慢火鸡提卡马萨拉

02.23.2012

鸡Tikka Masala不会比这更容易!我创建这个食谱是因为人们经常跳过鸡肉提卡马萨拉在他们的晚餐轮流食谱,因为它需要很多时间和精力准备。vwin官网下载在我看来,这种烹饪方法味道同样好,如果不是更好,比那些单调乏味、耗时的食谱都要好。vwin官网下载这个更好的因为鸡肉嫩得令人难以置信,所以这个食谱是长时间慢吞吞地制作出来的,低调的烹饪,还有多少时间让香料融化并在这道令人难以置信的菜中发展。我很肯定,这将是我唯一的方法/食谱鸡提卡马萨拉。我怎么能回到过去,现在费力的方法??


以前从没吃过印度食物?那么现在绝对是时候了!我在想,你如何描述印度食物及其吸引力用两个词来表达美味的味道?大胆又刺激!如果你以前从未吃过印度食物,你可能已经尝试过几种不同的菜肴中所含的香料,但是印度食物把所有这些丰富的香料组合成一道令人惊叹的菜。所以继续吧,用这种美味来刺激你的味蕾吧,用香料包装的印度菜。

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慢火鸡提卡马萨拉

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产量:6份

成分

  • 成分:
  • 去骨的 ,去皮鸡胸肉,切成1英寸的碎片(约3磅)德赢体育
  • 1/2 大黄洋葱 ,精细划片
  • 丁香 大蒜 ,剁碎的
  • 汤匙 新近地 ,细碎生姜
  • (29盎司)西红柿泥罐头(我推荐康塔迪纳品牌)
  • 1 1/2 杯子 原味酸奶
  • 汤匙 橄榄油
  • 汤匙 柠檬汁
  • 汤匙 印度五香粉
  • 汤匙 孜然
  • 1/2 汤匙 辣椒粉
  • 过磷酸钙 ,或品尝
  • 3/4 过磷酸钙 肉桂色
  • 3/4 过磷酸钙 新磨黑胡椒
  • 1-3 过磷酸钙 辣椒粉*
  • 月桂叶
  • 杯子 重奶油
  • 1/2 汤匙 玉米淀粉
  • 长粒白米或巴斯马蒂米
  • 芫荽碎 ,为服务

指令

  1. 把切碎的洋葱放在一个大碗里,蒜茸,碎姜番茄泥,纯酸奶,橄榄油,柠檬汁,Garam Masala孜然,辣椒粉,盐,肉桂色,胡椒和辣椒。搅拌至混合均匀。将一半酱油混合物倒入一个大的慢火锅,然后加入鸡丁,然后用剩下的酱油盖住鸡肉。加入2个月桂叶。用盖子盖住慢火锅,用小火煮8小时(或高火煮4小时)。
  2. 在搅拌碗里,把浓奶油和玉米淀粉搅拌在一起,将混合物倒入慢火锅,轻轻搅拌。准备米饭时,让混合物煮20分钟。取出月桂叶,放在米饭上加热,撒上芫荽碎。
  3. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

食谱笔记

*我放1-3茶匙,因为这完全取决于你的热爱程度。如果你不喜欢辛辣的食物,你甚至可以省略这个成分。我喝3茶匙,但是我喜欢我的食物很辣。

170评论

  • 艾丽莎:杰林,你的食谱太棒了!我偶然发现你的网站,试图为我公司的便餐找到一份慢炖鸡肉tikka食谱。我通常喜欢带一些我熟悉的东西,但是关于你的博客的一些东西给了我信心,让我有信心去争取——男孩子,我很高兴我做到了!德赢体育成功,谢谢,圣诞快乐!!12月6日,2018在下午1:02 答复

    • 杰克林:很高兴你喜欢它,艾丽莎!祝你圣诞快乐!!12月6日,2018点:下午2点30分 答复

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