德赢体育滚球巧克力蛋糕咸焦糖糖霜

02.04.2013

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只是我,似乎还是黄油一样迅速消失你会回家吗?我总是打开冰箱发现最后一根黄油或更糟糕的是,有时最后2汤匙的黄油——啊。这不会给我。我买了六个,上星期一磅包黄油。已经一去不复返了。别担心,当然我不吃所有我做我自己。大部分我给邻居或朋友。我煮,烤一吨。很多黄油去尝试创建一个美味的巧克力蛋糕。德赢体育滚球我最近发布了一个巧克力蛋糕——就在昨天(杏仁快乐蛋德赢体育滚球糕)但是我觉得所有的努力在配方测试我会得到两个配方的这样一个美味的巧克力蛋糕=)。vwin官网下载你可以用任何你想要的结霜霜巧克力蛋糕。德赢体育滚球您可以使用毛茸茸的香草奶油乳酪我已经发布,的德赢体育滚球巧克力奶油干酪糖霜,的德赢体育滚球巧克力奶油乳酪,或者是饼干和冰淇淋.但这一次,我想这是一个蛋糕哇因素。一个放纵的,与每个加巧克力的融化咬蛋糕。这些基本上是最甜美的焦糖巧克力天鹅绒蛋糕德赢体育滚球加冕糖霜。他们的材质是那么柔软,那么温柔,他们非常潮湿。我讨厌干蛋糕和我讨厌海绵蛋糕,所以最有可能你永远不会在这里找到任何两个(除非是天使蛋糕)。

德赢体育滚球巧克力蛋糕咸焦糖糖霜

我试着不同的管道和结霜方法这些蛋糕。首先我做了基本的圆顶像手工结霜和平滑糖衣抹刀。我决定为这些蛋糕确实不够恰当,因为我认为这些需要一个花哨的装饰展示这样一个非常美味的蛋糕。第二次我烤了蛋糕2 d提示(我的最爱)和焦糖不知道要做什么。我下毛毛雨的顶端,它只是把它变成了一个草率的混乱。最后我最喜欢的方法是管结霜,然后小雨焦糖以及花边结霜的边缘。看起来有点浪费时间如果你不在乎那么简单霜他们有没有你喜欢的。德赢体育更快的方法是使用提示,我使用的咸焦糖苹果蛋糕我发布了小雨的焦糖。无论你的装修,请一定要试试这些蛋糕。你不会后悔的。享受吧!!

想要咬人吗?吗?让他们。现在=)。

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德赢体育滚球巧克力蛋糕咸焦糖糖霜

产量:2打

成分

  • 2/3 可可粉
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 沸腾的水
  • 1/2 黄油 ,融化了
  • 1/3 蔬菜或菜籽油
  • 1 3/4 砂糖
  • 1又1/2 茶匙 香草精
  • 3/4 茶匙
  • 2 大鸡蛋
  • 2 大的蛋黄
  • 1/2 奶油
  • 1 3/4 中筋面粉
  • 1 配方焦糖结霜 ,配方如下

咸焦糖结霜

  • 1 盐黄油 ,在室温下
  • 4 糖粉
  • 3/4 焦糖酱 ,配方如下(完全冷却)
  • 1 茶匙 香草精
  • 1 茶匙 粗海盐 ,为洒

焦糖酱

  • 1 1 / 2 砂糖
  • 1/4 + 2汤匙水
  • 6 汤匙 盐黄油
  • 1 奶油

指令

  1. 烤箱预热到350度。在大型耐热的碗里,可可粉和小苏打搅拌在一起。小心倒入沸水搅拌,直到泡沫消退和混合物充分混合,允许冷却5分钟。与此同时,在另一个大的碗里,用电动搅拌机低速,融化的黄油混合在一起,植物油、白砂糖,香草和盐一起搅拌,直到混合均匀,德赢体育大约30秒。加入鸡蛋和鸡蛋蛋黄,混合后直到结合每个之外。融入可可混合然后在鲜奶油混合。慢慢加入面粉,搅拌到结合,虽然两边和底部碗刮下来。
  2. 把面糊在24纸排松饼杯,填满每杯约2/3。德赢体育入预热的烤箱烘烤直到牙签插入中心出来干净,德赢体育18 - 20分钟左右。从烤箱中拿出来并允许在松饼罐冷却几分钟之前转移放在架子上冷却。酷完全然后用焦糖结霜霜,小雨和室温焦糖酱(我把焦糖酱倒在一个小的密封塑料袋,切断一个很小的提示结束细雨),洒上粗海盐。储存在密闭容器中。
  3. 咸焦糖结霜:
  4. 碗的电动搅拌器装有桨依恋,牛油的中间速度直到苍白,毛茸茸的,德赢体育大约3 - 4分钟。加入糖粉和低速搅拌,直到混合物一起来。添加焦糖酱、香草和鞭子的中间速度直到光和蓬松的大约2分钟。德赢体育
  5. 焦糖酱:
  6. 附近收集你所有的成分,让他们可以根据需要添加到混合物。在一个3夸脱厚底平底锅,不断在适度高温热糖和水搅拌溶解糖。一旦达到混合物煮沸,停止搅拌,使混合物煮沸,直到达到一个黑暗的琥珀色,偶尔精心旋转锅。一旦混合达到深琥珀色,立即加入黄油搅拌,直到黄油融化然后立即熄火。等待3秒然后小心地倒入奶油和立即搅拌结合(它将泡沫大力)。搅拌,直到混合物是光滑的。允许焦糖冷却几分钟然后倒入一个玻璃罐完全冷却和冷藏。
  7. 配方来源:烹饪的vwin体育

92条评论

  • 玛莎:我们可以使用正则好迦密酱吗?吗?10月9日,2017年8:37pm 回复

  • 凯特:绝对美味!!!非常感谢这道菜,昨晚我做了这些同事的生日…这是最好的巧克力蛋糕食谱我试过,我烤很多年!德赢体育滚球!喜欢腌焦糖酱……一位同事完美地描述了这些,他们是层的味道就很好结合起来。你可以品尝美味的巧克力蛋糕,德赢体育滚球焦糖奶油乳酪与一个提示的那一丝咸味的焦糖酱!神奇的!!!!11月17日2016年9:59am 回复

    • 她:很高兴你喜欢他们Kat !谢谢你的好评价!:)11月17日2016年1:49pm 回复

  • 克里斯汀:我再次!我想让这些明天晚上一个万圣节派对,但这次我想让迷你蛋糕。我不知道多久没有烘烤过度煮。你使这些迷你的吗?做多久?吗?10月30日,2015年7:41am 回复

    • 她:我没有试过微型计算机,但我想象这将是8 - 11分钟左右。德赢体育对不起,我希望我能肯定地说。10月30日,2015年2:50pm 回复

    • 丹尼:我做了这些迷你裙和烹饪时间并无太大差异。我烤约15分钟,他们是完美的。德赢体育这些都是如此美味的蛋糕。11月11日2015年10:14am 回复

  • 克里斯汀:昨晚我做了这些,他们是A-MAZ-ING !蛋糕本身味道的美食店镇上和咸焦糖完全走了出来。我倾向于有很好的运气和你的食谱,但这一次是真的特别周到!vwin官网下载!!!10月23日2015年2:32pm 回复

  • 巴蒂尔:我很兴奋去试试这些蛋糕。我需要让希斯酒吧蛋糕我要做巧克力蛋糕和希块混合在一起,然后加上焦糖奶油和巧克力酱。德赢体育滚球我想用这个作为我的基础。你怎么认为?吗?6月9日,2015年9:14pm 回复

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