鸡内脏

0921.2018

恩德拉达斯我将永远永远是我必须吃的食物之一。像这样的调味汁味道太浓了,我吃不下那么多奶酪。加入自制的黑豆或墨西哥米饭,你将会吃晚餐,人们会疯狂的!!

恩德拉达斯

鸡内脏

当我们去墨西哥餐厅吃饭时,我通常首先会选择玉米卷或墨西哥玉米卷。我是说谁能抗拒一个好的附庸??

我挑剔什么能成为一个德赢体育好的附庸。首先,都是关于那个调味料的。德赢体育酱汁可以做成或打碎鱼肚,而且这个酱汁很好吃!!

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第二,不要面粉玉米饼!好吧,这完全是个人观点,但是面粉玉米饼的附录永远不应该成为一件事。

玉米薄饼不会湿漉漉的。它们能更好地吸收酱汁,而且味道也更合适。

第三,把奶酪拿来!正宗的墨西哥辣酱实际上没有多少奶酪,我更喜欢这个更美国化的多奶酪版本(是的,我甚至有时会添加比这里列出的更多的内容,因为为什么不呢?)

最后,不要烤得太久,让它们干透,得到酥脆的奶酪。我只是喜欢烘烤足够长的时间来加热融化奶酪。

恩德拉达斯

Enchiladas需要什么成分??

  • 2杯半(1批)自制辣酱(食谱)酒店雇员和饭馆雇员
  • 14(6英寸)玉米薄饼
  • 3杯半熟鸡丝
  • 1/2杯(6盎司)切达干酪丝(轻度或中等)
  • 1/2杯(6盎司)切碎的月饼干酪

墨西哥混合奶酪可以代替切达奶酪和蒙特利奶酪来节省时间。

如果你坚持用面粉玉米饼代替玉米,你就是得不到那么多附带物品。

恩德拉达斯

你怎么制作Enchiladas??

把烤箱预热到400度。喷洒沙锅菜(11英寸7英寸)与不粘烹饪喷雾。

每道菜放3汤匙辣酱。

在烤盘上加热玉米饼,使玉米饼变软。

温暖的玉米饼所以他们很柔和

在中等高温下加热电烤盘。

一旦加热,加入玉米饼(尽可能多的放入一层,每面煮10秒钟,然后立即转移到一加仑大小的可密封袋中,德赢体育封好袋子,用剩下的玉米饼重复(这使它们柔软,这样它们滚动时就不会破裂)。

把奶酪扔在一起。留出大约2/3(或2德赢体育杯)来浇头。

这里展示的是把鸡奶酪和辣酱层叠在玉米饼上做成辣酱。

填充层

一次大约吃5个玉米饼,德赢体育将1/4杯的鸡德赢体育肉涂在鸡肉上,每份加入1汤匙的奶酪,然后涂上少许1汤匙的辣酱。

将糖衣卷起,然后转移到准备好的烤盘上(每盘装7个)。用剩下的原料重复。

烤鸡丁

在上面放入大量的Enchilada酱和奶酪,然后烘焙。

淋上剩余的辣酱(我喜欢用勺子舀到对面,用勺子打开每个辣酱之间的空间,这样辣酱就会在两者之间流下来)。

把剩下的奶酪撒在玉米饼上。在预热的烤箱中烘焙,直到奶酪融化并加热,德赢体育大约10-15分钟。

烤盘上放有奶酪和酱汁的鸡肉馅饼

如果需要装饰鳄梨片,番茄丁洋葱丁,香菜,酸奶油,或辣酱。通常我只是把所有的东西都关掉,但是为了颜色,我在这里加了这些东西。

恩德拉达斯

我应该与Enchiladas一起服务什么??

恩德拉达斯

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鸡辣酱

选票

这些附带菜值得去餐馆吃!里面装满了鸡丝或牛肉丝,猪肉或蔬菜)奶酪和自制的辣酱。然后卷起来,再加上更多的奶酪和酱油。谁能抗拒??

课程: 主菜
Cuisine: 墨西哥人
Keyword: 恩德拉达斯
准备时间: 三十 分钟
Cook Time: 分钟
总时间: 四十 分钟
一份: 人(14人)
卡路里: 五百四十六 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 2 1/2 杯(1批次) 自制辣酱,下面注释中的菜谱链接
  • 十四 (6英寸) 玉米饼
  • 3 1/2 杯子 熟鸡丝*
  • 1 1/2 杯子(6盎司) 切达干酪丝(轻度或中等)
  • 1 1/2 杯子(6盎司) 切碎的月饼干酪

指令

  1. 把烤箱预热到400度。喷洒两个砂锅菜(约11英寸7英寸)与不粘烹饪喷雾。

  2. 每道菜放3汤匙辣酱。

  3. 在中等高温下加热电烤盘。

  4. 一旦加热,加入玉米饼(尽可能多的放入一层中,每面煮10秒钟左右(或者直到蒸了一点,德赢体育或稍微更柔韧)然后立即转移到一加仑大小的可密封袋,封好袋子,用剩下的玉米饼重复(这使它们柔软,这样它们滚动时就不会破裂)。

  5. 把奶酪扔在一起。留出大约2/3(或2德赢体育杯)来浇头。

  6. 一次大约吃5个玉米饼,德赢体育把1/4杯的鸡德赢体育肉一排地铺在玉米粉饼上,加入约1汤匙的奶酪,然后铺上少许1汤匙的辣酱。

  7. 将糖衣卷起,然后转移到准备好的烤盘上(每盘装7个)。用剩下的原料重复。

  8. 淋上满满的玉米饼和剩余的辣酱(我喜欢用勺子把它舀过来,用勺子打开每个辣酱之间的空间,这样辣酱就会在两者之间流下来)。

  9. 把剩下的奶酪撒在玉米饼上。在预热的烤箱中烘焙,直到奶酪融化并加热,德赢体育大约10分钟。

  10. 如果需要装饰鳄梨片,番茄丁洋葱丁,香菜,酸奶油,或者辣酱(通常我只是把大部分都撇掉,但是为了颜色,我在这里加了一些东西,我真的很喜欢酸奶油)。立即上桌。

  11. 食谱来源:烹饪精品vwin体育

食谱笔记

*切碎的鸡胸肉或大腿工作很好。剩鸡或烤鸡是一个不错的选择。

**用这个食谱做辣酱酒店雇员和饭馆雇员.

营养成分
鸡辣酱
每份服务金额
热量五百四十六 脂肪288卡路里
%每日值*
总脂肪32克 49%
饱和脂肪16g 80%
胆固醇100mg 33%
590mg 25%
28 7mg 8%
总碳水化合物29克 10%
膳食纤维3g 12%
蛋白质33克 66%
维生素A 9.8%
40.7%
熨斗 10.3%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

6评论

  • 凯萨琳:这些很好吃!被所有吃了它们的人所爱!!10月7日,2018点在下午11点 答复

    • 杰克林:谢谢你花时间来复习食谱凯萨琳!很高兴听到大家都喜欢它们!!10月8日,2018点:上午11点41分 答复

  • 朱莉:这些太棒了!辣酱放在上面,再也不用罐头了。容易的,又快又好!!9月30日,下午3点2018分 答复

    • 杰林:我很高兴你喜欢朱莉的食谱!谢谢你的评论!!9月30日,2018点:下午6点30分 答复

  • 黛比·卡拉巴洛:很高兴不只有我一个人在吃玉米圆饼!没有面粉玉米饼和我的玉米饼!大声笑
    你的食谱看起来很棒,一定得试一试。谢谢!!9月22日,2018点:下午12点20分 答复

    • 杰林:很高兴我也不孤单:)。我希望你爱他们,黛比!!9月22日,2018在下午5:08PM 答复

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