蜂蜜烤盘上釉褐色黄油柠檬汁鲑鱼——我曾经吃过的最好的三文鱼

07.30.2012

好,我写很长一篇关于纯尽情的鲑鱼然后我去剪切德赢体育和粘贴以下照片,忘了粘贴,发布它,失去的我”粘贴。”是最令人沮丧的和愚蠢的事情!我讨厌当发生这种情况!哦,继续=)……


我有点懒惰,只是告诉你,德赢体育你需要试试鲑鱼!这真的是我吃过的最好的三文鱼!我看到Epicurious配方,从美食杂志。我将诚实,美食杂志有时太“美食”给我。然而他们的版本看起来太棒了!简单而难以置信。我创建了自己的版本来增加到适合我的口味。而不是我烤盘,烤很明显。我想要一点点的甜平衡款唐所以我添加蜂蜜,什么更好的方法来获得完美的金黄,脆皮然后加上锅煎小洒面粉吗?我也认为如果你想做黄油的主要组件之一的菜然后你不妨布朗和添加另一层美味的味道。令人惊讶的是石灰的柑橘,柔滑的甜的蜂蜜和深,丰富的褐色黄油混合在一起的味道。他们都称赞鲑鱼完全。我现在可以告诉你,大部分的时间这是我去大马哈鱼食谱。它不仅味道非凡的但它非常简单。服务,这与一些烤芦笋、大蒜捣碎红土豆和你有一个美味,优雅的用餐绝对打动。享受吧!!

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蜂蜜烤盘上釉褐色黄油柠檬汁鲑鱼——我曾经吃过的最好的三文鱼

41投票

产量:4份

成分

  • 4 (6盎司)三文鱼柳,在室温下休息20分钟
  • 8 茶匙 面粉 ,划分
  • 2 汤匙 蜂蜜 ,划分
  • 1 - 2酸橙的热情 (我喜欢它慷慨的所以在我看来2)
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1 配方褐色黄油柠檬汁 ,配方如下

褐色黄油柠檬汁

  • 6 汤匙 盐黄油 ,丁
  • 3. 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 1 丁香 大蒜 ,剁碎
  • 1/2 茶匙
  • 1/2 茶匙 新鲜的黑胡椒粉

指令

  1. 在一次两个鲑鱼片批次(或使用两个煎锅,因为你不想过度拥挤的鲑鱼烹饪时的季节所以厨师更均匀),马哈鱼片切肉板或板和撒上面粉1茶匙的鲑鱼片和传播面粉均匀外套。把3/4茶匙蜂蜜均匀地撒在涂了面粉的三文鱼片上。涡流盘底部均匀涂上,中火加热。油热后,仔细鲑鱼在锅里,中火煮,3 - 5分钟一边直到鲑鱼已经煮熟的,底很好地晒黑* *。立即板鲑鱼,细雨每个角1 1/2 -褐色黄油柠檬汁2汤匙、洒上柠檬皮。温暖的服务。
  2. *请注意,一旦你把鲑鱼从盘子里的一些面粉和蜂蜜涂层将坚持板所以我建议就刮了一个铲子并将它添加到鲑鱼一旦它在锅里,或者你可以一边涂面粉和蜂蜜之后将它添加到锅可以外套与面粉和蜂蜜。无论哪种方式工作我只是说不要浪费任何美味的涂层。
  3. * *如果你觉得中心前的鲑鱼是黑暗太多煮透,双方可以布朗鲑鱼在锅2分钟然后在喷烤盘,烤在350 7 - 10分钟完成烹饪。德赢体育

褐色黄油柠檬汁

  1. 把黄油放在一个小平底锅(浅色)。中火煮,旋转盘偶尔,直到黄油香,已经晒黑帘(一步一步的教程如何布朗黄油看到链接 在这里,尽管我建议不要不停搅拌,而漩涡锅偶尔)。熄火,加入褐色黄油柠檬汁,大蒜,盐和胡椒搅拌机。低速搅拌30秒到1分钟,直到充分混合。酱汁倒入一个小玻璃盘(注意:搅拌黄油混合物用叉子倒到大马哈鱼,因为它将独立之前,再如果需要的话)。
  2. 我没有太多的鲑鱼湿透后留下的,但我用剩下新鲜的玉米棒子,太好了!如果你想试一试。
  3. 配方来源:启发 美食杂志,2006年7月

101条评论

  • 扎克:你的食谱是惊人的,但你的指令是垃圾4月9日2018年4:53pm 回复

  • 林恩Pigage:有可能让鲑鱼冷却和地点的生菜沙拉午餐的菜吗?吗?6月4日2017美联航 回复

    • 她:是的,很好。6月4日2017年12:31pm 回复

  • 德:这是如此美味!伟大的质地松脆的蜂蜜,褐色的额外层黄油是伟大和石灰的大蒜和踢了!肯定会是一个新的的最爱!!5月12日2017年6:29pm 回复

    • 她:我很高兴你喜欢它的德!!5月25日2017行程 回复

  • 琼:只是做了这道菜,这是丈夫批准。我喜欢这个味道。我有很好剩下的褐色黄油酱料。成对的玉米棒子和芦笋的鲑鱼。百胜。谢谢!!4月10日2017年12:17pm 回复

    • 她:听起来很好吃,很高兴你喜欢它珍!!4月18日,2017)下午十二时四十五分 回复

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