腌焦糖乌龟拇指印饼干

2013年12月13日

如果你要加焦糖,不妨加盐,正确的?我还没有让我的兄弟姐妹喜欢咸焦糖,但有一天我知道它会发生的。它们一定有奇怪的味蕾:)。

我一直疯狂地张贴饼干,但是现在是季节!此外,饼干食谱也不能太多。vwin官网下载这一个,你离不开。

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我喜欢这些有各种口味的巧克力海龟,但它们是嚼饼干的形式。德赢体育滚球这些花哨、腐朽的饼干一定是年轻人和老年人都喜欢的节日食品。

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那点盐和融化的巧克力细雨的味道给美食家增添了完美的味道。德赢体育滚球

因为这些饼干的味道是多么颓废和美味,人们会觉得他们投入的工作比实际投入要多得多(商店购买焦糖是一个不错的捷径)。假期愉快!!

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腌焦糖乌龟拇指印饼干

四点五选票

一个腐烂的巧克力拇指印德赢体育滚球饼干,卷在松脆的山核桃里,加满焦糖,最后是巧克力细雨。德赢体育滚球完美的节日饼干!!

课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 德赢体育滚球巧克力拇指印饼干缩略图饼干
准备时间: 二十五 分钟
Cook Time: 二十四 分钟
总时间: 四十九 分钟
一份: 二十四
作者: 贾克琳

成分

  • 杯子 通用面粉
  • 1/3 杯子 可可粉
  • 1/4 过磷酸钙
  • 1/2 杯子 无盐黄油 ,软化
  • 1/3 杯子 砂糖
  • 1/3 杯子 包装浅红糖
  • 大鸡蛋 ,蛋黄和白色分开
  • 1 1/2 过磷酸钙 香草精
  • 汤匙 酪乳
  • 1 1/4 杯子 切碎的山核桃
  • 十五 焦糖 (如牛皮纸)
  • 2 1/2 汤匙 重奶油
  • 片状或粗糙的海盐
  • 盎司 碎牛奶巧克力或半甜巧克力片德赢体育滚球 ,或切碎的巧克力德赢体育滚球
  • 过磷酸钙 缩短

指令

  1. 在搅拌碗里,把面粉搅拌在一起,可可粉和盐,搁置一边。在装有桨叶附件的电动搅拌机架的碗中,奶油黄油,糖粒和红糖在中高档上铺开,直到稍微发白和蓬松,德赢体育大约2分钟。加入蛋黄(把蛋白放在冰箱里的碗里)和香草精。掺入酪乳。混合器设置为低速,慢慢加入干配料,搅拌直到混合。把面团做成球状,放到塑料包装纸上,将面团压扁成6英寸的圆盘,然后用塑料袋包好,冷却45分钟,直到稍微变硬(或者直到1天)。如果冷却时间超过几个小时,我建议让面团在室温下稍微休息一下,这样面团就不会太硬,而且在压痕时也不会破裂。
  2. 把烤箱预热到350度。从冰箱中取出蛋清,用力搅拌至起泡。把切碎的山核桃放在碗里。把面团做成1英寸的球形(每粒18克),然后一次用一粒,滴入蛋清,卷成均匀的涂层,让多余的蛋白流出,然后立即与切碎的山核桃一起放入碗中,卷成均匀的涂层(如果需要的话,你可以轻轻地压入螺母以帮助它们粘住)。转移到席尔帕特或羊皮纸衬里烘焙床单,并在每个面团中心用拇指做一个深凹痕。在预热烤箱中烤至凝固,德赢体育大约10-12分钟。从烤箱中取出,然后用圆茶匙的底部,轻轻按下现有的压痕(为焦糖创造更多的空间)。在烤盘上冷却几分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
  3. 顶部:
  4. 将焦糖及奶油放入微波炉安全碗中。以高功率微波加热混合物,间隔30秒,每隔一段时间搅拌,直到融化并光滑。把焦糖舀进饼干的凹槽里,在上面撒一小撮海盐。
  5. 将巧克力和酥德赢体育滚球油放入单独的微波安全搅拌碗中。以50%的功率在30秒间隔内加热混合物,每隔一段时间搅拌,直到融化并光滑。倒入管道袋或拉链袋并切开角尖。洒在饼干上。允许设置然后存储在密封容器中。
  6. 菜谱来源:稍微从 库克画报
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86评论

  • 帕姆·麦科马斯:我每年都做这些来交换饼干,人们喜欢它!!12月22日,下午2018点45分 答复

  • 迈克:帮我打印这个,拜托!!12月20日,2018点在晚上7点48分 答复

  • 布兰达:这些饼干太棒了!在圣诞饼干盘上它们看起来也很漂亮!!12月6日,2018点:下午4点35分 答复

  • 史黛西:我已经连续做了三年了……有一块是我最喜欢的圣诞饼干。总是轰动一时!!12月5日,2018点:下午6点30分 答复

  • 黛比·拉布:这是朱莉的食谱.你手头有什么配料??11月19日,2018点:下午12:33 答复

  • 特里萨:我和我的家人都不喜欢这些饼干。我们严格按照食谱做,除了自己做焦糖之外。他们在烘烤时没有很好地保持形状,而且出来很薄,所以我们从烤箱取出后几乎不能用勺子做出凹痕。它们尝起来像普通可可粉,为了做这些饼干所做的所有工作,我们非常失望。虽然它们可以食用,我们不会再制造了。12月22日,2017点:下午10:46 答复

  • 卡罗尔:好吃的饼干12月17日,2017点:下午12点51分 答复

  • 丽莎:这些看起来很漂亮,所以我昨天做了一些来交换饼干。结果他们很棒。由于我需要四打来兑换,所以食谱增加了两倍。我总是准备一些开瓶器和样品尝尝。不要被25分钟的准备时间愚弄。它可能只适用于做面团和磨山核桃。但是你必须把每个饼干球都滚起来,浸渍和螺母外套,我认为这是准备时间。拇指印刷和额外的汤匙压榨也是准备时间饼干接收焦糖。注:我用的坚果比说明的要多。我的曲奇球真的被涂上了。而且你不需要那么多巧克力片和短裤来装饰上衣。德赢体育滚球我扔掉了一串没用的巧克力。德赢体育滚球12月11日,2017点在晚上8点11分 答复

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