奶油奶酪糖霜红丝绒蛋糕

2014年11月25日

没有什么比一块涂着奶油奶酪霜的红色天鹅绒蛋糕更像了,对吧?我喜欢它独有的独特风味。你可以看到巧克力和香草的搭配,还有德赢体育滚球蛋糕里的酪乳和奶油奶酪的糖霜。这是我最喜欢的口味之一,我喜欢在假期里制作它,因为它的颜色是如此鲜艳和喜庆。

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这块红色天鹅绒蛋糕又软又湿,你一次又一次地要制作它。我爱它,我知道我会寻找更多的借口来完成!!

烘焙愉快,节日快乐!祝大家感恩节快乐!!

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奶油奶酪糖霜红丝绒蛋糕

四点三八选票

十年艳丽的红色,加糖的嫩蛋糕,浓奶油奶酪霜。完美的蛋糕,任何庆祝活动!!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 红丝绒蛋糕
准备时间: 三十 分钟
Cook Time: 三十 分钟
总时间: 小时
一份: 十六
作者: 贾克琳

成分

  • 2 3/4 杯子 (365g)通用面粉(测量前搅拌面粉)
  • 1/4 杯子 (25g)不加糖可可粉
  • 过磷酸钙 小苏打
  • 3/4 过磷酸钙
  • 杯子 (403g)砂糖
  • 3/4 杯子 (6盎司)未加盐的黄油,软化
  • 1/3 杯子 植物油或菜籽油
  • 大鸡蛋
  • 大蛋黄
  • 盎司 液体红色食品着色
  • 1 1/3 杯子 酪乳
  • 汤匙 香草精
  • 1 1/2 过磷酸钙

结霜

  • 十二 盎司 奶油干酪 ,软化
  • 汤匙 无盐黄油 ,软化
  • 汤匙 腌制黄油 ,软化
  • 过磷酸钙 香草精
  • 4 1/2 杯子 (560g)糖粉

指令

  1. 把烤箱预热到350度。黄油3.9英寸圆形烤盘,然后用羊皮纸和黄油羊皮纸在每个底部划线,搁置一边。
  2. 在搅拌碗中加入面粉,小苏打和盐。滤入可可粉,搅拌混合物20秒,搁置一边。
  3. 在装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中(如果使用不经常刮碗的附件,然后在整个搅拌过程中偶尔停止混合,刮掉碗的侧面和底部;把糖和黄油搅在一起,直到面色苍白蓬松。拌入植物油。一次一个地搅拌鸡蛋,混合直到每次添加后混合。加入蛋黄,然后涂上红色的食物色素。
  4. 在液体测量杯中,量出酪乳,然后加入香草精华和醋搅拌。分三份工作,以面粉混合物开始和结束,加入1/3的面粉混合物和1/2的酪乳混合物混合,直到每次加入后混合。用橡皮刮刀刮掉碗的两边和底部,确保所有东西都合在一起。把混合物均匀地分成三个准备好的烤盘。铺成均匀的层,在预热烤箱中烤26-30分钟,直到插入蛋糕中心的牙签出来干净。在蛋糕盘中冷却10分钟,然后用刀子绕着蛋糕的边缘松开,倒置到金属架上完全冷却。一旦冷却,奶油奶酪霜冻。把蛋糕放在冰箱的密封容器里。
  5. 奶油奶酪霜:
  6. 在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,把奶油奶酪和黄油搅在一起,直到光滑蓬松。混合香草和糖粉,搅拌,直到清淡和蓬松(此时,我建议在冰箱里冷冻或冷冻霜冻一会儿,回到搅拌机,偶尔搅拌,为了更稳定的一致性)。
  7. 食谱来源:烹饪精品vwin体育

89评论

  • 汉娜:我喜欢这个蛋糕!我可以用喷霜管装饰图案吗?奶油奶酪霜通常比奶油奶油奶油奶油奶油冻,那你有什么建议吗??9月5日,2018点在上午8点49分 答复

  • 卢克西娅:再次谢谢你,杰林。7月10日,2018点在上午11点21分 答复

  • Lucrecia:可以用凝胶代替液体食品着色吗??7月10日,2018点:凌晨3点43分 答复

  • 苏珊:我至少做了12种不同的红丝绒蛋糕食谱。vwin官网下载在所有食谱中,vwin官网下载这个我已经烤了三次了,而且我最喜欢它。质地完全不同于用油而不用黄油的蛋糕;我总是试着用黄油而不是油来烘焙菜谱。vwin官网下载虽然我会保留这个食谱作为我的最爱,为了比较,我还需要烘焙三个。4月26日,2018点在凌晨4点05分 答复

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