,很容易制作。

课程: 面包
菜: 美国
关键字: 晚餐卷,一卷
准备时间: 20. 分钟
烹饪时间: 15 分钟
总时间: 1 小时
份: 15
热量: 185 千卡
作者:

成分

  • 3 3/4 - 4 1/4 中筋面粉
  • 1/4 砂糖
  • 1 汤匙 酵母快速增长
  • 1又1/2 茶匙
  • 3/4 冷水
  • 2/3 牛奶
  • 4 汤匙 无盐黄油 ,成1汤匙块,丁加上更多的上衣
  • 1又1/2 茶匙 柠檬汁

指令

  1. 烤箱预热到180度。碗的电动搅拌器搅拌在一起4杯面粉,糖,酵母和盐。
  2. 一个中等大小的碗里加水,牛奶和黄油和热在高功率微波温度计,直到达到115度,德赢体育1分钟15秒。部分融化黄油搅拌(你只是想确保它的软化)。
  3. 牛奶混合物倒入干燥混合物在碗电动搅拌器和柠檬汁。
  4. 集搅拌机和钩附件集搅拌机低速和中低逐渐增加,揉约3 - 德赢体育4分钟,直到光滑和弹性,如有必要,添加额外的面粉(面团应该轻粘性但可控的)。
  5. 用保鲜膜盖住碗紧密和休息5分钟。与此同时黄油的13 9英寸的烤盘。
  6. 把面团上轻轻地磨碎的表面。形成一个均匀的水平广场,德赢体育约9×9英寸。切成16等分(确切地说是没有)
  7. 。面团塑造成15球,而使用额外的面团从16部分根据需要添加到小轮,和地点的面团部分准备烤盘。
  8. 抑制与水和刷子的面团(这样他们不干燥,而在烤箱)。转移到烤箱,关闭烤箱关掉烤箱,允许卷上升20分钟(不要打开烤箱门)。
  9. 删除从烤箱和烤箱预热到375度(这需要大约5分钟,德赢体育就允许劳斯莱斯停在柜台,烤箱预热)。
  10. 入预热的烤箱烘烤14 - 16分钟直到顶部金黄即可。从烤箱中拿出来并运行的顶端一根黄油卷来的外套。温暖的服务。储存在密闭容器(我建议在微波复温凉卷,等待最好的结果。
  11. 配方来源:烹饪的vwin体育
营养成分
小时的餐卷
每份金额
卡路里185 卡路里来自脂肪27
% *每日价值
总脂肪3 g 5%
饱和脂肪2 g 10%
胆固醇8毫克 3%
239毫克 10%
62毫克 2%
总碳水化合物33克 11%
膳食纤维1克 4%
糖3 g
蛋白质3 g 6%
维他命A 2.1%
维生素C 0.2%
1.9%
9.8%
*每日价值百分比是基于2000卡路里的饮食。
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357条评论

  • 塔拉:如果你有固定酵母如何调整?吗?11月22日2018年7:29am 回复

    • 她:溶解在温水和1/2茶匙糖。让证据10分钟然后你还需要让他们不再上升,因为它不是快速行动。希望你能喜欢!!11月22日2018年1:39pm 回复

  • 特蕾西露:这是我的首选辊的配方。每个人都喜欢他们的喝彩,我让他们——他们看起来专业和美妙的味道。谢谢你!!11月21日2018年8:20pm 回复

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