德赢体育滚球巧克力浸泡太妃糖

2016年12月3日

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带太妃糖和巧克力的短面包饼干!德赢体育滚球!

我不知道脆饼是否会变好!你不能把这种组合搞错。它们与甜味完美平衡,巴特里焦糖状,坚果的味道会让你想吃更多。

换言之,太难抗拒了!!

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这些饼干的小贴士

我在食谱中列出了不少小贴士。其中最大的是使用冷冻黄油。

大多数脆饼食谱都不需要,但是我经vwin官网下载常会遇到脆饼和其他类型的饼干散布的问题,所以我通常从立方体开始,冷却的黄油,这似乎是唯一可以帮助减少蔓延,而不必加入太多额外的面粉。

只要确定你混合了黄油/糖粉混合物,直到不再有小块的黄油在混合物中,它变得光滑和略带奶油(不要包装你的面粉时,测量!)

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然后,在整形原木时,按原木的形状挤压和压缩原木,这样由于面团很冷,你就可以填充中间的任何洞。如果你切片时还碰巧有一些小洞,你可以用面团填满。

我只是喜欢假期(除了每个商店都已经开始变得太忙和交通越来越糟糕的事实之外)。

我喜欢孩子们为圣诞节的魔力而兴奋不已,我喜欢下雪的天气,我真的很喜欢所有的甜食。

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一年到头我都盼望着这个月。

我猜你也喜欢假期季节,所以从制作一批巧克力浸泡太妃糖Pecan短面包开始,德赢体育滚球然后当你在做它的时候,你不妨做一批薄荷融化饼干我最近也分享了:)。

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课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 饼干,酥饼
准备时间: 三十五 分钟
Cook Time: 三十 分钟
总时间: 小时 分钟
一份: 二十八
卡路里: 一百六十五 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 杯子 (284g)通用面粉*
  • 1/4 过磷酸钙
  • 杯子 (226g)未加盐的黄油,冷切成小方块
  • 2/3 杯子 (86g)糖粉
  • 1 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 3/4 杯子 太妃糖钻头
  • 1/2 杯子 (60g)切碎的山核桃,加上装饰品**
  • 盎司 切碎优质牛奶巧克力或黑巧克力德赢体育滚球 ,碎成碎片或切碎***

指令

  1. 在搅拌碗中搅拌面粉和盐,搁置一边。在一个电动搅拌机架的碗里,搅拌机装有桨附奶油、黄油和糖粉,经常停下来刮碗,直到混合物变得光滑和奶油。然后加入香草精华,用搅拌器低速搅拌,慢慢加入面粉混合物,搅拌至接近混合(开始干燥,易碎,但会开始混合)。加入太妃糖碎片和山核桃,搅拌直到混合(你可能需要用铲子把碗底的那些东西折叠起来)。把面团分成两等分。将每个部分成形为均匀的6.1/2英寸的原木(大约1.3/4英寸圆形),在轻度粉碎的表面上,将面团压紧在一起,这样德赢体育在原木的中心没有孔,饼干切片时能很好地保持在一起。把每个部分用单独的塑料包装纸包起来。冷却面团1小时。在冷却面团的最后15分钟内,将烤箱预热到350度。
  2. 从冰箱里拿出一根面团。切成略低于1/2英寸厚的薄片。将烤盘移到两英寸间隔的羊皮纸衬里的烤盘上。在预热烤箱中烤至边缘几乎呈金棕色,德赢体育大约12-16分钟。让饼干在烤盘上冷却5分钟,然后转移到金属架上完全冷却。用剩下的冷冻面团重复这个过程,把切好的面团加到凉爽的烤盘上(温暖的烤盘会使面团散开)。
  3. 用于巧克力涂层:德赢体育滚球
  4. 用羊皮纸把两张烤纸排好。在微波炉德赢体育滚球中放入巧克力。用微波加热20秒,每隔50%的功率搅拌,直到融化并光滑。把每块饼干的一半浸在巧克力里,德赢体育滚球摇晃,让多余的跑掉。转移到羊皮纸上。在每块饼干上撒点太妃糖和山核桃。让巧克力德赢体育滚球在室温下或冰箱中凝固更快。在室温下保存在密闭容器中。
  5. *用黄油刀测量从容器中舀出的面粉和水平,而不是用勺子舀进杯子里测量。不过测量时要小心不要塞进杯子里。为了达到最佳效果,只需使用厨房秤,我现在烘焙的时候总是用秤,我强烈推荐它们。
  6. **我喜欢用Fishers山核桃饼干,它们只是很小的山核桃片,不需要切碎,而且大小都差不多。德赢体育
  7. ***请注意,因为巧克力没有经过调质,所以会在德赢体育滚球某些地方开花,变得有细条纹或斑点,如果你想避免这种情况,你可以 调和巧克力德赢体育滚球或者使用质量好的巧克力熔体。德赢体育滚球
  8. 食谱来源:灵感来自 烘焙与男孩
营养成分
德赢体育滚球巧克力浸泡太妃糖
每份服务金额
热量一百六十五 来自脂肪99的卡路里
%每日值*
总脂肪11g 17%
饱和脂肪6g 30%
胆固醇17mg 6%
23毫克 1%
46mg 1%
总碳水化合物15g 5%
糖8g
蛋白质1G 2%
维生素A 4.1%
0.7%
熨斗 4%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

40评论

  • 杰玛:这些很好吃!不过我们跳过把它们卷成圆木。我们用饼干勺,然后用杯子把它们弄平。结果很完美,而且制作速度更快。12月17日,2018在晚上8点17分 答复

  • 凯西·洛佩兹:我好像找不到太妃糖了,我看了四家商店,你在哪里找到的??12月10日,2018点在上午10:03 答复

    • 梅蒂:摔了一跤!在烤岛上的巧克力脆片旁边!德赢体育滚球!12月18日,2018在凌晨1点14分 答复

  • 尼迪娅·索托:我知道这个食谱里没有鸡蛋,对吗??12月8日,2018点在上午7点15分 答复

    • 杰林:是的,没错。这是脆饼风格的饼干,而且脆饼不用鸡蛋。12月8日,下午2018点02分 答复

  • 凯伦·L·伊克尔:我的那袋太妃糖碎片里有粉状的太妃糖,一定是碎了。我是否把碎片筛出来使用,然后把粉状残渣扔掉?我想如果我把粉状的东西放进去,就好像在食谱里加了更多的糖一样,结果就不对了。12月8日,2018点在上午7点01分 答复

    • 杰林:是的,我就是这么做的。希望大家喜欢!!12月8日,下午2018点02分 答复

  • 布列塔尼:这些饼干能不能冷冻起来,然后通过邮寄的方式运到圣诞节饼干?我真的很想把它们加到我送给朋友和家人的圣诞节烘焙中。谢谢12月6日,2018在晚上8:06PM 答复

    • 杰琳:是的,这些应该可以装船,只要不像巧克力融化那样暖和。德赢体育滚球12月6日,2018点:晚上8点55分 答复

  • 凯莉:这是我们最喜欢的饼干之一——脆的和黄油的,没有巧克力酱也很好吃!德赢体育滚球!
    想在几周内做一批双份的烘焙。面团可以冷藏多久??12月1日,2018点:下午7点57分 答复

    • 杰琳:我想4天内应该没事。很高兴你喜欢他们!!12月1日,2018在晚上8点34分 答复

      • 米歇尔:这些是我去年做的,非常好,我不得不为r.
        朋友。今年我必须挣更多的钱,但是我没有那么多时间和一个新生婴儿在一起。我可以做面团放到冰箱里直到我需要它吗?我通常不会考虑做这件事,但是我很快就明白我的一天不再属于我了,大声笑12月5日,2018点:下午3点46分 答复

        • 杰琳:我还没有测试过,但是大多数像这样的饼干面团都冷冻得很好,所以我猜它应该可以工作得很好。很高兴听到你喜欢他们,米歇尔!!12月5日,2018点:下午4点57分 答复

  • 科林:这个面团冻得好吗??8月26日,2018在下午12点01分 答复

    • 杰林:我没有试过,但我想他们应该试一试。8月26日,2018点:下午2点24分 答复

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