肉桂奶油奶酪糖霜南瓜糖饼干

2014年9月16日

我对甜饼干的痴迷还在继续。这一次,我们有一个秋天的灵感糖饼干,这是完全无法抗拒的!它们很软,而且适量的轻微的咀嚼。南瓜刚好够,肉桂奶油奶酪的糖霜刚好能把南瓜吃完。你至少需要尝试一次……然后你就会想永远做下去。

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我喜欢南瓜的一切,所以现在正是我有南瓜糖饼干食谱的时候了。我知道我的家人完全同意。他们在上周末对4批测试中的每一批进行了测试。这儿的饼干太多了,但是我们没有抱怨。

享受!!

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肉桂奶油奶酪糖霜南瓜糖饼干

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软而嫩的阁楼式饼干,用南瓜和香料调味,上面有丰富的奶油奶酪霜。

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 南瓜曲奇
准备时间: 三十 分钟
Cook Time: 二十四 分钟
总时间: 五十四 分钟
一份: 二十四
作者: 贾克琳

成分

  • 杯子 通用面粉
  • 过磷酸钙 玉米淀粉
  • 过磷酸钙 发酵粉
  • 1/2 过磷酸钙 小苏打
  • 1/2 过磷酸钙
  • 1/2 过磷酸钙 肉桂粉
  • 1/4 过磷酸钙 肉豆蔻
  • 1/4 过磷酸钙 碎姜
  • 1/2 杯子 无盐黄油 ,软化
  • 1/3 杯子 无味蔬菜酥皮
  • 1 1/4 杯子 砂糖
  • 大蛋黄
  • 2/3 杯子 南瓜泥罐头
  • 过磷酸钙 香草精

结霜

  • 盎司 奶油干酪 ,软化
  • 汤匙 黄油 ,软化
  • 3/4 过磷酸钙 肉桂粉
  • 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 2 1/2 杯子 糖粉
  • 1—1—1/2 汤匙 牛奶

指令

  1. 饼干:
  2. 把烤箱预热到350度。在搅拌碗中搅拌面粉,玉米淀粉,发酵粉,小苏打,盐,肉桂色,肉豆蔻,生姜20秒,搁置一边。
  3. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把黄油搅在一起,加糖调至面色发白。一次一个地加入蛋黄。加入南瓜泥和香草精。混合器设置为低速,慢慢加入干配料,搅拌至混合均匀。
  4. 把面团舀出来,做成3汤匙的球(我刚装满1/4杯3/4满)。放在有羊皮纸衬里的烤纸上(每张只能装8张,德赢体育这些饼干相当大,用你的手指平躺着,将饼干均匀地压扁成圆形,直到稍微低于1/2英寸厚。在预热烤箱中烤11-12分钟。在烤盘上冷却几分钟,然后转移到金属架上完全冷却。一次用肉桂奶油奶酪霜冷冻。储存在密封的容器中。
  5. 为了结霜:
  6. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把奶油奶酪和黄油搅在一起,直到面色苍白蓬松。加入肉桂粉,香草精华和糖粉。加入足够的牛奶,达到所需的稠度,搅拌至光滑,稍微蓬松。
  7. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

80评论

  • 露丝:最喜欢的秋天食谱!在过去的4年左右的时间里,我每年都会做这个,而且总是很讨人喜欢:)11月10日,2018点在上午8点23分 答复

  • 妮可:现在做这些我没有肉豆蔻,只是加了一些丁香,还加了核桃碎。我刚用两勺子把这些东西掉到锅里,效果很好!!10月29日,2018在下午1点38分 答复

  • 凯莉:这些听起来很好吃!你认为如果我把面团擀开,这样我就可以切出形状来行吗?把这些形状做成南瓜会很有趣!!10月23日,2018点在7:08AM 答复

    • 杰琳:它们会是蓬松的南瓜(不会保留很多细节),但是应该没问题。11月17日,2018点:下午12点58分 答复

  • 黛比:南瓜糖饼干面团黏吗?我的面团有点粘。它们应该是粘性的吗?如果不是,我该怎么做才能使它们不粘,并有完美的圆饼干?当你说两个蛋黄时,那只是蛋黄,不是白色的部分,正确的?我被弄糊涂了。谢谢你10月22日,2018点:晚上9点01分 答复

    • 杰林:我用勺子和水平仪测量面粉,所以我想知道你是否用勺子和水平仪测量面粉。听起来你只需要多加一点面粉。希望这能奏效!是的,关于蛋黄你是正确的。德赢体育10月23日,2018在12:59AM 答复

  • 伊丽莎白:你好,只是一个快速的问题-结霜变硬,所以他们是可包装的,还是它保持粘性触摸??
    谢谢你10月22日,2018点在下午5:04 答复

    • 杰克林:霜还是很软的。11月17日,2018点:下午12点58分 答复

  • 特伦特:百胜!和黄油克里斯科一起用好吗??9月30日,2018点:下午3点14分 答复

    • 杰林:那应该没问题。10月15日,2018点:下午5点44分 答复

  • 珍妮:这些很好吃!我最喜欢的秋天饼干食谱。它们并不太甜,有些人抱怨,德赢体育但是我觉得它们很完美。糖衣很好吃,饼干的味道很浓。太柔软了!我烤得稍微欠熟,因为我喜欢饼干。绝对是门将!!11月28日,2016在晚上9点50分 答复

    • 杰克林:谢谢你这么好的评论,珍妮!!12月7日,2016在下午1:04 答复

  • 珍娜:谢谢你的菜谱!我和我女儿刚刚做了这些,结果很完美!它们很好吃!我想补充一点,即使不加糖霜,味道也很好。所以,如果你缺少时间或者想减少糖分,试一试,不用它——它们也一样好!!11月15日,下午2016点49分 答复

    • 杰琳:詹娜,很高兴你的家人喜欢他们!!11月15日,2016点:下午1点57分 答复

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