草夹鸡蛋,薄饼瑞士火腿和黄油

07.11 2013年

我非常喜欢各种各样的甜馅的薄饼,但是现在该是我开始制作美味薄饼的时候了。我表妹罗斯上周在最可爱的咖啡厅里洗了个婚纱。他们提供美味的早午餐包括法式薄饼很像这些。它们很容易准备,可以做一顿美味的早餐或早午餐。对我来说他们就像早餐优雅制成的墨西哥玉米煎饼之类的(而不是火腿和鸡蛋是优雅的只是我觉得精致和优雅的法式薄饼)。

草夹鸡蛋,薄饼瑞士火腿黄油

在咖啡馆我相信他们加入融化的黄油法式薄饼,我心想,如果你要加入融化的黄油,不妨把它变成棕色。我的兄弟姐妹们取笑我,说我沉迷于褐色黄油和咸焦糖。我家很多人不喜欢腌焦糖,你能相信吗?我知道,这是罪孽深重的。有一天我要让他们着迷。令人难以置信的是,仅仅几片盐或一小滴棕色黄油就能做到这一点。两个最好的风味增强剂。我在食谱中列出了棕色黄油作为可选的食物,但是真的,如果把它忽略掉,你会发疯的:)。

用这些你也可以加入红辣椒,蘑菇,炒洋葱,红辣椒片——基本上你喜欢在炒蛋里放什么。您还可以使用一种不同类型的奶酪,我刚刚和他们在咖啡馆用的一样。我告诉你,这些绝对应该被添加到您的周末早餐菜单。他们真好!享受吧!!

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草夹鸡蛋,薄饼瑞士火腿和黄油

1投票

成分

  • 1 1/4 杯子 牛奶
  • 1 通用面粉
  • 大鸡蛋
  • 汤匙 腌制黄油 ,融化,加上更多的锅
  • 1/8 茶匙
  • 1 汤匙 切碎的新鲜香菜或其他草本植物的选择
  • 10 盎司 火腿 ,切成条状大约2英寸宽* *德赢体育
  • 1/4 腌制黄油 ,褐色的,为服务(可选)

瑞士炒蛋

  • 十二 大鸡蛋
  • 1/2 牛奶
  • 3/4 茶匙 洋葱粉
  • 1/4 茶匙 大蒜粉
  • 盐和新磨黑胡椒
  • 盎司 .瑞士奶酪碎

指令

  1. 在搅拌机中混合牛奶,面粉,鸡蛋,黄油,盐和切碎的香菜和脉冲直到混合物充分混合,德赢体育大约10秒。将混合物转移到一个密封的容器和冷藏1小时。
  2. 准备法式薄饼,热一英寸的煎锅(一定要使用一个锅,有不粘涂层或你可能只是得到一片混乱)。锅热后,轻轻涂上黄油(我只是沿着锅底和锅缘的下三分之一涂上一根黄油的末端),然后把1/4杯面糊倒入锅中,然后立即以圆周运动旋转锅,同时稍微倾斜锅,使面糊在锅底完全均匀地涂上一层(面糊应该沿着锅内略微向上)。锅边也是)。煮25-40秒的绉,直德赢体育到上面的绉出现干燥和边缘是淡金色。翻转煎反面,直到金10 - 20秒(如果你发现你锅变得炎热和法式薄饼烹饪得太快,根据需要减少燃烧器温度略)。重复这个过程,剩下的面糊,轻轻涂灰浆锅烹饪之前每个绉。把煮熟的薄脆饼放在盘子或烤盘上。
  3. 瑞士炒蛋:
  4. 把12个鸡蛋放入搅拌机,加入半杯牛奶,洋葱粉,大蒜粉,用盐和胡椒粉调味,(盖上盖子)和混合的混合物在低速10秒钟。一个大的热量深不粘锅,中火加热。融化1/2汤匙黄油在平底锅和传播它底部和锅的边缘。一旦黄油泡沫已经开始,混合鸡蛋混合物倒入锅中。搅拌鸡蛋经常用,确保沿着平底锅表面刮擦,以防止底部褐变和皮肤形成。把鸡蛋煮几分钟直到开始凝固,然后添加奶酪和做饭,直到他们达到熟度(注:他们将继续做饭略一次删除相应的法官)。从热中取出。
  5. 组装绉:
  6. 调整1 - 2条火腿温暖绉的中心(您可能需要两个短篇。如果使用熟食火腿可以层中心手风琴风格还是把它套在一层覆盖的绉绉的直径),然后用鸡蛋分层。包绉布,细雨与温暖的褐色黄油和服务。
  7. *你也可以混合使用草药。我认为好的选择龙蒿,韭菜,百里香和迷迭香。Parlsey没有很多味道,所以如果你想要更多的味道,你可以选择上面列出的那些。
  8. **我用从烤火腿上切下来的剩火腿(我切得相当薄),然后把它切成条状,放入绉的中心。高质量的熟食火腿也会起作用。
  9. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

14评论

  • 谷歌用户:我准备了一份这个食谱只用一个鸡蛋和一小部分其他成分,结果令人惊讶!肯定会一遍。8月9日2018年2:38am 回复

    • 杰琳:很高兴你喜欢它!谢谢你的反馈!!8月9日2018在下午12:15 回复

  • 艾米:我可以预混合面糊,然后冷藏到用处吗??5月12日2017年10:57pm 回复

  • 玛莎·皮尔斯:这些看起来太美味了!这个周末我要让他们。只是想知道这个食谱有多少份。只有我和我的丈夫,所以我想要的信息,这样我就可以做出调整。谢谢!!4月3日,2014年7:01am 回复

    • 她:对不起,我没有写的食谱——我认为这使7我现在记住。4月3日,2014点在上午9点22分 回复

      • 玛莎皮尔斯:超,谢谢你回复的信息!!4月3日,2014年2:57pm 回复

  • 波比辛顿:我们只是使这些今晚共进晚餐。虽然我们不得不替换为瑞士干酪。但是他们美味!即使是炒鸡蛋也非常好吃。而棕色的黄油正是最适合它的东西。太好了!(想念你们!))8月25日,2013年6:29pm 回复

    • 她:嘿,波比!我们也想念你们!我很高兴你做了这些,更重要的是喜欢他们!我希望你们做的很好!!8月29日,2013年8:46pm 回复

  • Cheri|厨房简约:我非常喜欢这个想法。让鸡蛋与火腿优雅!;)那些照片真让我流口水。7月18日,2013点:下午12点51分 回复

  • 格鲁吉亚@烹饪的安慰:太漂亮了,富含蛋白质的早餐!这些绉看起来很完美,她!!7月12日,2013年12:21pm 回复

    • 杰林:谢谢你,乔治亚!!7月12日,下午2013点54分 回复

  • 伊丽莎@Insalata di Sillabe:我一直想尝试美味的薄饼,但迄今为止还没有机会。另外,我完全同意你的观点:绉纱看起来是那么优雅、优雅!我喜欢在上面涂上棕色黄油的想法,将这些添加到我的周末早餐肯定!!

    XOElisa7月12日,2013点在凌晨2点48分 回复

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