慢炖锅炖牛肉

10.25.2017

红烩牛肉有菜比这更舒适吗?吗?它绝对适合寒冷的秋天和冬天。非常丰盛的,非常美味。这是一个炖肉你会想要一次又一次!!

这很快成为读者的最爱,试一试,你就会明白为什么!!

红烩牛肉

我最喜欢的炖牛肉食谱

我想这只是你下周二要做的事情。我总是喜欢在万圣节前夜吃炖肉或辣椒,我不知道这是什么,但它正在成为传统。

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这肯定和以下事实有关:当我们带孩子出去玩不给糖就捣蛋的时候,这里总是很冷(有时下雪!)炖)所以我喜欢有一些温暖的安慰在出海之前,然后我喜欢热可可当我们回家。我容易感冒。

想看看这个炖牛肉食谱有多简单?观看视频!!

慢煮是炖牛肉的最佳方法

这慢炖锅是我最喜欢的方法让炖牛肉,因为它只允许所有的牛肉成为melt-in-your-mouth温柔也允许足够的时间对于那些口味融合和嫁到彻底的幸福。

这里展示的是用木勺舀的白色慢炖牛肉。

本配方所需成份

  • 查克烤
  • 橄榄油
  • 盐胡椒
  • 新鲜蔬菜,包括黄洋葱,芹菜,大蒜,黄土豆和胡萝卜
  • 番茄酱
  • 低钠牛肉汤或鸡汤
  • 伍斯特沙司
  • 低盐酱油
  • 新鲜香草,包括百里香,迷迭香、鼠尾草
  • 玉米淀粉
  • 冷冻豌豆

滚动下面的完整可打印的配方。

怎么做炖牛肉吗

  • 牛肉乾用盐和胡椒调味然后布朗牛肉锅用橄榄油。转移到慢速锅。
  • 炒洋葱和芹菜,其次是大蒜番茄酱。
  • 倒入1杯的牛肉汤(刮一下pan)连同伍斯特,酱油,百里香和迷迭香。
  • 将土豆和胡萝卜放入慢火锅,然后倒入牛肉汤混合物。倒入剩余的肉汤,用盐和胡椒调味。
  • 库克在低热量7 - 8小时。
  • 用水搅拌玉米淀粉,搅拌到炖菜中,用大火再煮20分钟以帮助稍微变稠。加入豌豆和欧芹的一半。
  • 服务温暖点缀以剩余的欧芹。

单人牛排,装在白碗里,以面包为面。

我需要棕色的牛肉吗?吗?

我强烈建议你不要跳过布朗宁炖牛肉这增加了关键的味道。值得额外的10分钟的麻烦,相信我。同样与洋葱、芹菜、如果你不先炒,它们会有不同的味道和质地。

有可选成分吗?吗?

我知道它看起来像一长串的成分,但我不建议忽略其中任何一个。草本植物添加新鲜之类的酱油和伍斯特加层的味道。

我必须用新鲜的草药吗?吗?

如果需要可以使用干草药代替新鲜的但是是最好的。你可以找一种含有百里香的烤香草混合物,迷迭香、欧芹。这样你不需要单独购买3。

我可以在高温煮吗?吗?

烹饪,等待最好的结果我建议低热量。它使牛肉额外的温柔。

我服务什么?吗?

这基本上就是一顿饭和牛肉和蔬菜,但在一个简单的方面你不能出错,新鲜的面包蘸料。菠菜沙拉和一些新鲜的苹果或梨,另一个不错的选择。

慢炖锅炖牛肉

做炖牛肉的技巧

  • 切牛肉,洋葱,胡萝卜,芹菜和大蒜前一天晚上烹饪(分别存储在冰箱里。等到排骨土豆所以他们不布朗)。这会让你在第二天早上有一个巨大的开端,因为这个食谱有很多准备工作。
  • 你也可以量一下尺寸,把牛肉汤混合物搅拌在一起,然后准备好第二天倒进锅里。

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慢炖锅炖牛肉

四点七九五十七

这炖牛肉是安慰食物的定义!是挤满了风味和低慢烹饪收益率最嫩牛肉。主要配方!!

课程: 主菜
Cuisine: 美国人
Keyword: 炖牛肉,慢炖锅
准备时间: 40 分钟
Cook Time: 8 小时 15 分钟
总时间: 8 小时 55 分钟
份:
热量: 四百八十二 千卡
作者:

成分

  • 2个半 卡盘烘烤,, 切掉多余的脂肪,切成1-1/2英寸的立方体(切好后应该有2磅)德赢体育
  • 2个半 汤匙 橄榄油
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 大的 黄洋葱,, 切碎的(1/2杯)
  • 3. 媒介 芹菜茎,, 碎(1 1/4杯)
  • 丁香 大蒜,, 切碎(1/2汤匙)
  • 1/4 杯子 番茄酱
  • 3. 低钠牛肉汤或鸡汤,, 被分割的
  • 汤匙 伍斯特沙司
  • 汤匙 低盐酱油
  • 汤匙 切碎的新鲜百里香 (或1茶匙干)
  • (7) 单小枝迷迭香 (或3/4茶匙干)
  • 1又1/2 黄土豆,, 丁到1块切成1/2英寸
  • 胡萝卜,, 去皮,切成1英寸的块(不要使用瘦萝卜)
  • 1又1/2 汤匙 玉米淀粉 (取决于你喜欢它多厚)
  • 1又1/2 冻小豌豆
  • 1/4 杯子 新鲜欧芹碎

指令

  1. 将1汤匙橄榄油放入大底锅中,中高火加热。一次使用一半的牛肉,用纸巾擦干两面,用盐和胡椒调味。

  2. 烧焦的锅,直到变成褐色,中途转弯一次,德赢体育总共大约4-5分钟。把牛肉放到慢火锅里。添加一个额外的1汤匙油煎锅,重复与剩余牛肉。把多余的油煎锅。
  3. 将剩下的1/2汤匙油加入锅中的油中(烤牛肉后应剩下约1/2汤匙油),德赢体育减少介质燃烧器。洋葱和芹菜炒3分钟,加入蒜炒30秒钟,然后加入番茄酱煮熟,不断搅拌,1分钟。

  4. 把1杯牛肉汤和伍斯特郡牛肉一起倒入锅中,酱油,百里香和迷迭香。加入土豆和胡萝卜在慢炖锅牛肉层,然后在锅肉汤混合倒入煲锅连同剩余2杯牛肉汤。用盐和胡椒轻轻调味(最后加入更多的味道)。盖上盖子,用小火煮7-8个小时。

  5. 用小碗将玉米淀粉与11/2汤匙冷水一起搅拌至均匀。倒入慢火锅,轻轻搅拌,盖上盖子,大火煮20-30分钟,直到稍微变稠。加入豌豆和欧芹的一半。服务温暖点缀以剩余的欧芹。

营养成分
慢炖锅炖牛肉
每份金额
热量四百八十二 216卡路里来自脂肪
%每日值*
总脂肪24g 37%
饱和脂肪8 g 40%
胆固醇111mg 37%
566mg 24%
1634毫克 47%
总碳水化合物30克 10%
膳食纤维7 g 28%
糖7 g
蛋白质32 g 64%
维生素A 230.9%
维生素C 44.4%
11.8%
45.5%
*每日价值的百分比是基于2000卡路里的饮食。

147评论

  • 苏茜:红土豆而不是黄土豆?你如何转换这个食谱?
    一个即时锅12月16日,2018年4:08am 回复

    • 杰林:罗塞果可能不会像黄色一样保持形状,因为它们更粘,而且黄色更蜡质。另一个好的替代品虽然是红土豆——或者如果使用黄褐色我将它们添加稍后所以他们不崩溃。和抱歉没有测试我不能确定即时罐时间。12月17日,2018年5:23pm 回复

  • 阿黛尔:下次夜间蔬菜准备。
    我在不富裕的但它是费时。
    美味!!10月25日,2018年6:16pm 回复

  • 汤姆·杜比耶拉克:在把土豆、肉和胡萝卜放在锅里煮完之后,你会把所有的东西搅拌在一起还是就让它们保持原样来煮剩下的时间?吗?10月16日,2018点:9:52AM 回复

    • 杰琳:你不需要那么激动。希望你能喜欢!!10月25日,2018年2:29pm 回复

  • 达娜:食谱里没有水,除了与玉米淀粉混合对吧?牛肉汤吗?吗?10月13日2018在下午1:02 回复

    • 她:这是正确的。足够的水淀粉浆。10月14日,2018年7:55pm 回复

  • 我昨天给我丈夫做的。他喜欢这种味道。前一天晚上我做了所有的准备工作,早上把肉烧焦,然后在早上6点10分把所有的东西都放进锅里。下午4点下班回家,汤的稠度非常好。我不需要添加任何玉米淀粉。谢谢您为我食肉丈夫喜欢的美味食谱!!!9月18日,2018年9:32am 回复

  • 我正在读这些评论,人们说用葡萄酒代替水。在这个食谱中,水在哪里写。我没有看到任何地方,它要求2杯水9月13日2018年10:13am 回复

    • 她:我想他们的意思是代替牛肉汤。这里有水,但只有11/2汤匙用来混合玉米淀粉。9月13日2018年2:52pm 回复

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