里科塔奶油馅膨化水果馅饼

05.18.2016

你好,夏天!呃,几乎。对我来说,外面是夏天,所以我就跟着做,做所有好吃的夏日甜点——就像这些完全腐朽、完全无法抗拒的里科塔奶油馅的泡芙糕点水果馅饼!这些馅饼是我最喜欢吃的小点心!你得到一个完全脱落的,非常金黄,高空膨松糕点(嘘,没人需要知道我们只是用商店买的。我们当中没有人有足够的时间和时间来制作自制的奶酪馅饼,而且里面装满了最甜的奶酪馅饼(它由奶酪馅饼组成,奶油奶酪,很重的奶油和糖,这怎么可能不令人惊讶呢?)用新鲜食物吃完,多彩的浆果。简单地说,他们是如此的梦幻,你需要让他们!!

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我已经计划好下次再享受这些诱人的美食了!我在想阵亡将士纪念日或者7月4日,也许,最肯定的是明天的早餐。看起来不错。我会添加额外的水果,让事情感觉更好:)。德赢体育尽快制造它们,每个人都会喜欢这些的!!

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里科塔奶油馅膨化水果馅饼

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一个优雅又容易做的甜点!店里买的膨化糕点先切好后烘焙,然后用简单的乳清奶油填充,再浇上新鲜水果。它们又脆又脆,每个人都会喜欢甜的,丰富的,毛茸茸的馅!!

课程: 甜点
Cuisine: 意大利人
Keyword: 果馅饼,糕点,千层酥
准备时间: 二十五 分钟
Cook Time: 二十五 分钟
总时间: 五十 分钟
一份: 十八
卡路里: 二百七十八 千卡
作者: 贾克琳

成分

灌装和配料

  • 1 1/2 杯(380克) 全脂乳干酪,, 紧张的
  • 1/2 杯(120毫升) 重奶油
  • 3/4 杯(90g) 糖粉,, 被分割的
  • 盎司 奶油奶酪,, 软化
  • 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 新鲜的蓝莓,覆盆子或草莓
  • 新鲜薄荷,, 装饰(可选)

馅饼

  • 片状冷冻膨化糕点 (17.3盎司合计)
  • 大蛋加1汤匙水
  • 1 1/2 TBSP(19G) 砂糖

指令

  1. 用于填充:在中等搅拌碗中用电动手动搅拌器高速搅拌重奶油,直到形成软峰。加入1/4杯糖粉,搅拌至形成硬峰,搁置一边。
  2. 在一个分开的中等搅拌碗中搅拌奶油奶酪直到松软,德赢体育高速行驶大约1分钟。加入剩下的1/2杯糖粉和香草精,搅拌均匀。

  3. 加入牛乳酪和鞭子直到松软,德赢体育大约多一分钟。拌入搅打过的奶油混合物。盖上盖子,冷静下来。保持冷藏直到准备好点心(在一天内使用效果最好)。
  4. 点心:松糕解冻20-30分钟(应该还是冷德赢体育的,不要完全解冻,它应该保持一个相当坚硬的形状)。把烤箱预热到400度,大约在松糕点融化的一半。德赢体育
  5. 把面团展开,然后把每张面片切成九个正方形(我用这些折叠作为向导,把这些面片切成条状,然后从那里每个条带分成三分之一)。不切面团,在每个糕点广场内切一个正方形,从四周边缘大约德赢体育1/2英寸。

  6. 将糕点转移到两张18英寸、13英寸、内衬硅树脂烤垫或羊皮纸的烤盘上,它们至少相距1/2英寸。
  7. 将一片烘焙的糕点移到冰箱以保持凉爽。把剩下的一片膨化糕点刷上蛋液,然后撒上糖。
  8. 烤10-15分钟,直到充分膨胀和金棕色。立即(轻轻地)从烤箱中取出,跟着前面的正方形切,再用锋利的刀切一次,这样面团在仍然温暖的时候就会在中间塌陷。
  9. 用第二片冷却的糕点重复这个过程。把糕点放在铁丝架上冷却。
  10. 组装糕点:将填充物转移到装有星形或圆形尖端的管道袋中。在点心上桌之前,先把馅料放入膨松的糕点方块中,然后再放入新鲜水果和薄荷**。

食谱笔记

  • *我推荐加尔巴尼,它很富有,稠密,不需要太紧张。只需要把它放在几层纸巾上就行了,然后包起来,加肥,然后压榨,提取一些多余的液体。你只需要从加尔巴尼河中去除大约1盎司的水分。德赢体育乳房此时应该保持它的形状相当好。
  • **一旦填满,它们应保持酥脆约2小时,德赢体育而且它们应该保持寒冷。
营养成分
里科塔奶油馅膨化水果馅饼
每份服务金额
热量二百七十八 来自脂肪的卡路里171
%每日值*
总脂肪19G 29%
饱和脂肪7g 35%
胆固醇39毫克 13%
122mg 5%
72mg 2%
总碳水化合物21g 7%
糖8g
蛋白质3G 6%
维生素A 6.8%
维生素C 1.9%
6.2%
熨斗 5%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。
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8评论

  • 康妮:看起来像天堂。迫不及待地想制作它们!谢谢你的菜谱!!5月25日,2018点在上午11点36分 答复

  • 艾莉森:你前天晚上能准备点什么吗??7月23日,2016点8:09AM 答复

    • 杰琳:可能要加油,这取决于你居住的气候类型,取决于气候能维持多久。对我来说,它持续几天,因为我生活在干燥的气候中。我不会在前一天晚上做糕点,只是为了得到最脆、最脆的酥皮,最好在白天做——但是你可以在前一天晚上把它们切碎,然后冷却。7月24日,2016点:上午10点34分 答复

  • 威廉·里维斯:泡芙糕点的装饰真的很吸引人。我的肚子咕噜咕噜地叫着要把它们吃掉。当然要试试。5月24日,2016点在凌晨2点48分 答复

  • 艾娃:哦,看起来真可爱!肯定会试试的。XX5月22日,2016点6:47 答复

  • 黛比:哦,这些对七月四日来说太棒了!谢谢分享。:)5月21日,2016点6:38 答复

  • 海金纳:令人惊讶的非常详细的摄影!!
    谢谢你的菜谱,周末一定会试试的。5月20日,2016点:下午7点31分 答复

  • 布丽特·安妮:“甜茶和百里香:那看起来太神奇了!”百胜!!5月20日,2016在下午1点19分 答复

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