萨摩亚糖饼干

10.17.2013

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鼓舞人心的报价由我一天-萨摩亚饼干是安居乐业的关键。好吧,我相信你知道我只是在开玩笑,但必须有一些并不存在的真理:)?我花了很多时间在Pinterest注意很多灵感引用我虽然我只是把我自己的。在我看来最好的女童子军饼干,曾经,可能会被创造是萨摩亚(说实话,我认为我只试过萨摩亚和薄的薄荷糖,因为我太爱与萨摩亚有购买欲另一种,但我已经知道我不会喜欢其他的更好。我只知道)。

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这些饼干在我糖饼干列表至少一年。我爱糖饼干和多才多艺的他们是如何。它们几乎一样的蛋糕,所以我很惊讶没有数以百计的变化。

这个配方是基于两个萨摩亚甜点我已经发布的启发,所以基本上我只是把这两个在一起来创建这些可爱。我适应了我最喜欢的磨砂糖饼干从最近的一个帖子,我的萨摩亚蛋糕.他们两个配方是为了碰撞,vwin官网下载肯定的。如果你喜欢萨摩亚饼干,那你一定会喜欢这些!你怎么能不软,Lofthouse糖饼干风格纹理,丰富的焦糖糖霜和慷慨的完全烤椰子,和大量的巧克力毛毛雨配对的最德赢体育滚球后润色的颓废的焦糖酱吗?是的,享受!!

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萨摩亚糖饼干

产量:18 -德赢体育 20中饼干

准备时间: 30. 分钟

成分

  • 2个半 蛋糕粉 (挖和夷为平地)*
  • 2 茶匙 玉米淀粉
  • 1又1/2 茶匙 泡打粉
  • 1/2 茶匙
  • 1/2 无盐黄油 ,在室温下
  • 1/4 所有植物起酥油 (普通)在室温下
  • 1 砂糖
  • 1 大的蛋
  • 1 大的蛋白
  • 2 茶匙 香草精

焦糖结霜

  • 6 汤匙 盐黄油 ,在室温下
  • 1/2 自制的焦糖酱 (完全冷冻),加上更多的细雨(配方)
  • 3. 糖粉
  • 1/2 茶匙 香草精
  • 1 - 2 汤匙 牛奶

一流的

  • 1 德赢体育滚球巧克力 (最好是半杯牛奶巧克力和1/2杯款半甜的)德赢体育滚球
  • 1/4 奶油
  • 1 烤甜椰子 ,碎成小块

指令

  1. 混合在一个碗里,一起搅拌面粉,玉米淀粉,泡打粉和盐为30秒,备用。在碗里的半杯黄油电动搅拌器搅拌在一起,缩短和砂糖的中间速度直到非常苍白,毛茸茸的,德赢体育大约3 - 4分钟,偶尔取消两侧和底部的碗。加入鸡蛋,然后加入蛋清和香草搅拌直到总和。用搅拌机低速,慢慢加入干燥原料,混合直到总和。封面用塑料包装并放入冰箱冷藏2小时。预热烤箱至375在制冷的最后10分钟。
  2. 勺面团和形成球(高尔夫球大小的,德赢体育每40克)。把面团球轻轻磨碎的表面,撒上面粉,轻轻然后使用一些平坦光滑(如大型量杯)的底部,媒体和均匀成面团1/3”厚(或者你可以这样做烤盘,用手压平,这是更快)。转移夷为平地面团Silpat硅胶或羊皮纸内衬cookie表和重复的过程,剩下的面团。入预热的烤箱烘烤8 - 11分钟。允许冷却5分钟传输之前在烤盘上,放在架子上冷却。酷完全然后用焦糖结霜霜,洒上烤椰子(轻按椰子到结霜)。
  3. 加入巧克德赢体育滚球力和奶油小微波安全碗和热混合50%力量在20秒的间隔,每次间隔搅拌融化,光滑和搅拌一旦它完全融化(约30秒)稍微冷却。德赢体育转移到一个管道密封塑胶袋袋袋,切断提示角落,细雨在饼干。允许巧克力设德赢体育滚球置然后用剩余的焦糖酱细雨。储存在密闭容器中。
  4. 焦糖结霜:
  5. 碗的电动搅拌器安装了桨附件,牛油直到苍白,毛茸茸的。加入焦糖酱和香草,然后加入糖粉,搅拌直到蓬松,慢慢加入牛奶1茶匙一次达到期望的一致性。
  6. *所有的食谱我发布由独家vwin官网下载报道和水平测量方法除非特别指出,只是觉得我让它知道我猜。
  7. 配方来源:烹饪的女人,vwin体育改编自我 磨砂糖饼干萨摩亚蛋糕
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24日评论

  • 安德里亚•卡拉:当你部分的饼干,你眼球或使用cookie勺吗?如果你使用一个勺,什么尺寸?谢谢,安德里亚7月25日2015年7:49pm 回复

    • 她:我使用厨房秤,有点疯狂的虽然只是目测是不错的。7月26日,2015年12:44am 回复

  • ej:椰子上市——面糊成分和超过两倍。但是没有把椰子饼干的指令。这是一个错误吗?吗?12月15日2013年3:42pm 回复

    • 她:非常感谢指出了其中之一——我应该剪切和粘贴,但显然复制和粘贴。很抱歉!德赢体育上面的编辑它。12月15日2013年10:26pm 回复

  • 斯蒂芬妮@吃。饮料。Love.: These are all kinds of amazing!!10月20日2013年10:07pm 回复

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