菠萝椰子拇指曲奇

07.30.2016

如此美味热带拇指印饼干!奶油饼干在椰丝里卷,然后缩进去,装满甜菠萝酱。一年到头你都会喜欢的款待,在假期里送礼物会很有趣。

菠萝椰子拇指印饼干|烹饪精品vwin体育

拇指曲奇菠萝酱和椰子!!

所以今年夏天我没去热带的任何地方,而是带着这些美味的热带风味回家了。菠萝椰子拇指印饼干!!

我满脑子都是指纹饼干,也许这些会完成我的收藏,但话又说回来,也许不是:)。我绝对喜欢这个夏天的缩略图!!

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需要几批才能把它们弄好,但是每次稍微调整一下之后,我就把它们弄到我想要的地方。

它们完全是巧合,美味的黄油,它们的质地恰到好处,在柠檬汁和柠檬皮的帮助下,你会得到一个美味的菠萝酱,与椰子完美搭配。

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这些饼干所需的配料

  • 菠萝蜜饯——饼干的亮点!!
  • 柠檬(调味料和果汁)——使甜菠萝酱更加鲜艳。
  • 鸡蛋粘结剂。
  • 切碎的甜椰子-增加了更多的热带风味。
  • 未腌制的黄油-增加丰富度。
  • 糖粒-加糖。
  • 盐——平衡甜味。
  • 椰子提取物-风味。
  • 通用面粉——作为基料,没有它就不能工作。

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如何制作这些缩略图饼干

  • 把烤箱预热到350度。在镶边的烤盘上涂一点黄油。
  • 混合蜜饯,柠檬皮和柠檬汁,搁置一边。
  • 分别将鸡蛋和水搅拌均匀。
  • 将椰子放入单独的搅拌碗中,备用。
  • 在电动搅拌机里放入奶油黄油,糖和盐。把椰子汁和面粉混合。
  • 一次舀一汤匙面团,做成球状。
  • 把每个面团球在鸡蛋混合物中滚,然后放入椰子混合物中。
  • 移到盘子上,用拇指在中心压痕,然后用1/2茶匙的蜜饯填满每个凹痕。
  • 冷冻10分钟,然后一次从冰箱里取出12块饼干,然后转移到烤盘上。
  • 烤17-19分钟,直到椰子边缘变成金棕色。在电线架上冷却。
  • 用剩下的饼干重复。

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我在哪里可以找到菠萝酱??

我住的地方很难找到菠萝酱,也许对你来说比较容易,但是我只是在网上订购的(沃尔玛)货栈取货地点我住的地方是免费的。我用的是香烟菠萝)。

我可以换另一种口味的果酱吗??

不过你绝对可以替代其他口味的果酱。我确实试过杏子-菠萝酱和覆盆子酱,它们也很好吃。

我想蓝莓或桃子也是个不错的选择,当然还有其他热带口味的果酱。

不管果酱的味道如何,这些饼干都非常有趣,老少皆宜!快试试看!!

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这么美味的热带拇指印饼干!奶油饼干在椰丝里卷,然后缩进去,装满甜菠萝酱。一年到头你都会喜欢的款待,在假期里送礼物会很有趣。

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 缩略图饼干
准备时间: 二十五 分钟
Cook Time: 五十 分钟
总时间: 小时 二十五 分钟
一份: 三十六
作者: 贾克琳

成分

  • 1/2 杯(160克) 菠萝蜜饯
  • 过磷酸钙 柠檬皮屑
  • 过磷酸钙 新鲜柠檬汁
  • 大蛋加1/2茶匙水
  • 1 3/4 杯(150克) 甜椰丝
  • 杯(226G) 不加盐的黄油,, 冷切成小方块
  • 2/3 杯(140克) 砂糖
  • 1/2 过磷酸钙
  • 汤匙 真椰子提取物
  • 杯(28 4G) 通用面粉

指令

  1. 把烤箱预热到350度。在镶边的烤盘上涂一点黄油。
  2. 在一个小碗里轻轻搅拌蜜饯,柠檬皮和柠檬汁,搁置一边。在一个单独的小碗中搅拌鸡蛋和水直到充分混合。将椰子放入单独的搅拌碗中,备用。
  3. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把黄油混合在一起,糖与盐混合。

  4. 加入椰子提取物,然后加入面粉,搅拌至混合均匀。一次舀出1汤匙(偶数)的面团,做成球。
  5. 把每个面团球在鸡蛋混合物中滚动,然后放入椰子混合物中(轻轻地将椰子压入饼干中,以帮助其粘稠)。
  6. 移到盘子上,用拇指在中心压痕,然后用1/2茶匙的蜜饯混合物填充每个压痕。
  7. 冷冻10分钟或在冰箱中冷却30分钟,然后一次从冰箱中取出12块饼干并转移到烤盘上。
  8. 烤17-19分钟,直到椰子边缘呈金棕色。在平底锅上冷却几分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
  9. 用剩下的饼干重复。储存在密封的容器中。

19评论

  • 莎拉:我对给烤盘上油很好奇,德赢体育我一般不吃饼干。这是因为蛋洗/椰子皮吗??12月8日,2017点:晚上10点58分 答复

  • 蕾妮:去试试这个节日的菠萝指纹……对于那些很难找到菠萝酱的人……我自己很难找到它……一直以来都在我当地的食品4减去商店……拉尔夫应该带同样的东西……那些东西往东走……试试克罗格……它是由斯莫克斯公司制造的……一个MED大小的罐子大概1.99美元……一点也不坏……希望这能有所帮助……我会告诉你们是怎么出来的……我的果酱指纹沾满了糖粉……我们太棒了!在圣诞节期间,100%的点击率……快跑……延迟!!!11月10日,2017在下午12:08PM 答复

  • 洛拉·马丁内斯:这些是啊-玛-兹!!10月10日,2017在下午1点19分 答复

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