阁楼式雪人糖饼干

12月8日至2017年

雪人糖饼干像阁楼糖果饼干一样口感柔和,可是它们尝起来好上千倍!你会细细品尝到最后的面包屑,简单地说,他们是一个梦幻般的假日饼干。

雪人糖饼干

完美的假日甜饼

就像我在之前的文章中提到的,德赢体育这些糖饼干绝对会成为我最喜爱的5个圣诞饼干的榜单!!

我就是喜欢他们的一切。德赢体育

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我喜欢它们非常柔软和嫩的碎屑——多亏了玉米淀粉和酸奶油。

我喜欢它们的味道——由于酸奶油的缘故,这是一种有深度的黄油曲奇,然后杏仁和香草提取物添加一些腐烂。

我喜欢他们的香草冰淇淋。

很显然,我很喜欢他们的可爱、喜庆的样子。它们太有趣了。

阁楼式雪人糖饼干

糖饼干所需配料

  • 通用面粉
  • 玉米淀粉
  • 烤粉和小苏打
  • 無鹽奶油
  • 颗粒糖
  • 鸡蛋
  • 酸奶油
  • 香草精华和杏仁精华
  • 糖粉
  • 对半
  • 装饰材料,如椒盐脆饼,糖衣橙片

糖饼干,在烤盘上堆成三堆,大小依次递减,做成雪人糖饼干。

如何制作糖霜饼干

  • 准备饼干面团并冷却。
  • 预热烤箱和烤盘。
  • 将面团按大小分成3个圆形。
  • 烘烤直到凝固。在铁丝架上冷却。
  • 准备糖霜,然后把饼干冻起来。
  • 根据需要装饰。

阁楼式雪人糖饼干

不需要饼干切割器

我在这里使用的方法不需要饼干切割器——尽管没有帽子的雪人饼干切割器也可以工作。

他们不会用饼干切割器来保持细节,不过那应该没问题,因为他们只是四舍五入。

如果沿着这条路线在面粉表面滚动1/2到1/4英寸厚,在传送时要小心。

雪人形状的软糖饼干。

我不会说谎,制作各种形状的面团很费时间,但这是一个完美的周末项目。

如果你像我一样喜欢一致性,那就试试厨房秤——它可能是更快的方法。

我的孩子们喜欢装饰这些东西。当然我也是!!

如果你想了解更多细节,可以把商店购买的糖霜转移到带有小圆头的管道袋上。

然后这里我用超薄的椒盐脆饼干棒做细长的手臂,但是只要用你能找到的就行了。

雪人糖饼干经过磨砂和装饰。这里展示的是一个蛋糕盘上,盘子周围有圣诞灯。

我希望你这个周末有几个小时可以放松一下,这样你就可以做一批饼干了。他们可能需要一些时间,但最终的结果是值得的。

孩子们和大人都痴迷于这些可爱又美味的雪人饼干!!

阁楼式雪人糖饼干

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阁楼式雪人糖饼干

这是我吃过的最好的圣诞饼干之一!有趣的制作,太美味太可爱了。它们将是今年最好的礼物。

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 糖饼干
准备时间: 小时
Cook Time: 二十 分钟
总时间: 小时 五十 分钟
一份: 十八
卡路里: 三百二十八 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 2 1/3 杯(330g) 通用面粉*
  • 2 1/2 TBSP(24g) 玉米淀粉
  • 1/2 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 1/2 杯(113G) 不加盐的黄油,, 软化但仍稍坚固
  • 杯(200克) 砂糖
  • 大的 鸡蛋
  • 1/2 杯(120克) 酸奶油 (不要用光)
  • 过磷酸钙 香草精
  • 1/4 过磷酸钙 杏仁提取物

霜饰

  • 十二 TBSP(170g) 不加盐的黄油,, 软化
  • 3 3/4 杯子(360克) 糖粉
  • 1/4 杯子 对半
  • 过磷酸钙 香草精
  • 椒盐卷饼, 为武器
  • 红色,绿色和黑色商店购买或自制糖衣,** 为了眼睛,嘴和围巾
  • 橙片糖果,, 为鼻子

指令

  1. 在一个大碗里搅拌面粉,玉米淀粉,用小苏打和盐烘焙20秒,放在一边。在电动搅拌机架的碗里,用搅拌器把奶油和糖搅拌在一起,直到搅拌均匀。

  2. 拌入鸡蛋,然后加入酸奶油,香草精华和杏仁精华。用搅拌机低速搅拌,慢慢加入面粉混合物,搅拌至混合均匀。
  3. 盖上碗,冷藏至足够硬,德赢体育大约2小时。在最后10分钟的冷却过程中将烤箱预热到350度。

  4. 用硅胶烤垫或羊皮纸把两张烤纸排好。把一半的面团从冰箱里拿出来。

  5. 将面团成形为9(1.1/4英寸,20g)球,9英寸(1英寸)14g)球和9(3/4英寸,9g)球(如果面团有点粘,如果不需要,可以用不粘的烹饪喷雾)。

  6. 对于每个雪人,将3个球放入尺寸减小的烤盘上,边缘刚好接触到烤盘上,间隔大约3英寸。德赢体育压扁的球正好在1/2英寸和1/4英寸之间。

  7. 在预热烤箱中烤至接近凝固,德赢体育大约10-12分钟(不应该是面团)。在烤盘上冷却大约5分钟,然后转移到金属架上冷却(我喜欢在冷却到一半时转移到密封容器中,这样它们就不会干燥)。

  8. 在饼干两边各放一根椒盐脆饼干做手臂。用剩下的面团重复这个过程。一旦冷霜与香草霜冻(我喜欢添加少量霜冻到每一轮,然后蔓延与抵消抹刀)。

  9. 用于结霜:在电动搅拌机架的碗里装上奶油和黄油,糖粉,半瓶半瓶香草直到清淡蓬松。

  10. 切碎或撕下一小块橙色糖果,然后卷成一个小胡萝卜鼻子,加入饼干中。根据需要用糖霜装饰。为按钮添加迷你M&M。

  11. 将饼干储存在单层密闭容器中。

  12. 菜谱来源:改编自我最喜欢的糖饼干

食谱笔记

*测量面粉(不要首先使面粉松软)勺测量杯进入容器,然后用黄油刀平顶。如果你处于高湿度,你需要额外加几汤匙面粉,这样面团就可以应付。

**我用Wilton#3小贴士把我的皮包换成管道袋,以便更详细地了解眼睛的细节,然后用Wilton#46小贴士做围巾。

营养成分
阁楼式雪人糖饼干
每份服务金额
热量三百二十八 来自脂肪的卡路里126
%每日值*
总脂肪14g 22%
饱和脂肪9g 45%
胆固醇48毫克 16%
113mg 5%
53mg 2%
总碳水化合物46G 15%
糖30g
蛋白质2G 4%
维生素A 9.2%
维生素C 0.1%
2.5%
熨斗 5.2%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

8评论

  • 劳拉|图蒂·多尔奇:太可爱了,爱这些可爱的小家伙!!12月10日,2017点:下午6点50分 答复

    • 杰林:谢谢你,劳拉!!12月10日,2017点:晚上10点21分 答复

  • 安妮特:我能用这个食谱做圆饼干吗??12月9日,2017点:下午7点03分 答复

    • 杰琳:是的,我总是这样:)。他们也在情人节做可爱的心形饼干。12月9日,2017点:下午11点41分 答复

  • 雪莉:你说的是称重。德赢体育如果你称一下面团,球尺寸是多少?谢谢。12月9日,2017点在上午8点16分 答复

    • 杰林:对不起,我忘了加上这个,我在食谱上加了这些尺寸。矿井20g,14g和9g。我希望你有机会试试,雪莉!!12月9日,2017点:下午4点42分 答复

  • 朱莉安娜·拉姆齐:这些太可爱了,贾克琳!我必须制作它们,并且让我的系统帮助装饰!这将给我一个再烤一次的理由!刚刚又做了巧克力糖霜布朗尼!德赢体育滚球:)12月8日,2017点:晚上10点44分 答复

    • 杰克林:我希望你的家人爱他们,朱莉安娜!很高兴你又做了我的巧克力蛋糕:)!节日快乐!!12月9日,2017点:下午4点43分 答复

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