树莓芝士蛋糕奶油冻

04.10 2016年

覆盆子芝士蛋糕慕斯-哦,我的这些很好!它们充满活力,新鲜的树莓味和他们有光和奶油,光滑和柔滑的慕斯质地,我永远无法得到足够的。我最初做的这些是草莓,我家里有个大家庭,决定尝尝我以前从未做过的甜点。

树莓芝士蛋糕慕斯|烹饪的vwin体育

不管怎么说,它最终没有给我足够的味道(甚至在煨煮和降低草莓的味道,从而浓缩草莓的味道),所以我最后不得不在它们的顶部添加草莓酱。他们很好,只是不像我知道的那样好,覆盆子会更加努力。

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这些仍然有一些步骤与所有的层,但最终的结果是值得的!我丈夫说他们让他想起了他最喜欢的新鲜的树莓动摇,这就是我非常喜欢的,因为它们都有新鲜的覆盆子味道。德赢体育

这些都是完美的甜点欢迎夏天或母亲节,both of which are not too far around the corner. I don't know of anyone who wouldn't love these!我知道,今年夏天,我要做的比我应该做的更多。在一个小甜点杯那么多善良!!

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这些不都是杜鹃花的脸吗?我喜欢他们几乎是相同的颜色慕斯。要是我能让他们生存时间超过2周在我的房子里,谁知道什么技巧吗??

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树莓芝士蛋糕奶油冻

4选票

真是美味的款待!这些不可抗拒的慕斯杯分层no-bake全麦地壳和颓废的芝士蛋糕口味的慕斯用新鲜树莓,奶油和奶油奶酪。可以你想要些什么甜点!!

课程: 甜点
菜: 美国
Keyword: 慕斯,覆盆子慕斯
准备时间: 四十五 分钟
烹饪时间: 1 一分钟
总时间: 四十六 分钟
一份: 10
卡路里: 五百三十七 千卡
作者: 贾克琳

成分

慕斯

  • 十五 盎司(3.5杯) 新鲜的树莓
  • 茶匙 凝胶粉
  • TBSP(45毫升) 冷水
  • 1 1/2 杯(355毫升) 奶油
  • 十二 盎司(340G) 奶油奶酪,, 软化
  • 2 1/4 杯(260克) 糖粉,, 划分
  • 1 茶匙 香草精
  • 红色食品着色,, 可选择的

地壳

  • 1 杯(120克) 全麦面包 (8全表)
  • TBSP(26G) 砂糖
  • 1/4 杯(56克) 无盐黄油,, 融化

一流的(可选)

  • 3/4 杯(175毫升) 奶油
  • TBSP(26G) 砂糖
  • 10 - 20 新鲜的树莓
  • 薄荷叶

指令

  1. 慕斯:将覆盆子放入食品加工机中搅拌至完全腌制。力泥通过细孔过滤器进碗里删除种子(你应该1 1/3杯泥)。备用。

  2. 将3汤匙水倒入微波炉安全小碗,将明胶均匀地洒在水上,然后静置5分钟。
  3. 热凝胶混合物在高功率微波30秒。取出并搅拌1分钟,让酷4分钟,直到温暖(不要让它冷却完全或它可能会开始设置)。
  4. 明胶的阶段之间休息准备奶油和奶酪混合列在这里,在一个中等大小的碗里用电动搅拌机搅打奶油高速至表面柔软。
  5. 加入1/4杯糖粉和鞭子至表面变硬(刚从搅拌器叶片动摇过剩,不需要洗下一步)。
  6. 在一个单独的使用手动搅拌器的大搅拌碗中,将奶油干酪和2杯糖粉混合,直到混合。加入香草和红色食用色素如果使用(我想我用14滴液体着色)和混合直到总和。德赢体育

  7. 增加到高速度,搅拌到轻柔和蓬松约2分钟。德赢体育混合入滤过的覆盆子酱,加入温热的明胶/水混合物,搅拌至完全混合。
  8. 加入1/3的鲜奶油混合,然后添加剩余部分并折叠直到合并。在准备外壳层的同时转移到冰箱(不要冷却超过30分钟,你不希望它凝固)。
  9. 地壳:在中等搅拌碗中搅拌全麦饼干碎片和糖。倒入黄油和使用叉子,搅拌至均匀润湿。将混合物分在10个甜点杯中,轻轻压成均匀的一层。

  10. 成批地将慕斯加入装有大圆头的管道袋中,并在杯子的外壳层上铺上管道。重复与剩余的慕斯。将杯子盖上塑料薄膜,放入冰箱冷藏3小时直到凝固。

  11. 可选配料:在一碗中混合使用电动搅拌机搅打奶油,直到柔软的山峰,加入糖和鞭子至表面变硬。

  12. 转移到一个装有大星形尖端的管道袋,然后用管道将奶油涂在摩丝上。加入1-2个覆盆子,然后用薄荷叶装饰。
营养成分
树莓芝士蛋糕奶油冻
每份金额
热量五百三十七 333卡路里来自脂肪
% *每日价值
总脂肪37克 57%
饱和脂肪21g 105%
胆固醇122mg 41%
211毫克 9%
172mg 5%
总碳水化合物48克 16%
膳食纤维3 g 12%
糖36g
蛋白质5克 10%
维他命A 27.8%
维生素C 13.9%
8.9%
5.1%
*每日价值百分比是基于2000卡路里的饮食。
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44评论

  • 索菲亚:你好!来看看你的食谱。看起来令人惊叹!这是否可以作为整体而不是单独食用??5月11日,2018年3:01pm 回复

    • 她:那应该没事的。我可能会添加一点明胶如果你要被切割成薄片,确保保持其形状。5月11日,2018点在晚上7点09分 回复

  • Deyla:这是我曾经做过的最美味的东西,或者很有可能过!真的!!

    对于那些想知道,我用冷冻覆盆子和他们工作得很好。我用柯克兰品牌。摩丝出来的时候质地很好,味道也很好!!!

    好棒的菜谱!!谢谢你!她!!!!4月17日,2018点57分 回复

    • 杰琳:谢谢你这么好的评论,黛拉!!4月18日,2018年10:37am 回复

  • 纳贾:我喜欢这个食谱!快速和容易,不管我在哪,我每个人都喜欢它!我也尝试了柠檬和坚果的版本,结果总是一样的:快乐的人和大量空的小玻璃杯:)4月16日2018年5:30am 回复

    • 她:我很高兴享受!!4月16日2018年4:22pm 回复

  • 安:我做了这些以前,他们是美味的。为了特别的生日晚餐,我要再做一次。不知道要提前多久才能做果酱,只是想尽量减少我在聚会上的时间。

    谢谢4月12日,2018年2:51pm 回复

  • 丽塔Mirick:这是我们最喜欢的甜点。一年中任何时候都可以,我想吃点奶油和腐烂的东西。我用过覆盆子,蓝莓,黑莓,草莓,他们都很好吃。事实上,我今天让它为我的复活节甜点(在我丈夫的请求)。贝瑞赛季几乎是在这里和你可以冷冻以备后用,因为它们是用这个食谱做成的。试一试一次&你会迷上了。3月31日2018在下午12:22PM 回复

    • 杰林:我很高兴听到这是你的最爱,很高兴你能把它换了!谢谢你的评论,丽塔!!3月31日2018年1:33pm 回复

  • Rondee:这些保持多久手淫。我需要一个让行骗卡方提前甜点2月24日,2018年9:18am 回复

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