我最喜欢的巧克力饼干(5德赢体育滚球秘密成分!)

02.23.2012

四十一股票

走了,把你最喜欢的巧克力配方,你”德赢体育滚球爱”并摧毁它像一个糟糕的分手信你不会再想看。我只是开玩笑。但是你不知道巧克力曲奇爱直到你尝试这道菜。德赢体育滚球我很相信这些饼干是好的,你将你的生活摆脱任何巧克力饼干食谱你认为是最好的没有回头。德赢体育滚球我做到了。搜索我的博客,你会发现我已经删除我的旧巧克力片饼干食谱。德赢体育滚球它是无处可寻,有充分理由,这些。


说实话我不敢相信我与世界分享这个食谱。我觉得这道菜可以让数百万=)。这些是我的杰作。我花了什么感觉就像几十年尝试每一个巧克力配方,每一个技巧,德赢体育滚球随着每一个花哨的成分。我花了很多时间思考什么创造一个完美的巧克力曲奇。德赢体育滚球怎么办呢,没有做过什么?吗?
所以,你最有可能注意到我提到了五个秘密成分,是的五!它们在这里:

1。冷冻黄油,几乎每一个呼吁软化黄油饼干食谱。不在这里。
2.糖浆,我之所以用这个是因为,当你能自己制作红糖时,为什么要买红糖呢?和新鲜的吗?吗?
三。香草豆粘贴,这让饼干很新鲜,有香草豆粒的美味香草口味。
4.玉米淀粉,是的这是做过的,这不是真正的秘密了。这些借好的质地。
5.我把最好的留到最后:咖啡奶油粉。是的,咖啡奶油粉。这些给饼干一个难以置信的几乎奶油质地,保持湿润,给他们一个穿孔的味道。

它打我一天,最后,我度假时,试试这种配料。直到那时我才受到打击,因为我甚至不喝咖啡,所以我从来不买奶油粉。我之前试过很多成分,褐色黄油,酸奶油,缩短,融化的黄油,干奶,奶油芝士,混合布丁,甚至那些需要长时间冷藏的食谱(真的谁能等那么久才能吃到饼干呢?)vwin官网下载)然后我看到了它,咖啡奶油粉,我知道这很好。
对我来说,你做的巧克德赢体育滚球力片饼干说明了你是什么样的厨师和面包师。德赢体育你玩它安全,坚持食谱的巧克力袋就接受它作为最好的吗?德赢体育滚球你在杂货店买预制曲奇饼吗?你实验和添加不同寻常的成分吗?你愿意尝试不同的食谱和技巧吗?vwin官网下载好吧,这是我创建的一个原因。我希望这些展示当厨师和面包师。德赢体育我喜欢创造和实验!我不害怕失败,因为我知道一路上总会有成功的地方。我喜欢是不同的和大胆的。我喜欢做饭激动人心和帮助人们找到信心的人在厨房里。主要我喜欢看到满意的微笑的食物我创建了人民的脸,以及如何让家人和朋友一起享受美好时光,建立回忆。我是说,来吧,在一个聚会上的食物不是关注=)的中心吗?吗?
我希望你完全享受这个食谱,并与你认识的每个人分享,因为好的食物是由共享。

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所以厚,潮湿…

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我最喜欢的巧克力饼干(5德赢体育滚球秘密成分!)

产量:15饼干

成分

  • 1又1/2 中筋面粉
  • 1 过磷酸钙 玉米淀粉
  • 1/2 过磷酸钙 泡打粉
  • 1/8 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 1/2 冷冻黄油 ,切成方块
  • 1 - 2汤匙砂糖
  • 1又1/2 过磷酸钙 糖蜜
  • 2个半 汤匙 原味或法国香草咖啡奶油粉*
  • 1 大的蛋
  • 1又1/2 过磷酸钙 香草豆粘贴或替代1茶匙香草精
  • 1/2 牛奶巧克力德赢体育滚球
  • 1/2 款半甜巧克力德赢体育滚球

指令

  1. 烤箱预热到375度。混合在一个碗里,把面粉搅拌在一起,玉米淀粉,泡打粉,小苏打和盐,搁置一边。一个电动搅拌机里搅拌,把冰镇的黄油搅在一起,糖,糖蜜和咖啡奶油粉,直到充分混合,稍微蓬松,德赢体育4分钟左右。加入鸡蛋和香草豆酱。慢慢加入干配料混合,直到好合并(混合物会很厚)。混合牛奶巧克力和半甜巧克德赢体育滚球力片。把面团做成2个1/2汤匙的球(比德赢体育高尔夫球大一点),然后把8每片到奶油饼干表。烤10-11分钟,直到边缘非常轻金。酷烤板上几分钟之前转移放在架子上冷却。储存在密封的容器中。稍后享受温暖的饼干,流行饼干在微波10秒(如果需要的话)。
  2. 配方来源:烹饪的vwin体育

食谱笔记

*这不是液体咖啡奶油,这肯定会产生完全不同的结果。同时,不要使用光。
我试过两种口味,原始和法国香草和爱。法国香草添加一个层的味道,它是可口。

73条评论

  • 苏:我做了这些,认为味道是难以置信的…但他们烘烤时过于分散。你用扫勺法量面粉吗?吗?10月2日,2018年5:28pm 答复

    • 她:是的我使用勺子和清扫方法,大部分的时间。对不起,我应该已经注意到了!!10月3日2018点在上午9点35分 答复

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