模仿萨摩亚女童子军饼干

2012年9月27日

一百二十五分享

谁不喜欢女童子军萨摩亚饼干?它们是迄今为止我最喜欢的女童子军饼干。去年春天,我买了八盒德雷耶斯女童子军萨摩亚饼干限量版冰淇淋,把它们藏在我的冰箱里。我以为他们的寿命比他们长得多。我只希望我能全年购买萨摩亚群岛,但既然我不能,我就得即兴发挥了。这就是为什么我想出了自己版本的萨摩亚女童子军饼干。这些东西太神奇了!嫩脆面包,甜而耐嚼的焦糖,完美的烤椰子和一个很好的巧克力涂层完成了事情。德赢体育滚球百胜!


我不会骗你的,这些饼干很管用……但是,他们很值得努力。这些饼干不使用真正的黄油或美味的焦糖,这是便宜的东西,就像我很确定他们放在真正的东西(它有助于阅读包装上的配料表,当你正在制定一个模仿食谱=)。我不经常用起酥油,直到现在我还从来没有用过便宜的巧克力涂层做任何东西,德赢体育滚球但对于这些,我认为这是必须的。
我知道你们中的一些人会问,干椰子是什么?我从哪里得到的?干椰是椰丝,经过干燥以尽可能去除水分。我用的是烤干椰子在这里因为它看起来和女童子军的一模一样。你可以在专业厨房需要商店或在线购买。
希望你和我一样喜欢这些饼干!享受吧!

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模仿萨摩亚女童子军饼干

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产量:2打

成分

  • 三分之四 杯子 +2汤匙通用面粉
  • 1个 TSP公司 玉米淀粉
  • 1/4 TSP公司
  • 八分之一 TSP公司 小苏打
  • 二分之一 杯子 全植物起酥油
  • 1/4 杯子 砂糖
  • 二分之一 TSP公司 香草精
  • 1 1/2 汤匙 牛奶 ,根据需要
  • 三分之四 杯子 烤干椰子 ,被分割的
  • 22 焦糖 ,未包装(如牛皮纸)
  • 2 1/2 汤匙 牛奶
  • 1个 捏盐
  • 1个 配方巧克力涂层德赢体育滚球 ,食谱如下(或者你可以用融化的巧克力片,德赢体育滚球我推荐一半牛奶巧克力和一半半甜的)德赢体育滚球

德赢体育滚球巧克力涂层

  • 汤匙 缩短
  • 3 1/2 汤匙 可可粉
  • 二分之一 杯子 糖粉

说明

  1. 把烤箱预热到350度。在搅拌碗里,把面粉搅拌在一起,玉米淀粉,盐和小苏打,放在一边。在电动立式搅拌机的碗里,配备有桨叶附件,混合在一起缩短,糖和香草直到混合(仅30秒)。德赢体育加入干原料搅拌。根据需要一次加1/2汤匙牛奶,直到面团聚在一起。把面团在两张羊皮纸之间滚出来,厚度约德赢体育为1/6“。用2英寸的切饼干刀,把面团切成圆形,然后用一个小糕点的末端在每个圆形的中心开一个孔。使用一把锋利的大刀或糕点刮刀(根据需要撒上面粉)。把刀滑到整个饼干下面,把饼干从羊皮纸上拿下来,放到一张锡帕特内衬的饼干纸上。根据需要重新卷面团,直到用完为止。在预热的烤箱里烤饼干大约10分钟,直到它变成金黄色。德赢体育在转移到金属架上冷却之前,在饼干片上冷却5分钟。
  2. 将1/2杯干燥的椰子倒入浅碗中,放在一边。热焦糖,2 1/2汤匙牛奶和一小撮盐,放在中火平底锅中,不断搅拌,直到融化光滑。把温度降到温热,将剩下的1/4杯干燥的椰子加入融化的焦糖中,混合均匀。把焦糖混合物放在温热的地方(当你涂饼干的时候)。偶尔搅拌焦糖。一次吃一块饼干,在饼干顶部涂上德赢体育1茶匙焦糖混合物,然后立即将涂有焦糖的一面蘸到一碗干燥的椰子中,然后放在羊皮纸(或冷却的曲奇纸)上,让焦糖凝固。
  3. 按照所列的说明准德赢体育滚球备巧克力涂层,然后将曲奇底部(无焦糖涂层侧)浸在涂层中,沿着碗内边缘运行曲奇底部,刮掉多余的涂层(您只需要一层薄薄的涂层)。把蘸过的饼干倒过来(这样巧克力涂层应该朝上)。德赢体育滚球对剩余的cookie重复此过程。一旦曲奇上的涂层凝固,把饼干翻到对面。将剩余的巧克力涂层(首先根据需德赢体育滚球要重新加热)倒入拉链袋中,封住袋子,从袋子的一边剪下一个很小的口子,然后在饼干上淋上巧克力涂层。德赢体育滚球让细雨涂层凝固,然后将饼干存放在密封容器中。

德赢体育滚球巧克力涂层

  1. 放在微波炉的安全碗里,用叉子,把起酥油和可可粉混合在一起。以15秒为间隔的高功率微波混合,每间隔搅拌一次直到完全融化。加入糖粉,搅拌均匀,搅拌均匀。根据需要在50%功率下重新加热约15秒,德赢体育然后搅拌。
  2. 食谱来源:烹饪佳肴vwin体育

29评论

  • 莱斯利·克罗恩:谢谢!发现很多好的食谱都迫不及待地想尝尝。vwin官网下载10月28日,2017在下午3:31 回复

    • 杰克林:我希望你爱他们!10月31日,2017年下午4:49 回复

  • 艾丽西亚:椰子是加糖的还是不加糖的?谢谢!5月28日,2014点在晚上8点40分 回复

    • 杰克林:加糖的。5月28日,2014年10:52 回复

      • 艾丽西亚:谢谢!我希望这个周末能做这些。:)5月30日,2014点:下午3点16分 回复

  • 劳拉:谢谢你寄这个食谱!我用你的焦糖/椰子馅料和巧克力细雨做了一个无麸质的萨摩亚方便面食谱,结果令人惊叹!德赢体育滚球这里有一个链接:http://sweet-treats-baking.blogspot.com/2014/03/samoa-squares-gluten-free.html 3月10日,2014在晚上8点19分 回复

    • 杰克林:他们看起来很棒,劳拉,漂亮的照片!3月23日,2014年下午4:38 回复

  • 香农:刚刚钉好了。谢谢!我一想到要做这些就流口水!德赢体育:)1月11日,2014点在上午10点半 回复

  • 米拉奥利:看起来真是太棒了。这些是我最喜欢的饼干,但是每盒4美元一点。
    我很快就会做这些,尤其是我在printablecoupons.anddeals.com上得到了一张缩短时间的优惠券。4月4日,2013点:下午5:43 回复

  • 女童子军饼干福克斯巷:……]我可以一次吃下整个盒子。最近发现了一个看起来很美味的仿制品食谱,我渴望尝试一下!紧随其后的第二和第三个是薄薄荷和[…]3月22日,2013年凌晨3:40 回复

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