鸡Chimichangas

这些鸡Chimichangas是一种终极的舒适食物!玉米饼里有炸过的炸豆泥、调味过的碎鸡肉和奶酪，然后裹起来炸，口感酥脆至极。

最好的Chimichanga食谱

如果说我有什么会做的话，那就是完美煎制的墨西哥薄饼。在我成长的过程中，我妈妈一直都在做这些，所以现在它们永远都是我渴望的东西之一。

鸡Chimichanga视频

这仅仅是家常的食物，口味惊人！他们充满了香味层和他们更容易做出比你想象！另外没准你玩完一个后，他们会很容易抱着你到下次进餐，这些东西都是超级酣畅淋漓。

而与此食谱，你可以使用一些快捷键像烤鸡，豆类罐头，瓶装莎莎和新鲜的鳄梨从杂货店做准备去得更快。

什么是Chimichanga?

Chimichangas是一种流行的德州 - 墨西哥菜，被填充肉类，豆类，奶酪和其他成分的玉米饼制造，然后卷起和油炸。换句话说基本上是一个油炸玉米饼。怎么可能不会好？

Chimichangas是在亚利桑那州特别受欢迎，你可以让他们一样好，你会在餐厅出现按照这个简单的配方找到！

照片提供者:杰斯拉森

鸡Chimichanga主料：

对于这种自制的食谱chimichanga，您需要：

• 鸡胸肉- 我喜欢用烤鸡，因为它具有良好的风味和它的招标，但任何纯调味遗留的鸡会工作。
• 植物油-这是用来炸和炒的。
• 黄色洋葱和大蒜- 我们开始与这些以味道构建层。
• 番茄酱和鸡汤- 这些液体添加一些水分填充。
• 辣椒粉，孜然，辣椒粉，和地面香菜- 这些调料添加大量的令人兴奋的德州 - 墨西哥风味。
• 萨尔萨舞- 新鲜或瓶装这里将工作。
• 酸奶油-你会喜欢它让馅料变得丰富而细腻!
• 豆泥- 我最喜欢的是这些国产豆泥(我冷冻的)罐装的也可以。
• 面粉玉米饼- 一定要购买大尺寸玉米煎饼玉米饼，塔科饼大小不会在这里工作。
• 碎奶酪- 我喜欢用一个预先切碎墨西哥混合，使其更容易，但新鲜切碎的切达干酪或蒙特里杰克将工作太伟大。
• 鳄梨色拉酱——一流的。我喜欢用这个配方这里。

如何使Chimichangas：

• 把洋葱和大蒜炒软。
• 加入番茄酱，水，香料和莎莎同锅，煮，直到增厚。
• 加入酸奶油和鸡肉。
• 层豆泥，鸡肉和奶酪玉米饼，再对折形成卷饼。
• 炒鸡肉chimichangas分批炸至金黄色。
• 与鳄梨酱和你喜欢的配料一起食用。

我可以烤他们，而不是煎炸？

是的。如果你想切一些油脂，可以烤一下，而不是油炸。刷上植物油或橄榄油，在烤盘上烤8 - 10分钟，每面烤400度，直到金黄色。德赢体育

这道菜里我可以用别的肉吗?

非也！有了这个配方chimichanga，我决定用鸡，但他们也将会是切碎的牛肉或猪肉真的很不错。

怎么样用酱德赢体育摘心？

我喜欢不加酱，这样它们的外皮会很脆，不过你也可以在上面加一点酱红安吉拉卷酱要么绿色安吉拉卷酱如果你愿意的话。

为最佳Chimichangas提示：

• 使用从鸡骨头中胸部或大腿添加风味。
• 如果你在这个配方使用商店买来的豆泥，一汤匙左右的水加入到薄出来有点罐头豆泥总是趋向于非常厚。
• 一定要在你开始油炸的不吸收太多油，完美质地脆嫩之前把油加热到所需温度。我用糖果温度计是夹在盘跟踪温度。
• 此外，一定要收看的温度不会上升到高或者他们可以燃烧，油甚至可以着火。

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食谱最初发表于2013年10月。照片已经更新。