自制流行挞

2014年5月30日

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这些自制弹出式挞如此比商店买来的那种好很多!他们充满了草莓酱和用甜美的和简单的香草糖霜完成。

自制流行挞|vwin体育烹饪优雅

自制草莓弹出式挞食谱

一旦你尝试这些美味的自制流行挞你永远也看商店买来的流行挞一样!我还没有真正关心的商店里买的人,因为我是大概10岁了,但我的丈夫和孩子还是爱他们。我决定显示这些并办理国产版本只是让我的丈夫能看到其他的人如何等等都。

这些东西融化在你的嘴!是的,他们只是一个早餐糕点一些工作,但他们是完全值得的,一旦你得到你的牙齿陷入一个。如果你想要做半自制的,你可以使用一个商店买来馅饼皮,但我认为这种失败的使他们自制的目的。

对于果酱,我用Smuckers低糖草莓蜜饯,我认为这是完美的,因为你实际上可以品尝草莓,而不仅仅是糖或人造甜味剂(不是赞助声明,只是喜欢的果酱)。

对于釉,我决定用一半一半,而不仅仅是牛奶给它一个轻微的奶油味。然后完成这些关洒是必须的,对不对?我用funfetti洒也只是一些红砂糖洒(无图),他们让他们看起来就像真实的东西。

我强烈建议你至少尝试这些自制的流行挞一次。但后来,一旦你做,你会上瘾,你永远不会想回到真实的东西,所以你可能只是使双批次,并将它们存储在冰箱:)。

它们非常嫩,酥脆,那种黄油的味道和盒装的油完全不一样。事实上,这个周末为什么不试试呢?是的,我觉得你更好。

自制弹出式挞主料

对于这些片状流行的馅饼,你将需要:

  • 多用途面粉
  • 砂糖
  • 黄油
  • 冰水
  • 草莓果酱
  • 糖粉
  • 香草精
  • 各半

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如何使国产弹出式挞

  • 通过脉冲面粉,盐,糖,黄油和冰水在食品加工制作流行馅饼的面团。
  • 一旦合并,减半面团捏成两个磁盘。盖上盖子放入冰箱冷藏一小时。
  • 一旦冷却,面团辊的一个球成一个大的矩形。然后切成更小的矩形。
  • 面团长方形的广场上半烘盘,再用勺子草莓蜜饯在中间。
  • 顶部与另一个一块面团和密封用手指。
  • 将第一批生馅饼冷冻2小时,将剩下的面团放入冰箱重复上述步骤。
  • 草莓酥饼在冰箱中冷却后,烤至金黄色。
  • 当流行蛋挞冷却后,在上面撒上香草糖霜和糖屑。

我可以用在这些流行挞果酱的另一种味道?

是的,你可以用果酱或你想蜜饯任何味道。香草糖霜和流行挞面团很好地配合任何水果的味道!

我可以使面团没有食物处理器?

是的,在弹出挞面团基本上是面团配方馅饼。如果你不具备食品加工,我建议使用一个糕点刀或叉的结合黄油和面粉混合的背面。

我可以冻结这些弹出式挞?

是的,这很容易流行挞冻好。让他们把他们的保鲜袋之前完全冷却。当你准备享受冷冻冰棒挞只需再热他们在一个烤面包机。

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提示最佳流行挞

  • 你需要密封自制流行挞很好的边缘,否则充盈会泄露出去。我用我的手指封住弹出挞,但你可能需要用叉子背部适当密封边缘。
  • 这些流行挞将保持几天,但是他们是最好的,因为新鲜面团变得潮湿随着时间的推移。
  • 有些草莓馅的可能泄漏出来,同时烘烤。只是刮它服务之前!

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自制流行挞

1投票

这些自制的流行挞是一千倍比那些一样,你会在一个盒子里找到那些纸板更好!他们是黄油和古怪,充满了美味的果酱,用甜美的和简单的结冰完成。

份量: 8
准备时间 40 分钟
库克时间 25 分钟
冷藏时间 2 小时
总时间 1 小时 分钟

配料

  • 2杯+ 2汤匙多用途面粉,加上更多的滚动
  • 1茶匙
  • 1茶匙砂糖
  • 1杯子黄油,冷和切割成1 /英寸的立方体
  • 4 - 5大勺冰水
  • 3/4杯子草莓蜜饯,划分(或其它保留选择的)

刨冰

  • 1杯子糖粉
  • 2大勺各半,加上更多的需要
  • 1/4茶匙香草精

说明

对于弹出式挞:

  1. 在食品加工,脉一起面粉,盐和砂糖。加入牛油,脉冲混合物,直至酷似粗粉(它不会真的走到一起,件多在这一点上,所以不要过度的过程,只是脉冲直到黄油不再大块)。

  2. 加4汤匙水和脉冲几次,如果它不进来团块一起加入剩下的1次大勺水。滴混合物到一个干净的表面,聚集面团成球,然后分成两个部分。形状的各部分到约5英寸的磁盘。德赢体育用保鲜膜覆盖每个和放松1小时。

  3. 二线大,沸腾焙烧张羊皮纸。在一个时间与1个磁盘工作(在冰箱保持其他以冷却),卷形面团出到一个面粉表面至约13通过11英寸的矩形(当边缘开始滚动时,密封它们并继续轧制裂纹一点),则德赢体育修剪边缘,以得到一个由10英寸12矩形(即使该边缘)。然后(通过longness切成两半,然后通过相对的三个切口)切成8 5×3英寸的矩形。
  4. 安排矩形的4,在准备好的烤盘间隔均匀隔开。传播果酱的1 1/2汤匙均匀降到各矩形的中心,留下约在未涂覆所有侧面3 / 4-英寸轮圈。德赢体育

  5. 另一个长方形顶部的每一,然后用指尖封边,然后用叉子重新密封。戳的约4倍,用牙签各馅饼的顶部中心。德赢体育盖和转移到冰柜寒意至少2小时或长达一个星期。剩下的面团的磁盘重复过程。

  6. 位置一个烤箱架烤箱并靠近炉的底部三分之一的第二烤箱架的靠近顶部三分之一。烤箱预热至375度。烘焙冷冻馅饼捞出,经烘焙,约25旋转衣架一次中途 - 30分钟(一些蜜饯可能泄漏出来,这是很好的,只是把它剥开,一旦它冷却)。德赢体育使其冷却烤盘几分钟,然后转移到线架完全冷却。

对于结冰:

  1. 在一个搅拌盆里,将所有的糖霜成分搅拌均匀,然后再加入一半一半的糖霜,每次大约1/2茶匙,以达到所需的稠度。德赢体育在冷却后的挞皮上涂上一层,在挞皮周围留下一圈未被覆盖的边缘。如果需要的话,可以在顶部撒上一些撒粉,让釉料在室温下凝固。储存在密封的容器中。

配方笔记

  • 你需要密封自制流行挞很好的边缘,否则充盈会泄露出去。我用我的手指封住弹出挞,但你可能需要用叉子背部适当密封边缘。
  • 食谱来源:酸部分,其适于从好胃口
营养成分
自制流行挞
每份的量
卡路里477 来自脂肪的热量216
% *每日价值
脂肪24克 37%
饱和脂肪15克 94%
胆固醇62mg 21%
307mg 13%
71毫克 2%
碳水化合物63克 21%
光纤1克 4%
糖31克 34%
蛋白质3克 6%
维生素A722IU 14%
维生素C为3mg 4%
22毫克 2%
2毫克 11%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。
课程: 甜点
美食: 美国
关键词: 流行挞
作者: 贾克琳
自制流行挞|vwin体育烹饪优雅

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88条评论

  • 贝琳达

    几年前,我碰到这个食谱来了,这是绝对精彩和美味。我做这一切的时候!谢谢你,谢谢你,这么一个伟大的童年治疗,味道甚至比在商店买的版本。

  • 尼基·米勒

    这些看起来很棒,我想今天和我女儿一起烤。好奇——你会不会用糖霜把它们冻起来?重新加热时,冰会融化吗?谢谢!

  • 丽贝卡法国

    这是惊人的!你介意我在我的小博客分享你的食谱?当然有链接到你的网站。:)

  • 一,他长大。poptarts.these。豌豆。我的兴趣。我会做他们。很多。我甚至在我的香肠鸡蛋和奶酪爱它

  • 卡罗莱纳

    想试试这几招,但没有食物处理器。有没有考虑过购买一个,但总是把它关闭。将一台调音台的工作?

    • 贾克琳

      贾克琳贝尔

      这基本上是一个馅饼皮,所以我会用一个糕点刀或叉,然后添加黄油的水混合,用勺子那么就去做手,然后按它在一起。希望你爱他们!

  • 米卡尔拉克洛斯

    这些看起来真棒,我即将要作出自己的,但是你想,如果我让德赢体育他们,然后把冰在他们身上,他们冻结,然后抓起出来,再热他们会结冰融化了?我刚开始想知道如何结冰不会在商店里买的流行挞融化了

    • 凯瑟琳·ê

      凯瑟琳,我让他们现在与广发面粉。我已经加入1茶匙的黄原胶,以我的面粉,但留下的配方不变否则。
      当使用无谷蛋白粉我发现,你可以使用普通的无麸质粉混合,加入大约1/2的每面筋免费面粉杯的黄原胶的茶匙。德赢体育我还使用玉米粉圆饼按均匀地按面团,然后折叠的玉米粉圆饼在一半像半月形(太薄是一个肉馅卷饼)。
      最后一个技巧,轧制或挤压出来的无麸质面粉,你应该按或卷羊皮纸的2片之间的面团时。这太粘辊像传统的面粉。
      馅饼,糕点和饼干容易。面包是另一回事了。