酪乳滴饼干

03.31.2018

谁不喜欢新鲜的自制饼干?这些酪乳滴饼干令人难以置信的容易,但他们仍然有那些经典的酪乳饼干不可抗拒的黄油味道。它们有着不可抗拒的超柔嫩质地。

这些可能会成为你的饼干食谱。扔掉那个盒子,因为它们好一百倍!!

酪乳滴饼干

如何制作酪乳饼干

多亏了这个跌落这个食谱的方法你可以跳过几个步骤。

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  • 先把干配料搅拌在一起。
  • 然后融化一根黄油,把它和酪乳混合,直到黄油开始重新凝固(它会看起来很结块)。
  • 把酪乳混合物倒入面粉中充分搅拌。
  • 喷1 / 4杯干测量杯与不粘喷雾和舀面团使用测量杯,然后下降到一个内衬烘烤片。
  • 在烤箱里烤到金棕色,刷上多一点黄油,如果需要的话用果酱或蜂蜜加热。

酪乳滴饼干

我从《厨师画报》上买到这个食谱,很明显会很好吃的,对吧?我喜欢它不需要揉捏或滚动/拍打、折叠和切割。

换言之,它是一种非常基本的食谱,实际上保证会成为主食。这些东西我做了很多年了!!

我唯一调整的是把黄油融化到大约2/3或3/4然后搅拌。德赢体育这样,未熔化的部分冷却下来休息,所以你不需要等待5分钟冷却下来。

然后我列出剩下的2Tbsp黄油作为可选的,因为我并不总是添加它。很显然,他们用它会更好,但是它可以减少脂肪,只是略去一点。

也不太明白为什么烘焙后还要等待5分钟,我正在潜水!好吧,也许一分钟后,他们不会烧焦。

酪乳滴饼干

这些是周末美餐(如烤肉或火腿)的完美补充。它们和汤很配,当然,早餐时它们很好吃(鸡蛋早餐三明治或饼干和肉汁?)

我想,我甚至需要试着把它们做成草莓酥饼,再试着加几汤匙糖,让它们甜一点。

它们只需要7种配料,而且很可能你手头总是有每种配料——至少如果你像我一样热衷于酪乳煎饼:(这些用面粉,黄油,发酵粉,小苏打,酪乳,盐和糖)。

酪乳滴饼干

如果你迷上了盒装饼干混合物,这个食谱将会改变你的游戏规则。它们实际上也同样简单,只是多加了一些配料,但是味道好一百倍!!

酪乳滴饼干

我的意思是,晚餐我会非常高兴地坐下来吃满一盘这些食物和一杯牛奶。

不要把这个食谱传过去。这是一个你可能会发现自己定期制作的,家里的每个人都会一次又一次地请求他们!!

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轻松脱脂饼干

四点八六选票

这些饼干容易得令人难以置信,但它们仍然具有经典的令人难以抗拒的黄油味道,而且它们有绒毛,质地超嫩。有可能成为你的饼干食谱。扔掉那个盒子,因为它们好一百倍!!

准备时间: 分钟
Cook Time: 十二 分钟
总时间: 二十二 分钟
一份: 十二
卡路里: 二百四十六 千卡

成分

  • 杯(28 3G) 通用面粉 (要测量的铲子和高度)
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 过磷酸钙
  • 3/4 过磷酸钙
  • 1/2 杯(113G) 不加盐的黄油,, 切成1块汤匙
  • 杯(23 5ML) 酪乳,, 冷却良好的
  • TBSP(28克) 不加盐的黄油,, 熔化的(用于刷头)可选择的)

指令

  1. 把烤箱预热到475度。用羊皮纸把镶边18英寸、13英寸的烤盘排成一行,搁置一边。

  2. 在一个大碗里搅拌面粉,发酵粉,小苏打,糖和盐,在混合物中心打一口井。

  3. 将1/2杯黄油丁放入微波炉中加热至约3/4融化。德赢体育取出并搅拌至完全融化。

  4. 倒入奶油和黄油,搅拌,直到混合物出现块状。

  5. 将酪乳混合物倒入面粉混合物中,然后用橡胶刮刀将混合物折叠,直到混合均匀。

  6. 喷洒1 / 4杯圆形测量杯与不粘烹饪喷雾。

  7. 一次只舀出少许的1/4杯面团,然后落在准备好的烤盘上,间隔1/2英寸。

  8. 在预热烤箱中烘烤,直到顶部略带金褐色,德赢体育大约12-14分钟。

  9. 刷上融化的黄油,趁热食用。

  10. 菜谱来源:改编自库克画报

营养成分
轻松脱脂饼干
每份服务金额
热量二百四十六 来自脂肪99的卡路里
%每日值*
总脂肪11g 17%
饱和脂肪6g 30%
胆固醇28毫克 9%
221mg 9%
152mg 4%
总碳水化合物31克 10%
膳食纤维1g 4%
糖1G
蛋白质4G 8%
维生素A 6.8%
6.7%
熨斗 10.5%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

20评论

  • 戴夫·科格:这个食谱真棒。我不喜欢甜饼干的糖。12月9日,2018点在上午10点27分 答复

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