德赢体育滚球糖霜巧克力蛋糕

11月18日至2017年

德赢体育滚球糖霜巧克力蛋糕是绝对幸福的蛋糕,让你的味蕾歌唱!这是任何场合的最佳款待!我的意思是说,巧克力和棉花糖口味的组合是不会错的。德赢体育滚球

这个帖子是由Mirum赞助的,但是所有的意见都是我自己的100%。

德赢体育滚球巧克力蛋糕棉花糖霜

德赢体育滚球秘制巧克力蛋糕

非常浓郁,巧克力味十足,德赢体育滚球毛茸茸的,它很潮湿,它的甜度恰到好处——哦,还有那顶!这个蛋糕就是你所期待的一切,在一片蛋糕里再吃一些!!

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还有一个秘密的成分,没有人会怀疑-蛋黄酱!!

显然,这是当时非常流行的食谱,我妈妈告诉我每个人都很喜欢它。所以我不知道为什么直到最近我才听说它。

但迟做总比不做好,因为我完全被迷住了!!

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巧克力蛋糕所需配料德赢体育滚球

  • 通用面粉
  • 未加糖可可粉
  • 小苏打和发酵粉
  • 鸡蛋
  • 颗粒糖
  • 香草
  • 沙拉酱
  • 温水

棉花糖霜所需配料

  • 蛋清
  • 颗粒糖
  • 酒石膏
  • Vanilla提取物

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如何制作巧克力蛋糕德赢体育滚球

  • 预热烤箱和喷雾烤盘。
  • 搅拌干配料。
  • 在另一个碗里搅拌鸡蛋糖和香草3分钟,然后加入蛋黄酱。
  • 面粉和水交替搅拌。
  • 倒入准备好的平底锅,烘烤至凝固。凉快点,然后霜冻。

如何制作棉花糖霜

  • 在一个大平底锅里倒入约1.5英寸的水,然后用文火炖。德赢体育加入蛋清,将糖粒和焦油奶油放到电站搅拌器的耐热碗中。
  • 将碗放在平底锅上加热,不停地搅拌直到非常暖和,德赢体育大约3-4分钟。
  • 从加热和传输碗中取出并放入安装有搅拌装置的电站搅拌器。
  • 将混合物在低速下打至高速,直到形成坚硬的光泽峰,德赢体育大约5-7分钟。
  • 混合香草。

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当然,对于这个食谱,我使用了我的去蛋黄酱-最佳食品的蛋黄酱(AKA Hellmann's Mayonnaise)。

这是丰富和完美的奶油,它是这个蛋糕的秘密关键成分。我总是知道它是如此多才多艺的成分,但从来没有想过把它添加到蛋糕!不过当你检查配料标签时,这是有意义的。

我喜欢在山姆俱乐部大量购买海尔曼蛋黄酱和其他联合利华食品。当我在山姆俱乐部购物时,我喜欢使用扫描和应用程序.

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现在把蛋黄酱拿出来烤!我知道这听起来很奇怪,但它确实有效,这蛋糕好梦幻,人人都能品尝到最后一口了!您甚至可以添加您自己的独特的扭曲,并尝试这个蛋糕与巧克力软糖霜或其他选择的霜。德赢体育滚球

我全家都喜欢这个蛋糕,我肯定不会忘记的。我知道我的孩子们会一次又一次地要求这个。

我是说谁会不喜欢它?所有的好事都从巧克力开始!德赢体育滚球!

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德赢体育滚球糖霜巧克力蛋糕

四点四一选票

浓郁的巧克力蛋糕,德赢体育滚球上面有淡淡的空气棉花糖霜,味道像融化的棉花糖!如此难以抗拒的蛋糕与口味的结合!!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 德赢体育滚球巧克力蛋糕,棉花糖霜
准备时间: 二十五 分钟
Cook Time: 小时
总时间: 小时
一份: 十五
卡路里: 三百四十八 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 杯子(250克) 通用面粉 (用勺子舀平)
  • 3/4 杯(65克) 无糖可可粉 (用勺子舀平)
  • 1 1/4 过磷酸钙 小苏打
  • 1/4 过磷酸钙 发酵粉
  • 大的 鸡蛋
  • 1 3/4 杯子(360克) 砂糖
  • 过磷酸钙 香草精
  • 杯子 +2Tbsp(246g)Hellmann’s∈或最佳食品∈蛋黄酱
  • 1 1/3 杯(315ML) 温水
  • 德赢体育滚球巧克力屑,, 打顶

棉花糖霜

  • 大的 蛋清 (确保没有一滴蛋黄!))
  • 杯(200克) 砂糖
  • 1/4 过磷酸钙 酒石膏
  • 过磷酸钙 香草精

指令

  1. 把烤箱预热到350度。用13英寸的烤盘喷一个不粘的烹饪喷雾。

  2. 在中等搅拌碗中搅拌面粉,可可粉,将小苏打和发酵粉烘焙20秒,搁置一边。

  3. 在一个单独的大搅拌碗里,使用高速设置的电动手动混合器,打蛋,加糖和香草3分钟。拌入蛋黄酱。

  4. 把一半面粉混合物混合到糖/蛋黄酱混合物中,在水中混合,然后混合在剩余的面粉混合物中。倒入准备好的锅里。

  5. 在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签出来干净,德赢体育大约34-38分钟。在铁丝架上完全冷却(我喜欢盖住一半,以防潮湿)。德赢体育

  6. 把完全冷却的蛋糕和棉花糖霜一起霜冻,然后放上巧克力屑。德赢体育滚球

为了结霜:

  1. 在一个大平底锅里倒入约1.5英寸的水,然后用文火炖。德赢体育加入蛋清,将糖粒和焦油奶油放到电站搅拌器的耐热碗中。

  2. 把碗放在平底锅上(确保它不接触水)并加热混合物,不停地搅拌直到非常暖和(我让温度达到150度),德赢体育大约3-4分钟。

  3. 从加热和传输碗中取出并放入安装有搅拌装置的电站搅拌器。

  4. 将混合物在低速下打至高速,直到形成坚硬的光泽峰,德赢体育大约5-7分钟。

  5. 在混合的最后10秒钟内倒入香草精。为了达到最佳效果,在准备后几个小时内食用——保持冰冻。

  6. 菜谱来源:改编自Hellmann

营养成分
德赢体育滚球糖霜巧克力蛋糕
每份服务金额
热量三百四十八 来自脂肪的卡路里117
%每日值*
总脂肪13g 20%
饱和脂肪2g 10%
胆固醇44毫克 15%
240mg 10%
131mg 4%
总碳水化合物52G 17%
膳食纤维1g 4%
糖37克
蛋白质4G 8%
维生素A 1.3%
1.9%
熨斗 8.8%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

14评论

  • 艾克森·麦克斯默德:这看起来像俄罗斯鸟奶。7月17日,2018在下午1:05 答复

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