迷你南瓜奶酪蛋糕是完美的甜点!他们非常丰富和奶油,洋溢着五香南瓜的味道。谁能抵挡住这个颓废的焦糖酱呢?这是一个比赛要!!
南瓜芝士蛋糕在蛋糕大小份!!
这些都是我最喜欢的秋天/感恩节甜点,他们必须在我每年秋天烘焙列表。
只有最好的使它的感恩节餐桌对吧?这些肯定。
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我非常爱这些是迷你个人形式不仅是这样他们更有趣但也烤的速度比一个芝士蛋糕,加上他们冷却和冷却时间小于一个芝士蛋糕。
我也喜欢他们足以养活一群因为你从这个食谱获得24(但很容易一分为二如果你提供一个更小的组)。
这些可能会谈论最多的甜点在感恩节餐桌,德赢体育试一试,你就会明白为什么。他们有这些美味的南瓜饼香料我们都渴望(但不是太多,它颠覆了芝士蛋糕的味道)。
他们也有奶油,奢华的质地(的一个主要原因我太痴迷于芝士蛋糕),得到完美的平衡光唐平衡他们的甜蜜。
当然,我们不要忘记盐!我爱莫尔登盐。那些小精疲力竭的金字塔的盐只是让我快乐。我总是知道好东西来当我打破那些。
当你完成了奶油或山核桃他们成为中将甜点能打动任何人!!
添加这些丰富的和神圣的,焦糖湿透迷你南瓜蛋糕完美你的感恩节下周菜单!他们是南瓜甜点梦是什么做的!!
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迷你南瓜奶酪蛋糕和咸焦糖酱
你做这道菜吗?吗?留下一个评论.
这些个人南瓜牛乳饼是完美的甜点!他们非常丰富和奶油,洋溢着五香南瓜的味道。谁能抵挡住这个颓废的焦糖酱呢?这是一个比赛要!!
准备时间:
25
分钟
烹饪时间:
20.
分钟
总时间:
6
小时
15
分钟
份:
24
热量:
242 千卡
成分
地壳
- 1 3/4 杯 (220克)细粉碎全麦饼干(约14全表)德赢体育
- 2 汤匙 (28 g)砂糖
- 6 汤匙 (86克)盐黄油,融化了
填充
- 1 杯(215克) 拥挤的浅褐色的糖
- 6 汤匙(75克) 砂糖
- 3. 汤匙(30克) 中筋面粉
- 1又1/2 茶匙 地面肉桂
- 1/2 茶匙 地面肉豆蔻
- 1/2 茶匙 生姜
- 1/8 茶匙 地面丁香
- 3. (8盎司)包裹。 奶油芝士,, 好软
- 4 大鸡蛋
- 1又1/2 杯(362克) 罐装的南瓜泥
- 1 茶匙 香草精
- 1/4 杯(60毫升) 奶油
- 1 自制的焦糖酱,, 看到笔记*
- 精疲力竭的海盐,, 比如莫尔登* *
- 碎核桃或轻甜奶油 (可选)
指令
-
外壳:烤箱预热到325度。混合在一个碗里,搅拌在一起碎全麦饼干2汤匙砂糖。
-
倒入融化的黄油,搅拌直到混合物均匀涂布。分全麦混合物24纸排松饼杯,增加对每一小汤德赢体育匙。
-
坚决按混合物倒入一层均匀。入预热的烤箱烘烤5分钟。从烤箱中拿出来并允许冷却在准备馅料。
-
填充:混合在一个中等大小的碗里,红糖搅拌在一起,白砂糖,面粉,肉桂、肉豆蔻,姜和丁香,直到没有几块糖保持(打破任何小块用指尖)。
-
大的碗里添加奶油芝士,糖的混合物倒在奶油芝士,用电动搅拌机低速,融合在一起,直到光滑,德赢体育大约30秒。
-
一次加入鸡蛋。融入南瓜和香草,然后加入奶油。
-
利用碗强有力的打击工作台面释放一些多余的气泡,德赢体育约30倍。把混合物在全麦松饼中地壳衬垫,增加了约1/4德赢体育杯,每杯和填充几乎全部。
-
入预热的烤箱烘烤,直到近(不再非常不稳定的),德赢体育大约20 - 25分钟。
-
从烤箱中拿出来并允许冷却线架在室温下,30分钟,然后转移到冰箱,冷藏3小时直到集。
-
用焦糖酱和少许海盐上桌之前。如果需要添加山核桃或奶油。(焦糖和牛乳饼单独)存储在冰箱在密闭容器中。
配方笔记
- *咸焦糖酱配方在这里.
- * *或者你可以混合在3/4 - 1茶匙好的海盐与糖/水混合物在做焦糖而不是一流的海盐。
- 焦糖酱和配料不包括在营养。
营养成分
迷你南瓜奶酪蛋糕和咸焦糖酱
每份金额
卡路里242
135卡路里来自脂肪
% *每日价值
总脂肪15克
23%
饱和脂肪8 g
40%
胆固醇69毫克
23%
钠191毫克
8%
钾110毫克
3%
总碳水化合物23克
8%
糖16克
蛋白质3 g
6%
维他命A
57.9%
维生素C
0.8%
钙
5.5%
铁
5.3%
*每日价值百分比是基于2000卡路里的饮食。
琳达:这是真正最好的南瓜奶酪蛋糕我吃过,更不用说了!焦糖在顶部是一个美味的亮点。谢谢你这美味的食谱。11月23日,2018上午11:30
Skylar:嗨!我知道这是一个老帖子,但我希望你仍然能够回答我的问题。你认为使用新鲜南瓜泥会影响这里的纹理?我用它代替我蛋糕食谱和罐头添加水分可以帮助,但我想确保它不会影响这个食谱。我更喜欢使用新鲜从南瓜泥,我让我得到从农场附近因为感觉更多的节日,哈哈另外,新鲜的更好,对吧?吗?9月25日2018年11:24am
她:就像你说的额外水分可能会影响结果。你可以试着紧迫的一些多余的水分在纸巾包装然后测量。10月15日2018年5:46pm
秋天Billick:这些看起来很棒。想让这些感恩节,但面筋的问题。Donyou认为我甚至可以替代GF面粉或玉米淀粉代替纯面粉吗?吗?11月21日2017年10:38am
她:是的代替面粉、玉米淀粉会没事的用1汤匙,然后无谷蛋白全麦饼干。希望你喜欢它!节日快乐!!11月21日2017年11:19am
摩根:我做了这些他们了!试图使一个大芝士蛋糕寻找感恩节食谱。建议测量和做饭的时间吗?谢谢你！!!11月19日2017年2:54pm
她:我很高兴他们喜欢!为一个完整的芝士蛋糕我和这些相同的测量然后我猜需要大约1小时,1小时15分钟325煮水洗澡。德赢体育11月19日2017年10:20pm