Nutella巧克力脆饼干德赢体育滚球

05.18.2013

小坚果巧克力碎片饼干|烹饪精品vwin体育德赢体育滚球我开始相信没有比巧克力酱或融化巧克力更吸引人的东西了,只要阳光充足的话。德赢体育滚球我喜欢它反射光线的方式。它令人着迷。我最近醒过来,一直对自己说,我真的很想用融化的巧克力做点东西,这样不仅可以吃,而且可以拍照。德赢体育滚球我听起来像是需要生活之类的东西:)但是融化,滴水的,我告诉你们,巧克力(或者Nutella)难德赢体育滚球免会很脏!这些饼干也是。 有没有太多巧克力之类的东西?德赢体育滚球我十分怀疑。这些巧克力味道浓郁,而且它们如此难以置信的模糊,它们可能会让你想起牛奶巧克力布朗尼——尤其是当它们是温暖的。德赢体育滚球第一口就从中心渗出的努特拉,这就是梦想的来源。

我认为填充饼干的最好方法是我在下面的食谱中列出的。上次我做了Nutella馅饼干时,我想知道在把Nutella馅饼干放进饼干里之前,我是否可以把Nutella冻成娃娃(这样它们就不会那么脏乱,装起来更快),然后我注意到安妮在她的博客上这样做了,安妮的饮食,所以我很高兴看到它起作用。它工作得很好。是的,你可以在没有Nutella填充中心的情况下做这些饼干(只做巧克力片饼干),德赢体育滚球我做了一半有和一半没有,都非常好吃,所以只要做你想做的就行了。享受!!

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Nutella巧克力脆饼干德赢体育滚球

产量:大约30德赢体育块饼干

成分

  • 2 1/4 杯子 通用面粉
  • 1/2 杯子 可可粉*
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 杯子 黄油 ,软化(我用腌制的)
  • 3/4 杯子 砂糖
  • 3/4 杯子 包装浅红糖
  • 大鸡蛋
  • 过磷酸钙 香草精
  • 杯子 半甜巧克力片**德赢体育滚球
  • 杯子 牛奶巧克力德赢体育滚球片 (或者另外一杯半甜的)
  • 纳特拉罐子
  • 洒顶海盐 ,如果需要

指令

  1. 在搅拌碗里,把面粉搅拌在一起,可可粉,发酵粉,用小苏打和盐烘焙30秒,搁置一边。在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,奶油黄油,糖粒和红糖在中高速度下直到变白和蓬松,德赢体育大约3-4分钟。每次加一个鸡蛋,混合直到每次加入后混合,加入香草和第二个鸡蛋。混合器设置为低速,慢慢加入干配料,搅拌直到混合。加入巧克力片。德赢体育滚球转移到密闭容器并冷藏2小时。
  2. 与此同时,用蜡纸把烤盘排成一行,然后把1.1/2茶匙的肉豆蔻一次撒在衬里的烤盘上,然后放入单独的小土堆中,重复做30遍。转移到冷冻室冷冻1小时。
  3. 把烤箱预热到350度。组装和烘焙饼干,从冰箱里取出面团,一次舀出大约2汤匙的面团,然后成形成球。德赢体育一次从冰箱里拿德赢体育出大约4个小坚果(这样肉豆蔻在室温下不会软化,你希望它保持坚固,因为这样更容易操作)并使用你的大拇指在面团中心留下凹痕,足够大,可以装一个Nutella娃娃(所以它应该看起来像一个碗)。取出冰冻的努特拉,放在凹陷的中心,然后把饼干面团裹在Nutella周围,然后把饼干面团完全盖住(这样Nutella在烘烤的时候就不会渗出来了)。将准备好的饼干面团转移到内衬(或涂黄油)的烤板上,在预热烤箱中烤9-12分钟。从烤箱中取出,如果需要的话,轻轻洒上海盐。在转移到金属架上冷却之前,在烤盘上冷却几分钟。储存在密封的容器中。
  4. *对于一个更丰富的巧克力饼干,你可以增德赢体育滚球加可可粉至多1/4杯,然后把面粉减少同样量(所以如果你再加入2Tbsp可粉,把面粉减少2Tbsp)。
  5. **我把一些巧克力片放在一边,在烘焙前压在饼干的顶部,德赢体育滚球大概1/2杯,德赢体育因为我喜欢看一些巧克力片。德赢体育滚球它是可选的,如果你不想看一些巧克力片,就把所有的都混合进去。德赢体育滚球
  6. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育
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74评论

  • 德赢体育滚球巧克力榛子饼干——Erren的厨房:[…]在浏览Cooking Classy's Food博客时想到了这些饼干。我偶然看到她的Nutella填充饼干,觉得它们看起来不可思议。我没有时间做额外的vwin体育填充[…]9月11日,2018在晚上9点13分 答复

  • 亚历克斯:这张收据对普通饼干有用吗?如果我把可可粉放掉,我必须增加楼层来补偿吗?比例是多少?谢谢您!惊人的收据!!3月15日,2017点在6点27分 答复

  • 斯蒂芬妮·福娃:我比较喜欢花生酱加巧克力的搅拌。德赢体育滚球5月24日,2016点:早上7点34分 答复

  • 卡哈尔:我的肉豆蔻烤后不软。它变得像巧克力一样硬。德赢体育滚球请帮忙!!把它们冷冻几天,然后直接从冰箱里烘焙可以吗??2月20日,2016点:上午10点11分 答复

  • 塞利娜:这个食谱大约能制作多少个饼干?它们看起来很神奇!!2月23日,2015点:晚上10:04 答复

  • 伊冯:我今天做的,它们看起来一点都不像你的。(我在烘焙前在冰箱里冷了8小时(起初我解冻了10米,变得又胖又脆,然后我又解冻了一个小时,同样的事情发生了)。我的饼干又脆又胀,像杯形蛋糕顶部一样!是不是因为我冷藏太久了?我以为长时间冷藏通常是可以的。请告诉我你有什么建议!如果我能做出像你这样的饼干,我会非常感激:)谢谢!!12月10日,2014点:晚上9点52分 答复

    • 杰林:可能是面团冷却时间太长了,但更可能是面粉有点过量。只是在测量时小心不要包装,轻轻地铲平。希望这有帮助!!1月18日,2015在下午5:19PM 答复

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