耐嚼的柠檬糖饼干

2013年11月25日

让假日烘焙开始!是的,那句话总是让我笑容满面。即使我烤了一年,几乎每天都有令人兴奋的节日烘焙。德赢体育因此,我忍不住往这些有嚼劲的柠檬糖饼干里加点闪闪发光的点心。

耐嚼柠檬糖饼干|烹饪精品vwin体育

我几乎贴糖饼干。其中大多数是那些柔软蓬松的阁楼风格(因为它们是我最喜欢的一种饼干——不,不,不要混淆那些阁楼牌饼干,讨厌那些,但是喜欢那种曲奇)。

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虽然我已经发布了无数种不同的糖饼干,但我从来没有发布过有嚼劲的糖饼干。柠檬是我最喜欢的软版本之一,所以我决定也做这个耐嚼版本的柠檬。

这将是今年饼干交易所令人兴奋的补充。能看到经典电影真好,但是看到新的东西更令人兴奋。

这些饼干嚼起来很好吃,而且充满了柠檬味(我经常喜欢用柠檬的三种来源——提取物,柠檬汁和热情来获得更多的味道)。

粗砂糖也增加了一个不错的脆性,你可以咬通过得到软的中心。如果你喜欢柠檬,这些是你必须尝尝的饼干。享受!!

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耐嚼的柠檬糖饼干

软而耐嚼的糖饼干,带有明亮的柠檬味!!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 柠檬饼干
准备时间: 二十 分钟
Cook Time: 二十 分钟
总时间: 40 分钟
一份: 23
作者: 贾克琳

成分

  • 2 1/4 杯子 通用面粉
  • 过磷酸钙 玉米淀粉
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 +1/8茶匙盐
  • 1/2 杯子 无盐黄油 ,在室温下
  • 汤匙 植物起酥油 ,在室温下
  • 杯子 砂糖
  • 过磷酸钙 新鲜的柠檬皮
  • 大鸡蛋
  • 汤匙 蜂蜜
  • 过磷酸钙 柠檬提取物
  • 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 黄色的食用色素 ,可选择的
  • 盎司 .粗砂糖 ,用于轧制(糖粒也可以)

指令

  1. 把烤箱预热到350度。在搅拌碗里,把面粉搅拌在一起,玉米淀粉,发酵粉,小苏打和盐为30秒,备用。在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,鞭子一起黄油,缩短,糖粒和柠檬皮直到变白和松软。加入鸡蛋。加蜂蜜,柠檬提取物,香草,新鲜柠檬汁和黄色食物着色,达到所需的颜色强度(如果使用)和混合,直到结合。混合器设置为低速,慢慢加入干配料,搅拌均匀。
  2. 把粗砂糖放入碗中,然后一次舀出大约2汤匙的面团(每人33克),然后把每个面团在粗砂糖中擀匀。德赢体育转移到Silpat硅胶或羊皮纸内衬烘焙表,稍微弄平(大约2/3英寸),在预热烤箱中烤德赢体育10-12分钟。从烤箱中取出,在烤盘上冷却1分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
  3. 菜谱来源:松散地改编自 这道菜的烹饪

30评论

  • 艾希礼·C:我做的这些很好吃!这些饼干的质地正是我喜欢的!谢谢你的食谱!!4月7日,2017点在上午9点47分 回复

    • 杰林:我很高兴你喜欢他们,艾希礼!!4月18日,2017在下午1:08PM 回复

  • 梅西:你可以用普通的黄油代替蔬菜酥油吗??1月8日,2017点在上午10点49分 回复

  • 贝思:这些饼干的口感很好。然而,柠檬提取物添加了刺鼻的略带醉意的味道。以后我会改喝柠檬汁和柠檬香味。12月20日,2015在下午1:40 回复

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