老式暖苹果蛋糕

10·2016

苹果蛋糕就像奶奶以前做的那种老式的!这个简单的潮湿的秋天蛋糕上点缀着许多苹果,还摆满了我们都喜欢的秋天甜香料!这道菜非常适合晚餐后享用,但是很好吃,可以作为节日的甜点。

用苹果和肉桂枝装饰的白盘子上的焦糖酱苹果蛋糕。

棕色糖焦糖苹果蛋糕

一年中的这个时候,我完全被南瓜甜点迷住了,而且我做的苹果甜点不够多。

我想我只是有点儿喜欢南瓜。德赢体育但是后来我去做苹果甜点,就像这个梦寐以求的老式暖苹果蛋糕,它让我意识到我应该做等量的苹果甜点!!

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这个蛋糕会让你想起你奶奶做的蛋糕。我喜欢它尝起来像我奶奶做的苹果蛋糕。总有一天,我会找到她的食谱,但直到那时,我只能模仿。vwin官网下载

整个苹果蛋糕放在一个玻璃烤盘里。

这个蛋糕以黄油调味的面糊和一小块多汁的面糊开始,甜苹果和酸苹果混合在一起。然后把它烤得完美无缺,用黏糊糊温热地食用,热焦糖红糖酱。是的,这个蛋糕就是秋天的一切!德赢体育!

这道菜需要用到的成分

  • 通用面粉
  • 烤粉和小苏打
  • 香料——肉桂,肉豆蔻,丁香
  • 苹果
  • 柠檬
  • 粒状糖和淡红糖
  • 無鹽奶油
  • 鸡蛋
  • 佩坎(可选)
  • 鲜奶
  • 香草

两片苹果蛋糕放在甜点盘上。

如何制作苹果蛋糕

  • 把烤箱预热到350,把烤盘涂上油脂。
  • 搅拌干原料和香料。
  • 把苹果和柠檬一起扔。
  • 把糖和黄油搅成松软状。
  • 把鸡蛋拌入面粉混合物中。
  • 把苹果混合在一起。
  • 把面糊倒入平底锅,均匀铺开。
  • 烤至凝固,与红糖焦糖酱一起食用。

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这个食谱的小贴士

  • 用几种不同类型的苹果调味,糖醋烤苹果。
  • 这是非常厚的面糊,所以当你混合在一起时不要惊慌,液体会从苹果中流出,当蛋糕烘烤时,其中的汁液会渗入蛋糕中。
  • 在蛋糕快吃完之前做焦糖酱,这样你就可以把它们放在一起加热了。

这个蛋糕今年秋天至少做一次。它很可能会成为每年秋天的必备品!我想这将是我的新去星期日甜点。我喜欢这种老式的东西!!

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老式暖苹果蛋糕

这个蛋糕以黄油调味的面糊和一小块多汁的面糊开始,甜苹果和酸苹果混合在一起。然后把它烤得完美无缺,用黏糊糊温热地食用,热红糖酱(味道像焦糖!))这个蛋糕就是秋天的一切!德赢体育!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 苹果蛋糕
准备时间: 二十 分钟
Cook Time: 三十五 分钟
总时间: 五十五 分钟
一份: 十五
卡路里: 三百五十五 千卡
作者: 贾克琳

成分

蛋糕

  • 杯(28 4G) 通用面粉
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 3/4 过磷酸钙 海盐或食盐
  • 过磷酸钙 肉桂粉
  • 1/2 过磷酸钙 肉豆蔻
  • 1/4 过磷酸钙 丁香粉
  • 杯(468克) 去皮,果核和1/4英寸苹果丁*
  • 汤匙 新鲜柠檬汁
  • 杯(210克) 砂糖
  • 1/4 杯(58G) 包装浅红糖
  • 1/2 杯(113G) 不加盐的黄油,软化
  • 大鸡蛋
  • 1/2 杯子 切碎的山核桃, 用于浇头(可选)

粘稠的红糖酱

  • 1/2 杯(113G) 不加盐的黄油,切成1块汤匙
  • 杯(220g) 包装浅红糖
  • 1/4 杯子 牛奶
  • 1/4 过磷酸钙 细海盐或食盐
  • 1/2 过磷酸钙 香草精

指令

  1. 苹果蛋糕:把烤箱预热到350度。用13英寸的烤盘喷上不粘的烹饪喷雾。

  2. 在中等搅拌碗中搅拌面粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂色,肉豆蔻和丁香持续20秒,搁置一边。在单独的中型搅拌碗中搅拌苹果块和柠檬汁,搁置一边。
  3. 在电动搅拌机架的碗里装有搅拌桨,搅拌器将砂糖搅拌在一起,红糖,然后涂上黄油,直到面色苍白,毛茸茸的。
  4. 一次一个地搅拌鸡蛋。将搅拌器置于低速下,慢慢加入面粉混合物,搅拌至混合均匀(面糊会很厚)。
  5. 加入苹果,搅拌直到混合(面糊仍然很厚)。将面糊倒入准备好的烤盘中,铺成均匀的一层。
  6. 在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签没有面糊(湿面包屑就可以了),德赢体育大约33-38分钟(准备在最后5-10分钟的烘焙过程中浇头,这样它们就可以被加热了)。
  7. 冷却约5分钟,然后德赢体育切成正方形,用调味汁和可选的山核桃温热地盖上每一片。
  8. 酱汁:在中等平底锅中混合黄油,红糖,牛奶和盐(如果你更喜欢腌焦糖/太妃糖口味,可以多加一点)。
  9. 用中火把混合物煮沸,偶尔搅拌。煮沸1.5分钟,偶尔搅拌。
  10. 让酱油稍微凉一下。温热的蛋糕上桌。

食谱笔记

  1. 我建议这个蛋糕用酸果和甜苹果的混合物。我用史密斯奶奶,金色的美味和欢庆。
  2. 注意,当调味汁坐下来冷却时,红糖将开始结晶。只要用微波炉加热,在一个大的微波炉安全碗里,直到它冒泡,德赢体育大约1分钟,搅拌均匀。
营养成分
老式暖苹果蛋糕
每份服务金额
热量三百五十五 来自脂肪135的卡路里
%每日值*
总脂肪15g 23%
饱和脂肪8g 40%
胆固醇54毫克 18%
215mg 9%
140mg 4%
总碳水化合物52G 17%
膳食纤维1g 4%
糖35g
蛋白质3G 6%
维生素A 8.6%
维生素C 2.2%
5.2%
熨斗 7.2%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

22评论

  • 凯西:这个蛋糕看起来简直不可思议,而且正是我今天想做的蛋糕!!对纯素蛋的替代品有什么想法吗??12月16日,2016点:上午10点41分 答复

  • 杰茜:我上周末做的,我们已经把它添加到感恩节甜点菜单上了。好吃!我们实际上更喜欢第二天。我认为口味有机会发展多一点,它甚至更潮湿。酱油很容易加热。我丈夫早饭可能吃了一块!:)谢谢你的另一个好食谱!!11月11日,下午2016点半 答复

    • 杰琳:很高兴听到你们全家都玩得很开心,感恩节时还会重演:)。谢谢你的评论,杰西!!11月11日,2016点:下午7点01分 答复

  • 谢丽尔:香草酱的原料,虽然没有找到方向。
    我错过了什么吗??
    酱汁煮沸时我把香草放进去。但是想知道我是否应该先把热量除去??
    我很好吃。蛋糕不甜,而且酱汁添加了美妙的触感,而且两者都温暖是最好的!!谢谢你的另一个好食谱。11月4日,2016点:下午3点32分 答复

  • “金姆,”烘焙巧克力苔丝:哇!德赢体育滚球我喜欢老式的苹果蛋糕食谱,这个看起来绝对好吃!vwin官网下载我迫不及待地想赶到。我喜欢你的博客和你在Pinterest上所有的食谱。vwin官网下载你真是令人惊叹和鼓舞!:)11月4日,2016点在上午11点16分 答复

    • 杰林:谢谢你,金姆!!11月4日,2016在下午12:28 答复

  • 珍妮弗·拉森:这太棒了,我全家都很喜欢!用我们树上的苹果很棒。红糖酱太美味了!!10月26日,2016在下午12:25 答复

    • 杰琳:詹妮弗,很高兴你的家人喜欢它!谢谢你的评论!!10月26日,2016点:下午12点38分 答复

  • 黎明·贝鲁比:美味的蛋糕,甚至全麦粉!!10月20日,2016点:晚上8点41分 答复

    • 杰林:很高兴它和小麦面粉一起工作,谢谢你的反馈黎明!!10月21日,2016在下午12:15 答复

  • 斯科特:如果把所有的调味汁都同时放上,然后切好再吃,蛋糕还可以吗?听起来它会结晶,不过我可以接受,只要它不会影响蛋糕。10月20日,2016点在7:59AM 答复

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