咸焦糖椰子拇指曲奇

12.15.2016

如果这个假期你只有时间做几块饼干,我告诉你这些咸焦糖椰子拇指曲奇最好是他们中的一员!我通常有一个真的很难挑选最喜欢的但是这些cookie绝对是最好的我这一整年,说因为我做了很多饼干我真的,真的很爱。

咸焦糖椰子拇指曲奇

有一些关于这些。德赢体育椰子,腌焦糖,melt-in-your-mouth黄油善良。这些饼干跟我说话。换句话说,有人请隐藏他们!!

我只能很快地把它们带到邻居那里,因为我知道我无法抗拒它们(后来我听邻居说她自己把它们藏起来哈哈)。她和我有同样的问题。

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咸焦糖椰拇指指纹饼干|烹饪的vwin体育

有几个额外的步骤与这些因为他们需要滚,缩进并填充,但是这些额外的步骤使它们变得过头了,值得去度假,饼干。阻止这些事情太乱,我喜欢用一只手揉鸡蛋,然后其他滚动的椰子,就像当你面包鸡。

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另一件有用的事情是将椰子压在饼干上以帮助其粘附,如果你只是通过椰子不粘辊它所有的。我选择直接冷却这些饼干在烤盘,但是如果你的冰箱里没有地方放两个平底锅,你可以把它们放在盘子里或容器里冷却。

然后把它们冷却后放到烤盘上,按照指示烘烤。

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显然饼干的一大亮点是海盐。自从上周我有机会参加莫顿盐店以来,我最近一直心神不宁。隔壁的厨师在新奥尔良事件连同其他几个客人。那是一次有趣的晚餐经历,他们把一些人的家变成了一家真正的弹出式餐厅。

下面是一些有关这次活动的秘密照片。我将在未来几个月分享更多,所以一定要留意更多。我想我可能甚至有分享Budino食谱!!

莫顿盐隔壁厨师新奥尔良

当然,我最喜欢的部分饭和烤芒果和椰子焦糖Budino莫顿粗盐的甜点。那是梦幻般的,所以我知道我需要再次使用这种组合来制作一些节日用品,这些饼干就是这样产生的。德赢体育

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著名的厨师妮娜康普顿指导一位家庭厨师,然后这位厨师为我们准备了一顿令人难以置信的晚餐,其中使用了不同类型的莫顿盐。在那次活动中,我们尝试了许多令人鼓舞的菜肴,在那里我们可以品尝到不同类型的盐是如何改变每一道菜的,从开胃菜和饮料,侧菜,主菜,然后到甜点。

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咸焦糖椰子拇指曲奇

温柔的黄油拇指指纹饼干涂以甜椰丝和充满咸颓废的焦糖。这么美味的饼干食谱!!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
关键字: 椰子饼干,缩略图饼干
准备时间: 二十五 分钟
Cook Time: 三十 分钟
总时间: 55 分钟
份: 32 饼干
热量: 一百五十四 千卡
作者:

成分

曲奇饼

  • 1 3/4 杯(150克) 甜椰丝
  • 大鸡蛋
  • 杯(226G) 不加盐的黄油,, 寒冷和切碎成小方块
  • 1/2 杯(108克) 砂糖
  • 1/4 过磷酸钙 莫顿好海盐和食盐
  • 2 过磷酸钙 真椰子提取物
  • 2 杯(283克) 中筋面粉

填充

  • 二十八 (226克) 软焦糖,, 如牛皮纸
  • 3 1/2 汤匙 重奶油
  • 莫顿粗海盐, 对于超过

指令

  1. 饼干:把烤箱预热到350度。用羊皮纸或硅胶烘焙垫铺上烤盘2行。

  2. 把椰子放进一个小碗里。加入鸡蛋到一个单独的小碗里搅拌,直到混合均匀。搁置一边。
  3. 把黄油和糖加到装有桨叶附件的电动搅拌机的碗里。撒上细盐均匀混合黄油和糖然后用中低速搅拌一起搅拌,直到混合均匀。

  4. 加入椰子提取物。用搅拌机低速慢慢加入面粉和混合直到总和。

  5. 勺面团在一次甚至1汤匙和形状成球。把每个面团球在鸡蛋混合物中滚,然后在椰子混合物中滚(把椰子压在饼干上使它粘得更好)。
  6. 将饼干准备烤盘间距至少1 - 1/2英寸。用拇指或食指在每个饼干上做凹痕。烤盘转移到冰箱冷却10分钟,或者冷藏30分钟。
  7. 1烤板转移到烤箱,烤10分钟。从烤箱中取出饼干,再用1/2茶匙的圆形背面缩进饼干。

  8. 返回饼干烤箱,继续烤6 - 9分钟长,直到椰子金黄色边和饼干烤过。酷盘几分钟然后转移到完全放在架子上冷却。
  9. 焦糖填充:添加焦糖介质微波安全的碗。倒奶油。在微波中隔30秒加热混合物,充分搅拌直到融化和平滑之间的间隔。
  10. 用勺子把焦糖舀进饼干的凹槽里。海盐轻轻洒焦糖之前开始。在室温下将cookie存储在一个密封的容器。

食谱笔记

  • 在这一点上,如果椰子褐变太多,你的烤箱可能煮得太热,但是你可以只帐篷饼干箔和指示进行。
营养成分
咸焦糖椰子拇指曲奇
每份服务金额
卡路里一百五十四 来自脂肪72的卡路里
%每日值*
总脂肪8 g 12%
饱和脂肪5克 25%
胆固醇23毫克 8%
69mg 3%
45毫克 1%
总碳水化合物17g 6%
糖10g
蛋白质1克 2%
维生素A 4.2%
维生素C 0.1%
1.5%
熨斗 3%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。
这个帖子是由莫顿·萨尔特赞助的。自己的意见都是100%。

10评论

  • 卡桑德拉:这些被冻结吗?吗?吗?12月14日,2017点:下午4点14分 答复

  • 玛丽·西卡里:我想把这些提前做好,冷冻起来换个饼干,但是我从来没有做过焦糖饼干。你认为可以吗?吗?11月26日,2017点在上午10:09 答复

  • 卡罗琳娜:霍拉……我encontre con tu receta y encantaron摘要关税上涨!♡独奏una pregunta机构另一拉harina de小麦为什么其它罪谷蛋白?吗?
    格蕾西娅,做露丝和蔼!!4月20日,2017年9:10pm 答复

  • 朱莉安娜拉姆齐:哦,她,请分享Budino配方在不久的将来!我想试试!有个很棒的今年年底!!我的新年目标太不会获得20磅从你的甜点和美味的食物;)哈哈!今年有一个伟大的休息!!12月22日下午两点2016点 答复

    • 贾克琳:哈哈!谢谢朱莉安娜,祝你新年快乐!!12月23日,2016年10:27am 答复

  • 佩姬:这些饼干看起来真棒!我喜欢任何有椰子!!

    佩奇12月17日,2016年12:57pm 答复

  • 萨拉:“昨晚的盛宴:这些太可爱了!!12月16日,2016年11:21am 答复

    • 她:谢谢莎拉!!12月16日,2016点在上午11点30分 答复

  • 朱莉安娜拉姆齐:这些看起来很好!!!我希望我是你的邻居!!然后我们可以互相带甜点(整天:)!!!!!12月16日,2016年12:35am 答复

    • 她:我也这么希望朱莉安娜!:)12月16日,2016年11:31am 答复

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