枫树酥饼

05.25.2016

美味可口,酥脆的奶油脆饼干,有令人难以抗拒的枫树味道和甜的糖霜。这些是完美的秋天饼干!有趣,所有年龄段的人都会爱上他们,他们会让你想起那些腐烂的枫树甜甜圈的味道。

枫糖浆罐头前面的切成叶子的淡黄色调味的短面包饼干,背景是一大堆的脆饼干。

完美的枫树饼干!!

甜枫糖果甜甜圈的味道和脆饼的奶油味道相得益彰,非常脆,融化在你的嘴枫树釉速食饼干!!

我们喜欢这里的枫釉味道,无法阻止人们对脆饼的渴望。奶油味的脆饼加上秋天的枫香味道怎么样??

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好,让我告诉你,这是一场命中注定的比赛!当然,把它们切成枫叶形状是必须的(我有很多不同尺寸的枫叶形状,但是我最喜欢的,我在这里使用的是叶子这套)!!


上釉的枫树速食饼干切成叶子形状,放在一个栗色盘子上。旁边有一根装饰用的树枝和一条绿色的餐巾。

这个食谱的小贴士

我用脆饼学到的一点是,如果你想让它保持形状,使它更容易操作,就需要充分冷却,这就是为什么这个食谱需要将面团冷却两次,在轧制前和切割后各一次(我发现从冷却的黄油开始也是最好的,,不要先软化它)。

这个食谱的冷却时间还不到一个小时,这很好,绝对不要错过!另外,当测量面粉时,只需从容器或袋子中舀出面粉,然后用黄油刀将面粉调平——不要先筛分或搅打面粉,也不要把面粉勺入量杯中。

叶子形状的脆饼在黑暗的木制表面。

好吃的饼干

有一件事我真的很喜欢这些饼干,德赢体育当然除了美味之外,事实上,它们确实保持了好几天。

大多数饼干在第二天之后我真的不喜欢,但是这些都不喜欢!这将使他们非常适合这个季节的派对——当然,事实是他们在这个季节是完全喜庆的。

注意饼干本身不会很甜,这是故意的,因为釉完全弥补了这一点。

不要遗漏釉!!

所以说别把釉关掉!釉面也增加了枫树的大部分风味,如果需要的话,甚至可以添加更多内容(每个品牌的枫树提取物都有所不同,那就随便品尝吧。

还有一点值得一提的是,山核桃版本是我最喜欢的,但是喷洒只是添加了完美的色彩触感,所以我建议两者都制作一些,这样,大人可以有坚果版本,孩子们会喜欢喷洒的。

我希望你和我们一样喜欢这些饼干,它们将是这里秋季的新主食!!

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枫树酥饼

美味可口,酥脆的奶油脆饼干,有令人难以抗拒的枫树味道和甜的糖霜。这些是完美的秋天饼干!有趣,所有年龄段的人都会爱上他们,他们会让你想起那些腐烂的枫树甜甜圈的味道。

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 饼干,枫树短面包
准备时间: 三十五 分钟
Cook Time: 三十 分钟
总时间: 小时 五十 分钟
一份: 二十四
卡路里: 一百五十一 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 杯(28 3G) 通用面粉
  • 1/4 过磷酸钙
  • 杯子 不加盐的黄油,, 冷切成1汤匙
  • TBSP(78G) 砂糖
  • 1/2 过磷酸钙 枫树提取物

  • 杯(132G) 糖粉
  • 汤匙 真枫糖浆
  • 1 1/2 过磷酸钙 枫树提取物*
  • 牛奶需要时要稀释
  • 秋色水滴 (可选)
  • 细跳山核桃 (可选)

指令

  1. 饼干:在搅拌碗中搅拌面粉和盐。在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把黄油和糖搅拌均匀。

  2. 加入枫叶提取物。用搅拌机低速搅拌,慢慢加入面粉混合物,搅拌至混合均匀。
  3. 把面团分成两部分,每部分做成一个圆盘(约5英寸),放在塑料包装纸上,德赢体育把塑料薄膜包在盘子上,然后放到冰箱里冷30分钟(不要堆起来,把它们分开放置)。
  4. 从冰箱里取出一盘面团,在轻度面粉的表面(也用面粉轻轻地抹上灰尘)上粗糙到均匀的1/4英寸厚。
  5. 用饼干切刀切成枫叶的形状,然后把叶子移到未抹油的烤盘上。
  6. 把烤盘放到冰箱里冷却15分钟。同时,将烤箱预热到350度。
  7. 从冰箱移到预热烤箱,烘烤至边缘呈金黄色,德赢体育大约14-16分钟。
  8. 在烤盘上冷却几分钟,然后转移到金属架上完全冷却。用剩下的面团盘重复。
  9. 釉:在中等搅拌碗中搅拌糖粉,枫树糖浆和枫树提取物,同时加入牛奶1/2茶匙,根据需要使其变薄(釉面应稍厚,类似于结冰)。
  10. 在冷却的饼干上涂上釉,如果每个饼干上冰后使用,立即在上面撒上水珠或山核桃(釉料会很快凝固)。

  11. 在室温下休息,让釉凝固。储存在密封的容器中。

食谱笔记

*请注意,一些枫树提取物的颜色比其他的更多,所以您的釉可能不会像图中那样深。我用两种不同的品牌进行了测试,马普莱恩和沃特金斯。虽然两者都很好,我更喜欢沃特金斯的味道,因为它似乎有更多的枫树味道,但是,枫叶面包圈确实有更多的经典枫树釉面圈颜色。

营养成分
枫树酥饼
每份服务金额
热量一百五十一 脂肪的卡路里63
%每日值*
总脂肪7g 11%
饱和脂肪4g 20%
胆固醇20mg 7%
25mg 1%
20mg 1%
总碳水化合物19G 6%
糖10g
蛋白质1G 2%
维生素A 4.7%
0.7%
熨斗 3%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。
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17评论

  • 玛丽·齐默曼:迫不及待地要制作。我最喜欢的两个:脆饼和枫树!!!10月10日,2018点:下午1点13分 答复

  • 丹尼斯:这些饼干真漂亮。12月4日,2016点:下午7点21分 答复

    • 杰林:谢谢,丹尼斯!!12月7日,2016在下午12:46PM 答复

  • Jen:嗨!刚刚找到你的网站,这些看起来很不错!你能告诉我你能不能用一个管道袋来装这个糖衣?看起来你可能有??11月1日,下午3点30分2016点 答复

    • 杰琳:不,我只是用一把抹刀把它摊开。11月1日,2016点:下午5:43 答复

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