香草豆霜薰衣草杯蛋糕

04.172013

二百一十三分享

如果你还没有尝试过薰衣草纸杯蛋糕,现在是时候了。我犹豫不决要不要亲自试试,因为我习惯了薰衣草只是蜡烛的香味,身体润肤液和空气清新剂,与食物混合,用薰衣草做一些东西似乎有点危险。我告诉你,这些美味得令人难以置信!!

薰衣草蛋糕配香草豆霜。

几个月前我在香料店在加利福尼亚你也可以在网上买东西)然后决定买些薰衣草,这样我就能看到它的全部内容。德赢体育它放在我的橱柜里几个月,因为我在等待新鲜薰衣草的季节,所以我可以添加一些装饰,但我实在等不及了。我很高兴我终于做了这些纸杯蛋糕。我刚做了一个黄色的杯形蛋糕,混合了一些蜂蜜,薰衣草和全脂牛奶的称赞,以及醇厚的香味从薰衣草。我在某处读到,把薰衣草浸泡在牛奶里有助于调味(我必须同意这一点,这就是为什么我让薰衣草和牛奶的混合物休息,同时准备杯形蛋糕的其余配料)。

这些精致精美的纸杯蛋糕与蓬松的香草豆霜完美搭配,用美食家的手感使他们觉得很花哨。我用一些粉红色和天蓝色的威尔顿凝胶颜色给我的结霜涂色(因为这是我手上的)。如果你有紫色和粉红色,那效果也很好。你可能注意到我确实用干薰衣草装饰了这些顶部,我想我可能更喜欢没有那个,就像我之前说过的,我会用新鲜的薰衣草小枝来装饰它们,只是为了好看(不吃),否则我会用白色或紫色的小枝。享受!!

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PS为最近图片短缺而抱歉,我试着适应我的新相机。这是一个全新的学习经历:)。

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香草豆霜薰衣草杯蛋糕

产量:12杯蛋糕

成分

  • 1/2 杯子 全脂牛奶
  • 汤匙 干食用薰衣草
  • 1 1/3 杯子 (158克)蛋糕粉
  • 1 1/4 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/4 过磷酸钙
  • 1/2 杯子 黄油 ,软化
  • 1/2 杯子 +2Tbsp砂糖
  • 汤匙 蜂蜜
  • 大鸡蛋
  • 过磷酸钙 香草精

香草豆霜

  • 1/2 杯子 腌制黄油
  • 1/2 杯子 无盐黄油
  • 香草豆种子
  • 杯子 糖粉
  • 汤匙 重奶油
  • 过磷酸钙 香草精

指令

  1. 把烤箱预热到350度。在食品加工机中,将牛奶和薰衣草混合,脉冲大约1-1 1/2分钟,直到薰衣草切碎,德赢体育在处理期间在处理器内部进行一次报废。倒入液体量杯(务必从侧面和盖子上刮掉所有的牛奶和薰衣草),放在一边休息。
  2. 在搅拌碗中搅拌蛋糕粉,烘焙粉和盐30秒,搁置一边。在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中,用中速搅打黄油和糖,直到面色苍白蓬松,德赢体育大约4分钟,偶尔刮掉碗边。混合蜂蜜。每次加入一个鸡蛋,混合直到每次加入后混合。加入香草精。以面粉混合物开始和结束分3批工作,加入与牛奶混合物交替的干配料,混合直到每次添加后混合。将纸衬的松饼杯装满2/3,在预热烤箱中烤19-21分钟,直到插入中心的牙签出来干净。放入松饼罐冷却几分钟,然后放到铁丝架上冷却。完全冷却,然后用香草豆霜霜。储存在密封的容器中。
  3. 香草豆霜:
  4. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,中高速搅拌黄油和香草豆种子,直到接近白色,非常蓬松,德赢体育大约7-8分钟,经常刮掉碗的侧面和底部。加入糖粉,重奶油和香草精华,低速搅拌至混合均匀,然后把速度提高到中等程度,打到非常轻和蓬松,德赢体育大约5-6分钟,经常刮掉碗的侧面和底部。用管子或铺在杯形蛋糕上。为了达到最佳效果,使用准备的一天。
  5. *我建议使用含盐黄油不超过100毫克钠每1汤匙服务。
  6. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

71评论

  • 朱迪·天堂:为什么结霜必须在结霜的当天使用,有什么特别的原因吗??
    也,这是很软的霜吗?不知道管道设计能撑多久。8月20日,2018点在上午9点56分 答复

    • 杰林:这只是最毛茸茸的日子了,不过你可以先冷藏,然后把温度调到房间里再用。8月20日,2018点:下午3点21分 答复

  • 尚伟:如果我找不到香草豆,我可以用香草酱代替,如果是的话,要多少钱?我姐姐十月份要结婚了,我以前需要把这件事做好。6月27日,2018点:下午7点31分 答复

    • Jaclyn:香草豆酱罐的背面应该写上等量的,因为浓度可以变化,如果不是,我先喝1茶匙。7月9日,2018点在晚上8点30分 答复

  • 琳达:你能用薰衣草精油代替薰衣草叶/花吗?如果是这样,谁都知道要用多少。6月23日,2017点:下午6点55分 答复

    • 琳达:看看多特拉。过去有一种使用薰衣草EO制作薰衣草纸杯蛋糕的配方。9月20日,2018点8:01AM 答复

  • 切丽:我可以用薰衣草香精(提取物)代替干薰衣草吗?多少钱??
    谢谢您!!3月2日,2017点:下午6点56分 答复

  • 阿曼达:这个食谱很棒。我现在已经成功三次了(明天将是我的第四次首发),而且他们总是很受欢迎,尤其是对孩子来说,这让我吃惊。我确实开始添加一些橙子皮(大约一茶匙),当我能找到的时候我就用橙花蜂蜜。德赢体育我认为添加的花卉成分确实能带来薰衣草的味道,同时有助于减弱这种味道。”索皮用薰衣草可以调味。7月6日,2015点:下午4点27分 答复

  • 薰衣草香草豆杯蛋糕|安静的面包师:[…]一旦我把搜索扩展到薰衣草甜点,这些漂亮的薰衣草紫色杯形蛋糕吸引了我的目光……更不用说上面有香草豆奶油酥了!跟随…1月11日,2015点在上午11点09分 答复

  • 劳伦:嗨,杰克林,这个周末我要为婴儿洗澡做这些纸杯蛋糕。我找到了制作薰衣草香草糖的配方(面包师乔伊)http://joythebaker.com/2010/10/薰衣草-香草糖/)你觉得如果我用这种薰衣草糖代替普通的砂糖,薰衣草的味道会不会太浓烈?也,如果使用,我应该省略或减少香草提取物,因为香草豆是用在糖?谢谢你的帮助!!9月15日,2014点:早上7点26分 答复

    • 杰琳:抱歉,回复太迟了!我不建议同时使用薰衣草糖+更多的薰衣草,这可能会有点多。10月6日,2014在下午1点21分 答复

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