草莓奶油霜

02.132013

这个情人节你唯一需要的是什么?这个。草莓奶油霜冻……嗯,也许还要一些纸杯蛋糕来涂。这霜融化在你口中的草莓神性。我吃了太多流淌的草莓冻,终于有一天我意识到新鲜草莓没有切碎(或草莓酱),因为它们含有太多的液体,与它们的味道比起来。在霜冻中,要获得真正好的草莓味道需要很多草莓,那么解决办法是什么??冷冻干燥的草莓。你通常可以在杂货店的干果附近找到它们。由葡萄干/蟹肉制成。对于这样轻的重量,这个包装有很多冲压件。你不会留下一层霜,在那里你想知道主味应该是什么。还有一件很棒的事情——自然是粉红色的霜。那些冻干的草莓也散发出许多颜色。把这个涂在香草或巧克力蛋糕上,第一口就会上天堂。德赢体育滚球情人节快乐!!

草莓毛茛冻

更新:我有几个问题要问,新鲜草莓是否可以代替冷冻干燥,因为它们可能很难找到,这是我最近发布的另一个草莓奶油冻食谱,它用新鲜的草莓代替在这里.我发现如果你先把浆果煨一煨(减少液体),它们对结霜很有效。

草莓毛茛霜

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草莓奶油霜

产量:足够一打纸杯蛋糕

成分

  • 3/4 杯子 无盐黄油 ,在室温下*
  • 杯子 (15g)冻干草莓
  • 2 1/2 汤匙 重奶油
  • 杯子 (230g)糖粉

指令

  1. 在电动搅拌机的碗里,装有桨附件,用中速搅拌黄油,直到非常苍白和蓬松的6-8分钟,经常刮掉碗的侧面和底部。与此同时,将冷冻干燥的草莓粉碎在食品加工机**中,直到细碎(在开启食品加工机之前等待约10秒,使空气中的粉末稍微沉降)。德赢体育应该有31/2汤匙的草莓粉。将草莓粉倒入搅拌好的黄油中,搅拌均匀。中速搅拌4-5分钟后,加入重奶油,然后加入糖粉和搅拌混合物,直到非常苍白和蓬松,经常刮掉碗的侧面和底部。为了达到最佳效果,霜冻一小时内即可食用。
  2. *或在高功率微波中在4-5秒间隔内软化,每隔一段时间把黄油旋转到下一边,直到稍微软化。
  3. **如果你没有食品加工机,你可以把草莓放在一个可密封的袋子里,封好袋子,用滚针压成细粉。
  4. 菜谱来源:烹饪精品vwin体育

69评论

  • 温迪:谢谢你的贴子!我为一个办公室聚会做了这个糖霜,用来涂上一些无麸质的杯形蛋糕。结果很好。粉红色很好吃。我只是想分享一些小贴士。我不得不用食品加工机磨草莓,我得把小小的种子筛出来。所以只要注意那些取决于你如何研磨你的浆果:)我在Trader Joes找到我的。前天晚上我装饰了纸杯蛋糕,把它们放在冰箱里直到第二天下午。我在上菜前约30分钟把它们拿出来德赢体育,霜冻保存得很好。6月24日,2016点:下午3点50分 答复

  • 麦琪:这个食谱和新鲜草莓一样好吗??5月22日,2015点在上午10:02 答复

  • 梅瑞迪斯:你们有没有这种奶油草莓霜的配方?5月17日,2015点在上午12点51分 答复

    • 杰克林:对不起,我不喜欢这个。5月17日,2015点:上午10点19分 答复

  • Krystal Webb:非常感谢你的这个食谱!上周我用过两次。啊!谢谢您!!2月19日,2015在下午2点29分 答复

    • 杰林:不客气!我真高兴你喜欢它!!2月19日,下午2015点54分 答复

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