白脱牛奶饼干

02.12.2013

白脱牛奶饼干是一种经典,可能永远不会褪色。不管食物变得多么先进;白脱牛奶饼干可以替换为更大?他们是一个简单的,回家煮友好的一面,任何人都可以做。他们需要最少的成分和最少的努力。如果你寻找一个快速满足每个人在餐桌上,饼干是个好去处。

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我试过几个饼干食谱,我确信这是我的新宠。vwin官网下载制备方法看起来很奇怪,不同于你。其背后的原因是我最近读Saveur杂志和他们提到光栅的黄油饼干。谁知道为什么我以前没有想到,但它是一个天才的小费。在创建这个配方时,我使用了这个想法,但我也决定采取进一步的冷却措施。我想如果我要加入冷冻黄油我不妨寒意其余的成分,包括干燥的材料像面粉。令人心寒的成分帮助面团变得劳累,什么是真正好的关键之一,松软的饼干?不要把面团弄得太重,附近的面糊不应该平滑(在我看来),只是混合,直到一切都融合在了一起。我也不建议使用滚针。帕特面团的手掌你的手,轻轻地把它。

这些黄油,白脱牛奶饼干上毛茸茸的内部和美味脆。你可以大量用蜂蜜和黄油或自制的果酱,但是他们的味道是如此的神圣,他们真的不需要任何东西。享受吧!!

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白脱牛奶饼干

51投票

产量:12小饼干

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 20. 分钟

成分

  • 3. 中筋面粉(440克)
  • 2 茶匙 泡打粉
  • 1/4 茶匙 小苏打
  • 1又1/2 汤匙 砂糖
  • 1 茶匙
  • 10 汤匙 黄油 ,分裂(我用盐)
  • 1又1/2 白脱牛奶
  • 2 汤匙 牛奶

指令

  1. 混合在一个碗里,一起搅拌面粉,泡打粉,小苏打,加糖和盐30秒。用塑料袋包好,放入冰箱冷藏1小时,1根黄油(8汤匙)在冰箱冷藏1小时。经过30分钟的冻结,白脱牛奶倒入一个密闭容器并冻结30分钟(所以他们都应该完成冻结在同一时间)。
  2. 烤箱预热到425度。剩下的2汤匙黄油融化在微波炉安全的碗,搁置一边。把黄油从冰箱和炉篦黄油用一盒刨丝器的小洞,然后把面粉从冰箱扔碎使用木匙黄油成面粉,直到黄油均匀分布。把白脱牛奶从冰箱、搅拌,倒在面粉混合物。混合使用木勺和一只手,直到开始一起加入2汤匙牛奶混合物(从冰箱冷冻)根据需要对混合年底帮助混合在一起。
  3. 帕特混合物在磨碎的表面大约1英寸厚。德赢体育切成圈用饼干切割器和转让Silpat硅胶烤盘。用融化的黄油把面团铺开,在预热的烤箱里烤18-22分钟,直到面团变成金黄色。温暖的服务。
  4. 配方来源:烹饪的vwin体育

33的评论

  • 珍妮花:我试过了几个饼干食谱。vwin官网下载这是最好的。11月28日2017年12:52pm 答复

    • 杰林:谢谢你,詹妮弗!很高兴你喜欢饼干!!11月28日2017年5:33pm 答复

  • 爱丽丝娅:这些看起来很好,我从来没有尝试过碎黄油饼干的方法之前,所以这应该是一次冒险!!1月27日,2016年6:15pm 答复

  • 马特·阿维拉:我只是把这些饼干。像托尼老虎会说,”他们是伟大的”。我认为他们不做当我把他们从烤箱里取出来。他们似乎太软。但他们只是轻柔松软。太棒了!!1月2日,2016年1:10pm 答复

    • 杰林:我真高兴你喜欢它们,马特!!1月2日,2016年3:26pm 答复

  • 鲍比:我总是把冷冻的盐黄油磨碎做我的酪乳饼干。我做的另一个技巧是在铁锅里烘烤它们。在锅里加一小块黄油,趁热放进烤箱里。这将给你的饼干棒脆底。6月23日,2015点6:25 答复

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