Pistachio杯形蛋糕

07.21.2016

八百四十四分享

这些松软蓬松的包着开心果的纸杯蛋糕一定很受欢迎!他们有甜的,颓废的,坚果的味道和糖霜是最完美的收尾。最后用可食用的糖霜玫瑰来完成精美的纸杯蛋糕。

Pistachio杯形蛋糕

Pistachio杯形蛋糕

我丈夫说这是他吃过的最好的纸杯蛋糕之一,我不得不说我自己也是个超级粉丝!!

它们让我想起了美味的阿月浑子冰淇淋(我最喜欢的口味之一),我喜欢它们非常柔软和嫩。

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还有,奶油果酱就是梦想的来源!如果像开心果一样,不要经过这些地方!它们真是个美味可口的蛋糕!!

上面有粉红色的管状毛茛玫瑰的梨子蛋糕。

有没有可以代替毕士多香料的??

我一直想做开心果蛋糕,但我更喜欢天然口味而不是仿制品(除非是棉花糖,那总是模仿)我终于发现了一种天然开心果的味道。

虽然不是很强壮,但如果你用得相当多的话,它就完成了。

您也可以在这里使用杏仁提取物作为替代品,只用1/2茶匙!!

一个开心果蛋糕放在木制的甜点盘上。杯形蛋糕是浅绿色的,上面有白色的奶油酥皮,上面有一朵粉红色的玫瑰。

我终于做了冰玫瑰!!

现在我快30岁了,我想是该学着用管道把玫瑰插在蛋糕和纸杯蛋糕上的时候了。我一直想学习,几个星期前我做了一次小手术,所以看了一段youtube的视频,测试了几次。

它们比我预想的要容易得多,但是失败之处在于那是一个炎热的夏天,甚至在屋子里,毛茛也很难保持在70度左右,所以事情不会变得这么顺利。

几周后,我用店里买的装饰糖衣做了这些玫瑰。

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我知道骗子,但是我发现它是基于缩短的,比基于黄油的结冰效果更好,另外,反正我也不想吃(糖分太多),所以对我很有效。

不,我的玫瑰一点也不完美,但是最后制作它们很有趣!还有什么更好的方法来装饰美味的开心果蛋糕呢??

开心果蛋糕

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Pistachio杯形蛋糕

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这些松软蓬松的包着开心果的纸杯蛋糕一定很受欢迎!他们有甜的,颓废的,坚果的味道和糖霜是最完美的收尾。最后用糖霜玫瑰,美丽的完成一个精美的纸杯蛋糕。

课程: 甜点
Cuisine: 意大利人
Keyword: Pistachio杯形蛋糕
准备时间: 三十 分钟
Cook Time: 二十 分钟
总时间: 五十 分钟
一份: 十二
卡路里: 四百六十五 千卡
作者: 贾克琳

成分

纸杯蛋糕

  • 1 1/2 杯(212g) 通用面粉
  • TSP(6g) 玉米淀粉
  • 1 1/2 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/4 过磷酸钙
  • 1/2 杯(113G) 不加盐的黄油,, 软化
  • 3/4 杯(156G) 砂糖
  • 大鸡蛋
  • 2/3 杯(160毫升) 牛奶
  • 汤匙 天然开心果香料 (见注释)
  • 食用色素
  • 1/2 杯(66克) 不含盐的开心果,, 切碎的

结霜

  • 3/4 杯(170克) 黄油,, 几乎在室温下(我建议使用1/2杯不含盐的1/4杯盐)
  • 1 1/2 TBSP(20ml) 重奶油,, 然后根据需要更多
  • 汤匙 天然开心果香料 (见注释)
  • 2 3/4 杯(334克) 糖粉
  • 1/4 杯(33克) 不含盐的开心果,, 切碎的,打顶

指令

  1. 杯形蛋糕:把烤箱预热到350度。在搅拌碗中搅拌面粉,玉米淀粉,烘焙粉和盐20秒,搁置一边。
  2. 在电动搅拌机的碗里,把黄油和糖搅拌在一起,直到面色发白,松软。一次一个地加入鸡蛋,然后加入开心果味道和绿色食品色素(我用了大约8滴液体)。德赢体育
  3. 加入1/3的面粉混合物,低速搅拌直到混合,然后加入1/2的牛奶,然后混合1/3的面粉混合物,然后剩下1/2的牛奶。加入最后1/3的面粉混合物,搅拌到几乎混合。

  4. 从立式搅拌机上取出碗,在刮碗时加入开心果和混合液,将开心果和面糊混合均匀(不要过度混合)。
  5. 将面糊分到12个纸衬的松饼杯中,每杯装满2/3(每杯约1/4杯)。德赢体育
  6. 在预热的烤箱中烘烤,直到插入中心的牙签出来干净,德赢体育大约18-22分钟。从锅中取出,在金属架上冷却10分钟,然后转移到密封容器中完全冷却。
  7. 对于开心果霜冻:在电动搅拌机的碗里搅拌黄油,直到它变得很苍白和蓬松。加入重奶油,开心果口味和糖粉。鞭打至苍白和蓬松。
  8. 在杯形蛋糕上铺上管道,在上面撒上开心果。储存在密封的容器中。

食谱笔记

我用了比尼拉的天然开心果香料。如果你正在寻找一种更便宜的替代品,它的味道非常接近杏仁提取物,蛋糕中只用3/4茶匙的杏仁提取物和1/2茶匙的糖霜。如果你用的是仿制的开心果口味,比如罗兰的,你就不需要那么多,可能用1/8茶匙代替1Tbsp。

营养成分
Pistachio杯形蛋糕
每份服务金额
热量四百六十五 脂肪216的卡路里
%每日值*
总脂肪24g 37%
饱和脂肪13g 65%
胆固醇81mg 27%
170mg 7%
197mg 6%
总碳水化合物58G 19%
膳食纤维1g 4%
糖41g
蛋白质3G 6%
维生素A 13.8%
维生素C 0.3%
6.5%
熨斗 7.5%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

38评论

  • 杰姆:太神奇了。这太美了!!我从来没吃过开心果蛋糕,听起来好棒!谢谢你的菜谱。我非常喜欢你的博客!!5月24日,2018点:下午7点24分 答复

  • 塔蒂:这是我做的最好的纸杯蛋糕。一切都很完美,美丽的,试着尝尝美味。我在易趣点了开心果,这是我找到的最便宜的。味道好极了。非常感谢分享这个很棒的菜谱。4月20日,2018点:下午12点20分 答复

    • 杰林:谢谢你留下评论!!4月24日,2018点在上午11点51分 答复

  • 苏·博切特:你的玫瑰真漂亮!你用什么小费买玫瑰,用什么小费买树叶?谢谢!!3月5日,下午2017点48分 答复

  • 奈达:我烤的。它们太棒了。
    我可以在26″圆蛋糕锅里烤吗??12月3日,2016在下午1:18 答复

  • 狗品种:这太美了!!我从来没吃过开心果蛋糕,听起来好棒!谢谢你的菜谱。我非常喜欢你的博客!!!11月28日,2016点在上午12点01分 答复

    • 贾克琳:谢谢!!11月28日,2016点:下午12点03分 答复

  • Veronika:哇!这些纸杯蛋糕看起来很神奇!我喜欢开心果!一定会试着去做的)
    谢谢分享这个食谱!!8月1日,2016点:下午3点40分 答复

    • 杰林:谢谢你,维罗妮卡!!8月5日,2016点:下午4点57分 答复

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