釉面柠檬饼干

01.12.2013

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我最喜欢的一个是柠檬口味用于烹饪和烘焙。它给这样的一个充满活力,新鲜和兴致很高的味道。它可以带来任何菜或甜点。我试过几个柠檬饼干在过去,每一个让我寻找另一个配方,有足够的柠檬味道和完美的软,耐嚼,甚至轻易感伤的材质我正在寻找。有时,当你不能找到你寻找的东西,你的一些实验,很高兴创建自己的食谱。我很兴奋我最近的尝试,,这些正是我一直在寻找!我可以管理整个批处理自己吃,包括面包屑。你不会这些,想咬一口;嗯,轻微的美味的刺痛我的舌头是什么?These have lemon written all over them. Just be sure to add the glaze because it gives it one more layer of incredibly fresh lemon flavor and it's the perfect finish to such an amazing and dainty cookie.

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同时,只是想说,这些饼干很淡黄色色调,如果你想要一个更加充满活力的黄色我建议加入几滴黄色食用色素加入面糊和减少titch香草。享受吧!!

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釉面柠檬饼干

收益率:约2个德赢体育半打

准备时间: 15 分钟
烹饪时间: 10 分钟

成分

  • 2 中筋面粉+ 2汤匙
  • 1 汤匙 玉米淀粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙
  • 3/4 黄油 ,软化
  • 1 1/4 砂糖
  • 热情的柠檬 (德赢体育约1 1/2汤匙)
  • 1 大的蛋
  • 1 大的蛋黄
  • 2 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 1又1/2 茶匙 香草精

柠檬釉

  • 1 糖粉
  • 1又1/2 - 2 汤匙 新鲜的柠檬汁

指令

  1. 烤箱预热到350度。混合在一个碗里,一起搅拌面粉,玉米淀粉,小苏打和盐,备用。碗的电动搅拌器符合桨依恋,鞭子一起黄油,糖和柠檬皮的中间速度,直到混合物苍白,毛茸茸的,德赢体育大约3分钟。混合鸡蛋,然后蛋黄。加入柠檬汁和香草精。慢慢加入干燥原料,混合直到总和。勺面团的堆一满匙,形成球和下降到Silpat硅胶或羊皮纸内衬烤盘。入预热的烤箱烘烤9 - 11分钟(蜜糖饼干接近9和更多的设置,毛茸茸的饼干更接近11)。允许饼干在烤盘冷却几分钟之前转移放在架子上冷却。细雨冷却饼干和柠檬釉(你可以这样做,而他们还稍微温暖的如果需要的话)。存储在一个层在密闭容器中。

对柠檬釉

  1. 在一个小碗里,糖粉一起搅拌和足够的柠檬汁来达成drizzle-able一致性。把混合物倒入一个可密封袋,密封袋然后切断一个小提示一个角落细雨呆滞饼干。在室温下允许釉设置。
  2. 配方来源:烹饪的vwin体育

90条评论

  • 琼:想知道这些持续多久?考虑将它们包含在我的节日饼干。12月11日,2017年2:59pm 回复

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