干酪培根牧场土豆汤

03.30.2012

我不知道传统的奶油马铃薯汤可以做得更好!我喜欢一碗温热的家常土豆汤,这就是我决定升级的原因。我从小就吃很多肉和土豆。我不认为我妈妈曾经错过了周日晚餐烤牛肉和土豆泥(并没有即时土豆,我甚至不知道他们存在成长)。所以,基本上,土豆是我永远不会放弃的食物。我最喜欢的晚餐之一是两次烤土豆


这种汤的灵感来自那些美味绝伦的二次烤土豆,这些梦幻,奶油土豆富含干酪,撒上褐色脆熏肉和葱碎之后,他们完成了一个慷慨的毛毛雨的奶油沙拉酱。是啊,所有的汤形式这汤更好的很好对吧?这绝对是我最喜欢的土豆汤,我不确定我能吃传统的普通马铃薯汤了。这个东西太美味和干酪美味再次回顾,汤=)。
这个食谱看起来可能有点不同,我没有做一个roux添加面粉,我被牛奶。我不想添加黄油,因为蛋黄酱已经取代了脂肪和奶油黄油要做什么。我也选择使用锋利的切达干酪,因为在我看来,当你使用锋利的你可以用更少的奶酪(如果你使用轻度或中等),因此你添加更少的卡路里(别误会我这不是低卡路里汤,我只是试着轻轻减少卡路里,使我能)。我决定离开这个食谱的胡萝卜和芹菜因此它更像是一个加载两次烤土豆,但如果你真的想,你可以添加它们。
如果你想要更大的牧场风味可以细雨的汤与额外的牧场,根据包装上的指示。我希望你喜欢这个汤也和我一样,使它经常这个即将到来的秋天和冬天的季节!没有什么比一碗完美的汤更能温暖一个寒冷的秋夜。享受!!

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干酪培根牧场土豆汤

产量:6份

成分

  • 3/4 杯子 酸奶油
  • 1/4 杯子 蛋黄酱
  • 1/4 杯子 全脂牛奶
  • 1又1/2 汤匙 干沙拉酱混合
  • 3. 黄褐色马铃薯 ,去皮切成3/4-1块德赢体育多维数据集(约德赢体育8中等土豆)
  • 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 3/4 杯子 黄洋葱丁 (德赢体育约1个小洋葱)
  • 2 丁香 大蒜 ,细剁碎
  • 2 (14.5盎司)罐头鸡汤*
  • 2 全脂牛奶
  • 1/4 杯子 中筋面粉
  • 6 盎司 。切达干酪 ,分开(大约1/2杯德赢体育)
  • 盎司 。细碎的帕玛森芝士 (德赢体育约1/4杯)
  • 新鲜的黑胡椒粉调味
  • 培根 ,熟和切碎(或崩溃如果你喜欢它额外的脆皮)
  • 3. ,切碎

指令

  1. 混合在一个碗里,酸奶油搅拌在一起,蛋黄酱,1/4杯牛奶和牧场调味料。碗里放进冰箱。
  2. 用中高火加热橄榄油一个大铸铁荷兰烤箱。加入洋葱,炒约4分钟至金黄色,德赢体育加入大蒜再炒一分钟。加入鸡汤和土豆丁,将混合物煮沸,然后将热量减至中等,盖锅煮15 - 20分钟,直到土豆很温柔。
  3. 混合在一个碗里,搅拌2杯牛奶,1/4杯面粉(分解面粉搅拌很好)和混合物倒入汤。温度提高到中高温,把混合物煮沸,不断搅拌(搅拌将有助于打破土豆一点)。一旦混合物沸腾,减少热量低,从冰箱里加入沙拉酱混合,1杯(4盎司)切达干酪,磨碎的巴马干酪,加黑胡椒调味。煮约5分钟德赢体育,经常搅拌(注意,如果你想要小土豆在汤只需麦芽浆汤块与马铃薯搅碎机将他们分解多一点)。温暖的,每份都洒上剩下的1/2杯切达干酪,剁碎咸肉,还有切碎的青洋葱。
  4. *如果您愿意,可以用低钠鸡汤,这道菜我只是使用普通和不加任何盐汤。如果你使用低钠,你可能想在汤里加盐。
  5. 配方来源:烹饪的vwin体育

19日的评论

  • 斯蒂芬妮·法贾多:我今晚要用自制的面包碗为我的宝贝做汤!!6月21日2017年11:22am 答复

  • 塔比莎:这个食谱真是太神奇了!我不得不说,如果你正在寻找一个安慰马铃薯汤配方,试试这个!不要改变什么-不要为了卡路里的缘故而吝啬地吃酸奶油或蛋黄酱。只是让它,享受它!这就是我所希望的一切。让我们知道当你烹饪节目,我不想错过;-)我喜欢这道菜,我转帖(链接到你的网站几次后)。我也试过你的另一种汤食谱,太棒了。我想我只是想用我的方式通过你们公司的每一个30 +汤食谱”vwin官网下载邮政。12月7日,2014年12:58pm 答复

  • 奶酪培根牧场马铃薯汤.|南方魅力与天赋: […]奶酪培根牧场马铃薯汤.[…]12月7日,2014在下午12:53PM 答复

  • 乔斯林:这是一个美味的汤!沙拉酱混合添加了一个美妙的味道。谢谢你!!1月16日2014年10:59pm 答复

    • 她:你欢迎乔斯林!我很高兴你喜欢它!!1月24日,2014年10:22pm 答复

  • Brittney dargusch:将2%的牛奶好代替全脂牛奶10月29日,2013年8:52am 答复

    • 她:是的,除了浏览就好了。10月30日,2013点:下午4点16分 答复

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