南瓜卷

11.02.2015

一百七十六分享

南瓜卷真是个耗尽南瓜的好方法!他们太软,温柔,美味的黄油,非常甜,非常辣,非常美味。假期的好食谱!!

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南瓜卷

秋天是在空中!当然,在清晨的夜空中,这要归功于日光节约。一夜之间变成寒冷黑暗的秋天,真是疯狂。但是只要我有足够的汤和一个温暖舒适的房子我会好这个赛季!!

那我们当然别忘了所有的汤卷。我几乎总是有某种与汤和往往要么是某种类型的新鲜面包或卷。

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我有我的最喜欢的餐卷食谱还有我的1小时饭卷食谱(这是第二。我喜欢在匆忙地做卷子的时候,但我想要一卷,更有秋天的味道加上完美的秋天的颜色。这些就是这些!!

当然这些南瓜为感恩节晚餐卷是完美的,它就在不远的拐角处,并且永远不会太早开始计划。

南瓜卷制作指南

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我确信接下来的几周我会分享很多感恩节的食谱,所以我们最好现在就开始,vwin官网下载对吧?这些卷的完美提示南瓜和适量的香料味道。

如果你想全力以赴,一定要配上肉桂蜂蜜黄油,从美味到完美!!

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南瓜卷

这些是用尽南瓜的好方法!他们太软,温柔,美味的黄油,非常甜,非常辣,非常美味。假期的好食谱!!

课程: 面包
菜: 美国
Keyword: 南瓜卷
准备时间: 30. 分钟
烹饪时间: 十四 分钟
总时间: 小时 十四 分钟
一份: 二十四
卡路里: 一百四十四 千卡
作者: 贾克琳

成分

  • 1 汤匙 活性干酵母
  • TBSP(90g) 轻装上阵红糖
  • 1/2 杯+1汤匙(130ml) 温水,, 110 - 115度,划分
  • 1 1/4 茶匙
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 碎姜
  • 1/4 茶匙 肉豆蔻
  • 1/4 茶匙 丁香粉
  • 1 大的蛋
  • 1 大蛋黄
  • 1 杯(245克) 南瓜罐头
  • 1/2 杯(113G) 无盐黄油,, 软化,被分割的,还有如果需要刷上
  • 4 杯子(565G) 中筋面粉,, 或根据需要更多
  • 肉桂蜂蜜黄油 (我建议做食谱的11/2-2倍)为服务

指令

  1. 在碗里的酵母电动搅拌器搅拌在一起,1/2茶匙红糖和1/4杯温水直到酵母溶解。我们休息5 - 10分钟直到泡沫。
  2. 将搅拌器与搅拌器相连,在剩下的温水(1/4杯+1汤匙)中搅拌。再加热到110)剩下的红糖,盐,肉桂、生姜,肉豆蔻,丁香,鸡蛋,蛋黄和南瓜泥。
  3. 加入1/4杯黄油和2杯面粉,搅拌均匀。把搅拌机装上钩子,慢慢加入剩下的面粉。用低速捏合直到相当平滑和有弹性,德赢体育大约5分钟,每次加入1汤匙的面粉。

  4. 转移到一个大的碗里,盖上保鲜膜,允许上升一个温暖的地方,直到体积的两倍德赢体育大约半小时。
  5. 穿孔面团滚下来,分成两个相等的部分每个部分上轻轻地磨碎的表面大约13英寸轮然后擦在每轮2汤匙黄油均匀。德赢体育
  6. 用比萨刀切成12个均匀的楔形,然后开始在外面的边缘,把每块卷向内。将每卷面包的背面稍微杯状,形成一个新月形,然后用硅树脂烘焙垫将其转移到烘焙片生产线上。
  7. 用保鲜膜覆盖卷并允许上升直到体积翻倍,德赢体育大约45分钟-1小时。在上升的最后20分钟将烤箱预热到375度。
  8. 打开面包卷,在预热烤箱中烤12-14分钟,直到金黄色,然后煮透。德赢体育稍微放凉,用肉桂蜂蜜黄油温热食用。

配方笔记

*南瓜将给它一个稍微不同的质地比一般滚动面团。最后,它应该有点粘——它应该粘在碗的底部,而不是两边。

营养成分
南瓜卷
每份金额
热量一百四十四 脂肪36的卡路里
% *每日价值
总脂肪4 g 6%
饱和脂肪2 g 10%
胆固醇25毫克 8%
127mg 5%
58毫克 2%
总碳水化合物22g 7%
膳食纤维1克 4%
糖4 g
蛋白质3G 6%
维他命A 34.5%
维生素C 0.5%
1.4%
7.5%
*每日价值百分比是基于2000卡路里的饮食。

17日评论

  • 紫Zinke:肉桂蜂蜜黄油的秘诀在哪里??10月25日2018年7:37pm 回复

  • 桑迪:你能做面团然后放到冰箱里吗?然后让第二天上升??11月22日,2017点:上午10点23分 回复

  • 斯泰西:是的!!
    他们冻结的难以置信的热身!!11月17日2015年1:57pm 回复

  • 斯泰西:我只是做了另一个批处理,这样我可以分享。结果证明他们比我预料的更受欢迎,我的儿子希望在他的饭盒,我女儿一直刷!这次我改变了一些事情。菜谱加倍很好。我加了一点红糖,因为我想在上面加香草豆酱而不是蜂蜜黄油。我抛弃了所有的水,因为我有一个刚出生的婴儿,需要发生的事情尽快!我用了三个全蛋(出于同样的原因,匆忙)和2 1/2几乎2 3/4杯自制南瓜泥。我一定不好过1 T油黄油。再一次,为了方便起见(此时我正抱着一个尖叫的女孩。)我还用蛋清和水而不是黄油刷了刷成型卷子的顶部。我不想为狼吞虎咽地吃香草豆油而感到内疚。我做了额外的,所以我可以冻结一些,看看他们怎么做。我会回来报到的!再次感谢我喜欢这个食谱!!11月12日,2015点:下午3点12分 回复

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