Lofthouse风格糖饼干{断路版本}

01.05.2013

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是的,我知道,已经有点恼人发布一个情人节食谱。我承认我很难过圣诞节结束所以我移动到下一个假期我想=)。除此之外我不知道形状和一月的假期自由所以我决定心会让下一个最适合。之前我已经发布了这道菜却略有不同,因为他们没有之前推出,切成这样的形状。我告诉你这些是我最喜欢的糖饼干!吗?我努力完善这道菜,现在我彻底的爱不仅这些但是我完全欣赏它们。辛苦赚来的饼干的爱。他们微妙的(由于蛋糕面粉,玉米淀粉和缩短),完美的蓬松,厚,与适量的味道(不淡糖饼干。注意:如果你喜欢你也可以添加一点杏仁提取到结霜。它基本上是一个伟大的口味,所以为什么不呢?)。我想说这饼干基地更好地减少使用详细的饼干刀具,我坚持的基本形状。一旦你进入更详细的饼干刀具我建议这里的食谱,因为它是一个保留最好的形状和粉扑并不多,因为它不含发酵粉。

情人节糖饼干

这道菜将永远是我最喜欢的一个饼干食谱(更不用说他们远远超过商店买Lofthouse),我希望他们成为你的最爱之一。vwin官网下载享受吧!!

糖cookies2 lofthouse风格

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磨砂糖饼干

情人节糖cookeis3

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Lofthouse风格糖饼干{断路版本}

51投票

产量:20中cookie

准备时间: 25 分钟
总时间: 2 小时 35 分钟

成分

  • 2个半 蛋糕粉 ,加上更多的除尘工作表面
  • 2 茶匙 玉米淀粉
  • 1又1/2 茶匙 泡打粉
  • 1/4 茶匙
  • 1/2 盐黄油 ,在室温下
  • 1/4 所有植物起酥油 (普通)在室温下
  • 1 砂糖
  • 1 大的蛋
  • 1 大的蛋白
  • 2 茶匙 香草精
  • 1/2 茶匙 杏仁中提取

香草糖霜

  • 6 汤匙 盐黄油 ,在室温下
  • 3. 糖粉
  • 3/4 茶匙 香草精
  • 3 1/2 汤匙 对半
  • 食用色素 ,可选的(我用红色威尔顿凝胶-红色,粉红色和麦考密克红色液体)

指令

  1. 筛面粉,玉米淀粉,泡打粉和盐放在一个大碗里,然后搅拌几次,备用。在碗里的电动搅拌器,在中速,鞭子一起黄油,缩短和糖,直到非常苍白,毛茸茸的,德赢体育大约4分钟,根据需要取消的碗里。打入鸡蛋,加入混合直到结合,然后加入鸡蛋白,香草和杏仁提取和混合直到结合。与搅拌器运行,慢慢加入干燥原料,混合直到结合。形状揉成一个球,转移到一个密封的容器和冷藏1 - 2小时半。预热烤箱至375在制冷的最后10分钟。
  2. 把面团从冰箱和撒一个干净的工作表面和蛋糕面粉的面团轻轻。均匀的面团滚出去1/3-inch厚度(或切成1/2英寸厚的饼干,你就不会得到尽可能多的)。切成所需形状(我使用媒介的心饼干切割器,20 cookie)。转移到Silpat硅胶或羊皮纸内衬烤盘。入预热的烤箱烘烤8 - 11分钟(饼干布朗不应该,他们应该保持一个苍白的颜色)。删除从烤箱烤盘上,并允许冷却几分钟之前转移放在架子上冷却。酷完全然后用香草糖霜和霜如果需要添加洒(结霜后每个cookie洒会粘在结霜集)。在室温下储存在密闭容器中。

香草糖霜

  1. 将所有原料混合在一个大的碗,用电动搅拌机,鞭子在低速混合直到结合,然后增加混合器中速度和搅拌直到结霜是苍白的,光滑,毛茸茸的。
  2. 烹饪食谱来源:经典(改编自我vwin体育 完美的磨砂糖饼干)

79条评论

  • 梅根·:❤️这道菜!我11岁的女儿总是乞求阁楼的房子饼干(贵得离谱,国际海事组织)。我看到这几周前和决定实践运行在情人节这天常常送错礼物。我不认为饼干的味道很相同,但足够近……但糖衣死了,使饼干。她是在天堂!!2月12日2018年10:07am 回复

  • 本周Tracie:刚刚完成混合批次4 - 6。烤销售,教室的招待……这些是我最需要的饼干!谢谢你!!!!12月20日2017年4:35pm 回复

    • 她:很高兴听到它!伟大的妈妈!!12月21日2017年3:41pm 回复

  • 考特尼:你好吗?吗?吗?吗?吗?

    我试着这对圣诞饼干食谱。我爱皇家结冰的外观,但不是味道。我试过一次菜谱是——我不得不软化的黄油(而不是融化)微波,我冰箱里让它坐6小时。它太粘的做任何事;大部分最终在我的计数器。但是一些我,味道真的很好,所以我重塑你的建议的食谱额外1/2杯蛋糕面粉。我很怀疑,但这工作!黄油室温这一次,我让它冷藏12个小时。它产生了伟大的图样,甚至我觉得我有一些伟大的形状的面团。真爱最终产品,谢谢你的食谱!!12月20日2016年8:12am 回复

  • 特蕾莎修女:同时,我没有蛋糕面粉替代品使用。1杯中筋面粉,拿出2 tbs美联社面粉,加入2 Tbs玉米淀粉。筛选结合在一起。
    这道菜,2 1/2 c美联社面粉,- 5 Tbs美联社面粉,+ 5 tbs玉米淀粉。(5 Tbs = 1/4杯+ 1 Tbs。

    它似乎工作得很好。2月14日,2016年12:24pm 回复

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