柠檬薄饼

04.24.2016

这里是春夏大蛋糕!这个柠檬薄饼是我吃过的最好的薄饼之一!它是那么的明亮和柠檬色,它又软又蓬松,每一口都融化在你的嘴里!当你在上面放上许多新鲜的浆果时,它只会变得更好!与浆果一起,它让我想起了我最喜欢的浆果柠檬水,非常清爽。这是危险的蛋糕之一,我不停地走进厨房,一个接一个地切开小方块,在我知道之前,我不知道自己到底吃了多少(哎哟!)

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我喜欢薄煎饼,因为薄煎饼很容易做,而且你不必花时间把薄煎饼层叠在一起,然后把薄煎饼美味地冻起来——只要用适量的柠檬糖糊起来,然后切成方块就行了。薄饼对于任何聚会来说都是完美的,因为薄饼足够喂饱一小群人,谁不喜欢好吃的薄饼?这瓶柠檬由于上釉而显得如此鲜艳,但如果你担心它对你的孩子来说可能太浓了一点柠檬汁,你可以用几汤匙的酪乳代替上釉中的一些柠檬汁。这个绝对值得添加到您的食谱盒,我有一种感觉,这将是一个食谱,你会想在今年夏天一遍又一遍地修改!我希望你和我的家人一样喜欢这个蛋糕!!

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柠檬薄饼

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这么鲜艳、清爽的蛋糕对夏天来说是完美的。它又软又嫩,又甜又热。然后,当你用柠檬釉和新鲜的水果把它吃完,它就把它带到了一个全新的诱惑水平!!

课程: 甜点
Cuisine: 意大利人
Keyword: 德赢体育滚球巧克力薄饼,柠檬蛋糕
准备时间: 二十 分钟
Cook Time: 二十五 分钟
总时间: 四十五 分钟
一份: 二十
卡路里: 二百八十 千卡
作者: 贾克琳

成分

蛋糕

  • 杯(248g) 通用面粉
  • 1/4 杯(34克) 玉米淀粉
  • 3/4 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 1 1/2 杯(310克) 砂糖
  • TBSP(10g) 柠檬皮屑
  • 3/4 杯(170克) 不加盐的黄油,, 软化
  • 大鸡蛋
  • 过磷酸钙 香草精
  • 1/2 杯(120毫升) 酪乳
  • 1/2 杯(120克) 酸奶油
  • 汤匙 新鲜柠檬汁

釉料和配料

  • 3 1/4 杯(390g) 糖粉
  • 1/3 杯(80ml) 新鲜柠檬汁
  • 新鲜的草莓,, 覆盆子或蓝莓
  • 柠檬片和薄荷叶,, 用于装饰(可选)

指令

  1. 把烤箱预热到350度。在镶边18英寸、13英寸的烤盘(平均大小的饼干盘)上涂上黄油,用面粉掸去多余的灰尘。
  2. 在搅拌碗中搅拌面粉,玉米淀粉,发酵粉,用小苏打和盐烘焙20秒,搁置一边。
  3. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,将糖和柠檬皮混合30秒钟,直到香味和略微发黄。
  4. 中速加入黄油和搅打混合物,直到面色苍白蓬松。将鸡蛋一次一个地混合,然后加入香草精华。
  5. 在一个碗或2杯液体量杯中搅拌酪乳,酸奶油和2汤匙柠檬汁。将1/3的面粉混合物加入黄油混合物中,低速搅拌直到混合,然后加入1/2的酪乳混合物,混合直到混合。
  6. 再用面粉和酪乳重复一次,最后加入最后1/3的面粉混合物直到混合。用橡皮刮刀刮下碗的侧面和底部,然后将面糊折叠几次,以确保面糊均匀地混合在一起。
  7. 将面糊均匀地倒入准备好的烤盘上(看起来很薄,但是应该烤到顶部)。烤22-25分钟直到插入中心的牙签出来干净。在电线架上完全冷却。
  8. 在搅拌盆中将糖粉和柠檬汁一起搅拌至光滑(如果需要的话,你可以加入更多的糖粉使柠檬汁变稠或变薄)。
  9. 在冷却的蛋糕上浇上釉。冷却20分钟以帮助上釉(它不会完全凝固,但是为了得到更干净的切口,你需要稍微凝固)。顶部有浆果,柠檬片和薄荷糖刚好上桌。
营养成分
柠檬薄饼
每份服务金额
热量二百八十 脂肪的卡路里81
%每日值*
总脂肪9g 14%
饱和脂肪5g 25%
胆固醇54毫克 18%
115mg 5%
78mg 2%
总碳水化合物47克 16%
糖35g
蛋白质2G 4%
维生素A 6.1%
维生素C 8.6%
3.2%
熨斗 4.4%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

45评论

  • 克里斯汀·沙娃:这个蛋糕各方面都很完美。质地宜人,柠檬味道真的来了,但是并没有压倒一切。琉璃很简单,但很可爱。我会一遍又一遍地做这个!当然还有你装饰它的方式——漂亮!!7月4日,2018点:下午2点47分 答复

    • 杰林:谢谢你的夸奖,我很高兴你喜欢它,克里斯汀!谢谢你的详细评论!!7月5日,2018在上午9:44 答复

  • 苏菲:我在我居住的高海拔地区烘焙有很多困难,但是这个蛋糕出来了!非常感谢你这个神奇的食谱!!5月16日,2018点在上午9点07分 答复

    • 杰琳:很高兴你喜欢它!!5月17日,2018点在上午11点06分 答复

  • 尤妮丝:蛋糕很好吃,但是太甜了,不适合做蛋糕和馅饼。下次烘焙时我会减少糖。谢谢你的菜谱。5月1日,2018点:晚上8点20分 答复

  • 英格丽:嗨,我昨天做了一个生日蛋糕,很受欢迎!原来是潮湿的天鹅绒。蛋糕的醇香和釉料中浓郁的柠檬味之间的对比真是太棒了!谢谢你的丰盛食谱!!4月29日,2018点在上午11点22分 答复

    • 杰林:谢谢你的反馈,英格丽特!!5月1日,下午2018点49分 答复

  • 孙艾伦:请回答!如果我提前一天做这个蛋糕,我该怎么存储这个蛋糕?我应该在送餐那天或前一天做蛋糕的时候把蛋糕冻起来吗?谢谢您!顺便说一下,它看起来很漂亮。4月20日,2018点:下午2点21分 答复

  • 艾伦:嗨,杰克林,如果我提前一天做好,你会建议我怎样储存?我应该等到上菜那天再霜冻吗?谢谢,顺便说一下,看起来很漂亮!!4月17日,2018在晚上9:29 答复

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