南瓜肉桂卷奶油干酪糖霜

10.31.2013

一百四十九分享

又软又嫩,美味可口南瓜肉桂卷!这些东西在你的嘴里就融化了。我的意思是,谁能抗拒?我们都爱的经典经典肉桂卷,但对南瓜和令人惊奇的事情发生!!

奶油奶酪冰镇南瓜肉桂卷|烹饪经典vwin体育

这些都是完美的秋天,添加的南瓜使卷令人惊讶地潮湿(以非面团的方式),它增加了惊人的味道,我们不能得到足够的。

添加的香料也是一个美妙的除了传统的肉桂。他们以最好的方式增强它。你会很难在其中的一个柔软而甜蜜,南瓜肉桂卷。

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它们融化在口中美味特别是当他们温暖的烤箱。享受!!

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我喜欢把这些毛茸茸的层层都拉开去肉桂糖浸泡的中心……

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南瓜肉桂卷奶油干酪糖霜

又软又嫩,美味可口的南瓜肉桂卷!这些东西在你的嘴里就融化了。我的意思是,谁能抗拒?我们都爱的经典经典肉桂卷,但对南瓜和令人惊奇的事情发生!!
课程: 甜点
菜: 美国
Keyword: 南瓜肉桂卷
准备时间: 四十五 分钟
Cook Time: 二十 分钟
总时间: 小时 十五 分钟
一份: 十二
作者: 贾克琳

成分

  • (.25盎司)包酵母
  • 1/3 杯子 牛奶 ,升温到110度
  • 1/4 杯子 酸奶油
  • 汤匙 植物油
  • 大鸡蛋
  • 1/3 杯子 包装浅红糖
  • 茶匙
  • 3/4 杯子 罐头或鲜南瓜泥
  • 1/2 茶匙 肉豆蔻
  • 1/2 茶匙 碎姜
  • 掐丁香 (可选)
  • 茶匙 香草精
  • 3 1/4 - 1/2 杯子 通用面粉

填满

  • 3/4 杯子 包装浅红糖
  • 茶匙 肉桂粉
  • 1/4 杯子 黄油 ,融化了一半

奶油奶酪冰

  • 盎司 奶油干酪 ,软化
  • 1/4 杯子 黄油 ,软化(最好是咸)
  • 1 1/2 杯子 糖粉
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 1 - 3 汤匙 牛奶

指令

  1. 在温牛奶中加入酵母,倒入量杯中搅拌溶解。休息5-10分钟。与此同时,加酸奶油,植物油,鸡蛋,1/3杯红糖加盐到电站搅拌机碗中。加入牛奶混合物。将立式搅拌机与搅拌器连接,搅拌混合。混合南瓜泥,肉豆蔻,生姜,丁香和香草。混合器设置为低速,慢慢加入2杯面粉,搅拌均匀,然后切换到挂钩连接,慢慢加入剩下的11/4杯面粉。将混合物揉成光滑的弹性状,德赢体育大约5分钟,根据需要添加额外的面粉来制作软面团(面团应该从碗的两边拉开,并稍微粘在底部)。它不应该坚持一个干净的指尖)。转移到一个轻油碗,用塑料薄膜包起来,放在温暖的地方直到两倍大(我喜欢把灯打开放在烤箱里),德赢体育大约半小时。
  2. 在一个单独的小搅拌碗里,将3/4杯红糖和肉桂搅拌在一起。穿孔的面团。滚到干净的地方,轻度粉碎的工作表面约18x 12英寸的矩形。德赢体育刷前均匀和1/4杯黄油还可以撒上肉桂,在上面放上糖的混合物甚至蔓延到一个层。开始在长边(18英寸的一面)加上卷起另一端(到其他18英寸)。甚至切成12卷和转移到一个奶油烤盘(9)我使用一个13用保鲜膜覆盖松散,允许在一个温暖的地方休息40分钟,在上升的最后10分钟将烤箱预热到375。
  3. 打开并在预热烤箱中烘烤,直到顶部是金色的,中心不再是面团,德赢体育19 - 23分钟。稍微冷却一下。
  4. 与此同时,在一个碗里,搅打奶油奶酪和黄油直到松软。混合香草和糖粉。慢慢加入牛奶直到达到所需的稠度。细雨或铺在暖卷上。储存在密闭容器中(这些是最好温暖所以我建议在微波复温如果不是马上,每个大约1德赢体育5-20秒)。
  5. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

35评论

  • 艾琳·科尔宾:只是为了确保我明白,当烤箱在上升的最后10分钟中预热到375时,肉桂卷在烤箱里预热吗?这些看起来很好吃,我想确定我不会把它们弄糟!!11月21日2017年10:10am 回复

    • 杰琳:不是,只是烤箱升温后就暖和了,所以烤辊在升温时不应该放在烤箱里。希望你爱他们!!11月21日2017年11:20am 回复

  • Jana:步骤1和2加肉豆蔻说. .你用它来面团和填充?如果是,因为上面只说了1/2茶匙,我以为只是为了面团。我正在制作这些现在,只是想澄清!谢谢!!11月14日,2016年2:14am 回复

    • 她:第一步,不知道为什么我把它两次抱歉的混乱。谢谢指出!!11月14日,2016在下午1:33 回复

  • KarleineJ:你在使用即时吗,快速行动,还是快速发酵酵母?我已经麻烦滚过去用错了。

    谢谢!!5月18日2015点:上午10点42分 回复

    • 杰林:我用的是活性干酵母(不是那种快速发酵的)。5月18日2015在下午12:46PM 回复

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