桃蓝莓碎

03.03.2013

我不知道为什么花了这么长时间来分享这个食谱。我已经让它很多年了,每个人都非常喜欢它。食谱来自Ina Garten(通过食品网络),现在是夏天的时候了。我过去经常做蓝莓脆片,后来我注意到了,就开始用桃子做这个版本,我也非常喜欢它。如果不是更多。这很像一个桃馅饼的蓝莓。这个食谱我已经做了很多次了,我会一辈子坚持下去。如果我没有一个柠檬我有时会使用一个橙色(热情和果汁)。在我看来,上面的冰淇淋是必须的,可能是因为我是一个冰淇淋瘾君子,但实际上怎么抵制一个温暖的组合烤箱贝瑞崩溃的顶部有一个冰冷的勺冰淇淋,将开始融化在所有双方直到很快一起游泳的桃子和蓝莓给它美味的草莓和奶油口味我们都爱。

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我经常和Breyers天然香草冰淇淋一起食用,有时用香草豆做成,有时用自制的香草冰淇淋(顺便说一下,这不是赞助人的声明,我就是喜欢布雷耶天然香草和巧克力奥利奥。德赢体育滚球我是冰淇淋鉴赏家和他们有一些好的冰淇淋,尤其是商店里买的。我也喜欢他们的天然香草只有5成分和玉米糖浆像很多其他人在杂货店。不过有一条给布莱尔的建议,请往草莓冰淇淋里多加些草莓泥。是的,哈根达斯也是另一个美味的选择,更重,但也好)。你也可以尝试切换的浆果,我认为树莓版本将美味(我只是爱上了蓝莓曾经尝试任何不同的版本)。

这个配方的沸腾和皮方法剥桃子是一个伟大的选择。有时我会说我不想等水沸腾,所以我会用蔬菜削皮机而不是煮沸,但是真的,我敢肯定,只要等待水沸腾,这种方法就会成为历史。我对这个食谱只稍微改变了一些原来的东西,德赢体育像蓝莓的数量增加,略微减少黄油的用量(只是因为有时看起来太湿,我认为桃子的果汁给它很多水分),减少了柠檬轻微没有压倒,美味的桃子/蓝莓口味,我还添加了一些香草崩溃。享受和快乐的夏天!!

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桃蓝莓碎

成分

  • 伦敦商学院 公司 ,熟桃(大约6-8个桃子)德赢体育
  • 1 茶匙 柠檬皮屑
  • 1 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 1/2 砂糖
  • 1/4 通用面粉
  • 1 捏盐
  • 1 1/2 杯子 新鲜蓝莓

金宝饼面料

  • 1 通用面粉
  • 1/3 砂糖
  • 1/4 包装浅红糖
  • 1/2 茶匙
  • 1/4 茶匙 肉桂粉
  • 汤匙 黄油 ,冷切成方块
  • 1 茶匙 香草精

指令

  1. 烤箱预热到350度。把一壶水煮沸。把冰水倒入一个大碗里。小心地把桃子放入沸水中煮30秒-1分钟,直到他们的皮肤容易皮了。立即将桃子转移到冷水中。桃子去皮,切成块或楔形。把桃子丁和柠檬皮放在一个大碗里,柠檬汁,1/2杯砂糖,1/4杯面粉和盐。搅拌混合均匀的外套。放入蓝莓,将混合物倒入8×8英寸的烤盘中,在准备浇头的同时休息5分钟。
  2. 准备浇头:
  3. 在食品加工机,结合1杯面粉,1/3杯砂糖,红糖,盐,肉桂、黄油,和香草,和脉冲混合,直到出现潮湿。用指尖将混合物压成碎片,均匀地撒在桃子混合物的上面(或者,你可以在装有桨叶附件的电动搅拌机上进行,将所有浇头的配料混合,直到黄油像小豌豆,然后用指尖揉搓,直到粉碎,洒在上面。你也可以用一个碗里混合只用指尖)。在预热烤箱中烤45-50分钟,直到顶部褐色。如果需要提供温暖与香草豆冰淇淋。
  4. 配方来源:改编自加藤在通过 美食网

31评论

  • 肖恩Opperman:有大量的糖,这道菜。杯面粉实际上是糖。成熟的水果有美好的甜蜜,然后把水果煮熟,就会产生糖分和味道。我建议多喝一杯浆果或桃子,少喝一杯糖。试一试,你可能会惊讶于它是多么的令人愉快。

    每份(5通用糖应该防止健康风险的目标,包括糖尿病。)7月17日,2018年8:36am 回复

  • 玛丽:我的新鲜桃子已经切成片放在冰箱里了。这个食谱可以用冷冻桃子吗??9月3日2016年11:36am 回复

  • Kerri:贾克琳,我现在烹饪后优雅安静一段时间。vwin体育:)我这对我和我的家人不能告诉你有多少赞美我收到!这是完美的。这是现在全家最喜欢的!!

    谢谢你这么好的食谱!!8月4日2016在下午12点31分 回复

    • 杰琳:很高兴你跟着克里走,听到你喜欢这个食谱,我很高兴!谢谢你的评论,我很感激!!8月4日2016点:晚上10点半 回复

  • 妮基·埃斯库德罗:嗨,贾克琳另一个伟大的秘诀!实际上我到处都找不到新鲜的桃子,因为它们不是时令的,但是冷冻的效果很好!Yum !尼基3月16日,2015年7:58pm 回复

  • 艺术麦考伊:我这么回答只是因为你提到了拜耳冰淇淋。我认为他们的香草冰淇淋是我吃过的最好的。我也有点儿喜欢吃冰淇淋。除了BR的柠檬冰茶,我只吃布雷耶。

    至于沙漠,我要让这个家庭在周日甜点。谢谢你的分享。:)7月27日,2013年10:42pm 回复

  • 金:我只是做了这个,但我冰冻的桃子和冷冻浆果混合使用。这是其中一个最后一分钟的想法。我们以蓝铃自制香草冰淇淋为上品。这是我第一次做一个崩溃,可口!我喜欢你的网站,每天有邮件你的食谱。vwin官网下载我们尝试过的每个人在我们的房子里都受到了打击!谢谢分享!!7月14日,2013点:上午10点58分 回复

    • 她:我很高兴听到你喜欢我的网站金姆和我很高兴你喜欢这崩溃!谢谢你的留言!!!7月17日,下午2013点54分 回复

  • 莎莉·凯利:我最近在你的博客上看过这个菜谱后,昨天才做的。认真是我吃过的最好的一件事情!我一般也不喜欢水果类的甜点。我已经想再做一次。乔的商店有最美味的盒子,成熟的桃子现在为5.00美元这是完美的时机。很难得到好的桃子。我完全同意你关于布雷耶的冰淇淋。德赢体育它是最好的。谢谢你分享这个甜点你的博客!!7月8日2013年12:23pm 回复

    • 杰琳:我很高兴你尝试过这种沙利,而且我更高兴你觉得这是你吃过的最好的东西之一:。谢谢你的评论!!7月13日2013年2:31pm 回复

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