微波焦糖

12月15日至2018年

焦糖色素这是我一直以来最喜爱的食物之一,而且这个配方非常简单,结果非常完美!它们柔软,有嚼劲,奶油味十足,带有浓郁的焦糖味。这些是最好的自制礼物之一,没有人会知道你是多么容易让他们!!

微波焦糖

有史以来最简单的焦糖食谱!!

哦,微波炉里能做的东西!但老实说,我不知道是不是比这个好很多,焦糖制成在微波炉里.我从我岳母那里得到这个食谱,这是我最喜欢的食谱之一!vwin官网下载!

这是焦糖做的简单,他们味道完全完美。她用这个食谱大约有30年了,她说她给的每个人都非常喜欢德赢体育这个食谱,我能明白为什么。

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她还说,这很容易,她的孩子总是在他们年轻的时候就习惯了(成人的监督要求在这里,虽然人,这碗热了!)现在,我的孩子们喜欢帮助我,我们已经用了4年的食谱了。

我给食谱加了一些小改动,比如加些香草和马尔登海盐,如果有的话,可以添加它们,否则可以省略它们。

这个周末试一批,你会惊讶的!!

邮政最初共享4月。2014。

焦糖配料

  • 無鹽奶油
  • 轻玉米糖浆
  • 糖粒和红糖
  • 甜炼乳
  • 香草

如何制作焦糖

  • 在8×8英寸的烤盘上涂黄油。
  • 把黄油放在一个大的微波炉安全碗里(没有任何塑料,一些微安全玻璃或陶瓷)用微波加热直到熔化。
  • 加入玉米糖浆,砂糖,红糖,加糖的浓缩牛奶、盐和搅拌混合物非常好。R
  • 回到微波炉,用高功率烹调混合物6到7分钟(有些人甚至提到5.5对他们有效)。
  • 使用热垫,小心地从微波炉中取出碗。混合香草。
  • 将混合物倒入准备好的烤盘中,如果需要的话,撒上片状海盐。
  • 放入冰箱,然后切成小块并包起来。

这个食谱的小贴士

  • 使用无盐黄油,腌过的黄油会飞溅。
  • 6分钟测试焦糖而不是7分钟。用糖果温度计(应该是238-242d)或者你可以在冰水中滴一小勺,稍微滴一点后就会变得柔韧和耐嚼。

我的第一批太难了,因为我跑了整整7分钟,时间会根据你的微波功率和你使用的碗的大小而变化。

不过你能相信吗,在微波炉里用7分钟做焦糖!?相信我,我永远坚持这个食谱,我想你也会的!!

更容易的款待和甜点尝试!!

微波焦糖

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微波焦糖

四点八六选票

一个超级简单的自制焦糖配方!它们柔软,有嚼劲,奶油味十足,带有浓郁的焦糖味。这些是最好的自制礼物之一,没有人会知道你是多么容易让他们!!

课程: 对待
Cuisine: 美国人
Keyword: 焦糖,微波焦糖
一份: 四十 焦糖
卡路里: 七十八 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 1/2 杯(113G) 未加盐的黄油*,, 切成4片
  • 1/2 杯(120毫升) 玉米糖浆
  • 1/2 杯(100克) 砂糖
  • 1/2 杯(100克) 包装浅红糖
  • 1/2 杯(120毫升) 加糖炼乳
  • 1/8 过磷酸钙
  • 3/4 过磷酸钙 香草精
  • 马尔登海盐 (可选)

指令

  1. 在8×8英寸的烤盘上涂黄油。把黄油放在一个大的微波炉安全碗里(没有任何塑料,一些微安全玻璃或陶瓷)用微波加热直到熔化。
  2. 用黄油盛碗,加入玉米糖浆,砂糖,红糖,加糖的浓缩牛奶、盐和搅拌混合物非常好。

  3. 返回微波炉,用大火煮6到7分钟。

  4. 使用热垫,小心地从微波炉中取出碗。加入香草精拌匀。
  5. 将混合物倒入准备好的烤盘中,如果使用的话,在上面撒上麦当劳海盐或面粉。

  6. 放在冰箱里直到凝固,德赢体育大约20-30分钟。切成长方形(我切成小于1/2英寸的行,然后每行切成三行),然后用蜡纸包起来。

食谱笔记

  • *不要用腌黄油,否则会溅很多东西。
  • **我建议在6点左右取出,用糖果温度计来测试,温度计应该在238-242度之间,或者将一小勺焦糖放入一碗冰水中,然后把它从水中取出,它应该会形成一个小的柔韧的球——不要太软或太硬。
  • **如果需要多一点时间,返回微波炉加热20秒。我的是在6分钟20秒内完成的,但是会根据微波的功率和用的碗的大小而略有不同。
  • 我岳母的处方,谢谢姬尔!!
营养成分
微波焦糖
每份服务金额
热量七十八 脂肪36的卡路里
%每日值*
总脂肪4G 6%
饱和脂肪3g 15%
胆固醇13mg 4%
14mg 1%
15mg 0%
总碳水化合物8g 3%
糖8g
维生素A 3%
维生素C 0.1%
1.2%
熨斗 0.1%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

255评论

  • 爱丽丝·R.:太神奇了!但我想下次(还有下次!)我会用羊皮纸在锅里划线。我花了不少时间把这个从锅里拿出来。12月19日,2018点:下午6点51分 答复

  • 贝丝:它们能持续多久?我能把它们提前多久?同样的问题,软糖的配方。谢谢。12月17日,2018点在下午12点02分 答复

    • 杰琳:软糖应该能持续大约1周(如果冷冻的话会长一些),德赢体育我听说焦糖在室温下保质期是一个月,但是在我家它们从来没有保质期那么长,所以不完全确定那是否是真的。12月17日,2018在下午5:08PM 答复

  • 普里亚:嗨,杰克林,,

    这些焦糖看起来很好吃。

    我可以用糙米糖浆代替玉米糖浆吗??

    谢谢你,,

    普里亚12月17日,2018点在上午8点21分 答复

    • 杰林:我听说有些食谱可以做很好的替代品,但是没有在这里vwin官网下载测试,我不能肯定地说抱歉。如果你真的试过,请告诉我结果如何。12月17日,2018点在上午11点50分 答复

  • 盖伊:我不知道为什么,但是当我点击回复时,网站不让我回复评论。它只给了我添加新评论的选项。不管怎样,这是对玛丽对我先前评论的回应。对,腌黄油和未腌黄油都含有一些水。盐会影响水和液化脂肪的表面张力。12月17日,2018点:上午4点44分 答复

  • 安娜:非常感谢!我只是舔了舐铲子,我想结果会是这样!这是我做的第一个真正适合我的食谱!!12月16日,2018点:晚上7点11分 答复

  • 卡拉:我没有微波炉,在炉子上做这些东西有什么窍门吗??12月16日,2018点在上午8:12 答复

  • 玛格丽特·卡恰:这个食谱不用微波炉就能做吗??12月16日,2018点在早上7点25分 答复

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