冰糖饼干

2012年12月10日

我忏悔了。这是我有生以来第一次做皇家糖衣。这是我有生以来第一次做冰糖饼干。所以,请不要太挑剔,我有一些东西要学习结冰的技巧。德赢体育因为我以前吃过冰糖饼干,而且我总是更喜欢霜冻的膨松饼干,所以我到现在还没有做冰糖饼干。但是,冰糖饼干可以装饰得更漂亮,而且它们可以做更好的礼物,所以我决定现在是给他们尝试的完美季节。


由于安妮的精彩教程(来自她的博客–安妮的饮食)在阅读教程之前,我甚至不知道什么是洪水结冰。她的博客一直是我的最爱之一。她做的工作令人惊叹,总是看起来完美无瑕。
这些饼干很好吃,做起来也很有趣。你们中的一些人可能知道我多么热爱艺术,我爱食物,所以这些饼干是为我做的。我喜欢我如何让每一块饼干都别具一格,就像你永远不会找到完全一样的雪花一样。
我不知道为什么过去我对冰糖饼干这么苛刻。它们基本上是软脆饼干加糖霜。那怎么可能不好呢?它们让我想起了如何重新制作我童年时期最喜欢的饼干,那些Keebler粉红色冰镇动物饼干,有美味的肉豆蔻口味。这些尝起来不像那些,由于某些原因,这些只是个有趣的提醒。
记住,这些饼干不是一批你能在20分钟内做出的,它们需要一点时间,但你不需要像我一样花那么多时间来完成。如果你只是想用纯色冰敷它们,也许还要加点洒水,那就比在顶部铺上额外的装饰物要快。无论哪种方式,我希望你有机会尝试这些饼干很快。它们精致得令人惊叹,黄油饼干的味道和那薄脆的壳从结冰。MMMM,这些是你会记住的小甜饼。享受!!

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冰糖饼干

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产量:配方产量不同*

成分

  • 杯子 腌制黄油 ,软化
  • 1 1/2 杯子 糖粉
  • 1/2 过磷酸钙
  • 大鸡蛋
  • 1 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 1/2 过磷酸钙 杏仁提取物
  • 2 1/2 杯子 通用面粉
  • 安妮冰淇淋食谱

指令

  1. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把黄油混合在一起,糖粉和盐粉在低速下混合均匀,德赢体育大约20秒。拌鸡蛋,香草和杏仁提取物。混合器设置为低速,慢慢加入面粉,搅拌均匀。把面团放到一个密封的容器里,冷藏到1/2小时左右(用木勺冷冻折叠面团一次,直到冷却到40分钟左右,我就是这么做的)。德赢体育
  2. 把烤箱预热到375度。在饼干纸上铺上席尔帕特或羊皮纸。把面团铺在厚实的面粉上,滚到1/4英寸厚,然后用饼干刀把面团切成需要的形状。将切好的形状小心地转移到准备好的烤盘上,在预热烤箱中烘烤8-10分钟,边缘不应该是棕色的。让饼干冷却至少5分钟,然后转移到金属架冷却。完全冷却饼干,然后用糖霜结霜。

对于结冰

  1. 有关如何用皇家冰块装饰的精彩教程,请参阅“安妮大餐”的链接 在这里按照她的配方制作皇家冰块 在这里.
  2. *我有26块饼干,我制造了大约1德赢体育/2的大雪花和一半的小雪花,所以这取决于你的饼干切割机的大小。
  3. 食谱来源:糖饼干 安妮的饮食

46评论

  • 艾娃:它们能持续多久?如果我提前两天预订,它们会持续到那时吗??12月1日,2018点在上午10点28分 答复

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