树莓柠檬蛋糕

01.25.2015

尽管它可能仍然是冬天为什么不让夏天的感觉我们都渴望,让一批这些无法抗拒美味的树莓柠檬蛋糕吗?这些蛋糕会使你想象你坐在某个热带海滩的阳光在你的脸或一个下午野餐与温暖的微风脸上啜饮一杯充满活力地粉红柠檬汁调味。

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我用同样的方法我结霜与我草莓奶油乳酪.我发现最好的方法得到新鲜的浆果风味在结霜是集中注意力,让浆果煮在炉灶减少多余的水,因为结霜你真的不能增加太多泥或你会得到汤而不结霜。

另一个伟大的方式得到一个大胆的味道在结霜是使用脱水水果和真正的水果提取物,我只是喜欢新鲜和干的味道。令人惊讶的关于这个结霜是我没有使用一德赢体育滴食用色素,它可能是我见过的最漂亮的颜色在结霜了。

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这道菜是我肯定会用了!我的家人喜欢这些蛋糕!我的意思是,我们怎么能不什么不是爱吗?潮湿的顶部设有一个新鲜的树莓柠檬蛋糕奶油乳酪和新鲜树莓,是的,请!!

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树莓柠檬蛋糕

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这样一个明亮的夏天,不可抗拒的蛋糕!味道就像树莓柠檬蛋糕形式!!

课程: 甜点
菜: 美国
关键字: 柠檬蛋糕,覆盆子结霜
准备时间: 30. 分钟
烹饪时间: 20. 分钟
总时间: 50 分钟
份: 12
作者:

成分

纸杯蛋糕

  • 3/4 中筋面粉
  • 3/4 蛋糕粉
  • 1 茶匙 泡打粉
  • 1/8 茶匙 小苏打
  • 1/4 茶匙
  • 3/4 砂糖
  • 1 汤匙 柠檬皮 (2中柠檬皮)
  • 1/2 无盐黄油 ,软化
  • 1 大的蛋
  • 2 大的蛋白
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 1/2 茶匙 柠檬提取物 (可选,略强的柠檬味)
  • 1/4 白脱牛奶+ 3汤匙
  • 1又1/2 汤匙 新鲜的柠檬汁

简单的糖浆

  • 1 汤匙 新鲜的柠檬汁
  • 1 汤匙

树莓奶油乳酪

  • 1 (堆)杯新鲜的树莓
  • 1/2 无盐黄油 ,近在室温下
  • 1/4 盐黄油 ,近在室温下
  • 2 3/4 - 3 糖粉
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 24 新鲜的树莓 ,对于超过
  • 柠檬片 ,对于超过

指令

  1. 烤箱预热到350度。中筋面粉和蛋糕面粉筛进碗里。加泡打粉,小苏打和盐搅拌,20秒,备用。
  2. 在食品加工机,脉冲一起3/4杯砂糖,柠檬皮直到细细研磨,德赢体育约1分钟。碗的电动搅拌器安装了桨附件,鞭子在一起黄油柠檬糖的混合物直到苍白,蓬松的(如果你没有桨附件不断擦伤碗,然后偶尔在整个混合过程中,停止搅拌,边刮下来,碗的底部)。加入鸡蛋,然后在蛋清混合一次,加入香草(如果使用和柠檬提取物)和第二个蛋清。
  3. 在液体量杯用来测量脱脂乳,白脱牛奶和柠檬汁搅拌在一起。在三个独立的批次,开始和结束与面粉混合物,添加1/3的面粉混合物与1/2交替酪乳混合,搅拌,直到每次添加后相结合。把面糊在12纸排松饼杯。入预热的烤箱烘烤直到牙签插入蛋糕出来清洁中心,德赢体育18 - 20分钟左右。从烤箱中拿出来并允许冷却几分钟在松饼罐,然后转移到线架稍微冷却。与此同时准备简单的糖浆。
  4. 对于简单的糖浆:
  5. 在一个小碗,搅拌在一起1汤匙柠檬汁1汤匙砂糖,直到糖溶解。刷混合物在温暖蛋糕(使用它,德赢体育2光外套在每个蛋糕)。让蛋糕完全冷却,与此同时准备覆盆子果泥和允许冷却。
  6. 结霜:
  7. 泥树莓在食品加工机,直到那么浓的力量通过细孔过滤器进碗里删除种子(你应该6 - 7汤匙泥)。加热混合物在一套锅用中火,直到减少一半(3 - 3 1/2汤匙)。酷完全(在冰箱冷却速度)。
  8. 碗的电动搅拌器安装了桨附件,鞭子牛油很苍白,毛茸茸的。加入1杯糖粉混合在减少覆盆子果泥和香草。添加剩余的糖粉和混合直到光和蓬松的(如果需要更强覆盆子味道你可以加入1/4茶匙覆盆子提取物,或品尝)。
  9. 添加一个覆盆子的蛋糕然后管结霜对树莓和与另一个覆盆子和一个小柠檬角装饰(和吸管装饰如果需要,我把我的断成三截。薄荷叶也可选)。储存在密闭容器中。
  10. 配方来源:烹饪的vwin体育
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105条评论

  • 杰奎琳:那么美味!蛋糕和冰光,毛茸茸的,充满味道。建议不会把覆盆子和柠檬,直到一个小时左右我之前担任了发霉的,但认真做蛋糕!!11月18日2018年9:05pm 回复

  • Kathy N.: One of the best cupcake vwin官网下载recipes I've ever made!他们不仅是美丽的,结霜不惜一切!非常感谢!!9月12日,2018年10:33pm 回复

  • 特蕾莎修女O ' donnell:这个周末我做了这些蛋糕团聚,他们都消失了。我用DH黄饼混合柠檬提取蛋糕但是我跟着简单糖浆和结霜的配方完全是惊人的。所以光和美味的同时。8月12日,2018年6:39pm 回复

    • 她:谢谢你的评论!!8月13日,2018年12:37pm 回复

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